2008年01月の記事
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シドニー旅行記
これがパッタイ。これに、タイ料理屋さんには必ずある、ナンプラーと唐辛子、お酢、砂糖などの調味料を好きなだけかけて食べる下の娘が食べたチキンと野菜のいためものも美味しかったけどたべるのに夢中で写真を撮り損ねたつい食欲に負けてガッツク癖がある。反省。。。
2008年01月30日
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シドニー旅行記
おなかがすいてきたので、そのスーパーマーケットから歩いてすぐのところにタイレストランがある。店のエントランスにドアもなく、小さくて汚い感じの店だが、それがまたおいしい！！！上の娘はグリーンタイカレー、私はパッタイ、下の娘はチキンと野菜いためＷｉｔｈ Ｒｉｃｅ．その店は滞在中2回行った
2008年01月30日
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シドニー旅行記
23日 次の日のＸ’ｍａｓの材料を買いにＲAＮＤＷＩＣＫという町に娘2人と買い物に。 ここは娘の家から車で5分ほどのスーパー。なんでもそろうコールスというスーパーの他に、果物屋さん、肉屋さん、私のだいのお気に入りになってしまったイタリア系のハム、チーズ、サラミなどそろうイタリアングロッサリーもある。あまりの美味しそうなものがいっぱいあるので、ここにゴザをひいて寝泊りしたいと思ったほど大興奮スーパーの向かいにある肉やで２．5キロのチキンの丸鳥を2個予約し、あとで取りに来ることにした。その他、イタリアンのグロッサリーでチーズ、ハムなどを購入。シュークリームも作る予定なので、その材料などしこたま買い込んだ。
2008年01月30日
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2日目のハンターバレー（シドニー旅行記）
21日 朝はウッドデッキでゆっくり自分達でつくった朝食を食べ、11時ごろからワイナリーめぐり。オリーブオイルの試飲やオリーブの味見ができる店によったり、美術館が併設されてるワイナリーに寄ったりした。7０軒以上もあるワイナリーの中でやはりそれぞれ特徴をもちながら共存しているようだ。どこによっても味はちがうし、あきないところがいい。ランチタイムはＭｃｇｕｉｇａｎ sellarsというチーズもオリジナル、オリーブやデリカテッセエンもおいてあり、おいしいサーモンのパテもあるワイナリーのブドウ畑のまん前にある庭でテイクアウトして（もちろんワインも買って）みんなでピクニック気分で昼食。空気もおいいしいし、最高木陰の下にあるテーブルで食べていたのだが、食べ終わったとたん、メリメリ！！と音がしたかと思うとテーブルの上にあった木の幹が突然おちてきたここオーストラリアでは干ばつが続き、全てのものが乾燥しきっているので極端に乾燥した幹が良く見るとあちこちに落ちていた。おそろしい！！結構太かったから直接頭におちてきたらいちころだったにちがいない。今後は大きい木の下を歩くのは気をつけることにした午後からはＢｌｕｅ ｔｏｎｇｕｅという地ビールをテイスティングと販売しているところにもより、ビールを5種類もテイスティングし、ちょっとへべれけ状態になって（そうでもないか）Blue tongue というのはオーストラリアに生息する青い舌をもつトカゲの名前。ちょっと不気味な感じだけど娘の家の庭にも出没するほど、こちらではポピュラーだそうな夜ご飯の買い物に行った。その夜は（Ｅ）がローストポークをつくってくれるという。夜ご飯を作って貰っている間、コテージ周辺を散歩したりジャグジーに入ったりしてくつろいだ。（Ｅ）はＢＢＱグリルできように1時間半もかけてポークのかたまり1.5キロをローストしてくれた。とても美味22日 昨日あるていどテイスティングでどこのワインがおいしいかめどをつけておいたので２軒寄って貰い、私は５本、（Ｓ）は前からのおなじみの店、ＤＥＵＬＬＩＳという店で１ケース、blue tongueでビールを１ケース買って帰路についた。シドニーについたのは６時ごろ。夜は私が作るよ！と言い張ったのに疲れているだろうからとチャイニーズレストラン（パンダ）へ。ここがまたうまかった！！滞在中2回行った
2008年01月19日
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シドニー旅行記
シドニーにきて１０日。ついた日からの日記をざっとかいつまんで書いてみることにした。１９日夜成田を出発し、２０日朝シドニーに到着。機内ではオージーのディズニーランド帰りの修学旅行生にはさまれ、さぞ道中はうるさくて思いやられると思っていたら以外にもみんな遊びつかれていたらしく、すぐに爆睡状態隣に座った女の子とは少し雑談をしたりしたが、こちらも仕事を終えてすぐに飛び乗ったので、見たかった映画もたくさんあったのに途中で寝てしまった。どこかの航空会社CMみたい。 20日 空港まで下の娘と彼（S）が迎えにきてくれた。その後、上の娘とその彼（E）と合流しまずは 一食目。彼らの住んでる町の近くのBens thaiというタイ料理を食べた。 なんでもそこは次の日から３週も休 みにはいるとの事でこの日を逃すと私が滞在している間は食べれない事をあらかじめSが察知して、計画して着いた初日にそこに行く事を計画してくれたようだ。Sはグルメで食べることに関しては私とよく気が合う。彼の一番のお勧めのタイ料理屋さんで店の中はきたないが、さすがに安くておいしい。そこはテイクアウトもできるので時々持ち帰って夕食にも登場するらしい。うらやましい そのまま５人でシドニーの北のほうにあるハンターバレーという、ワイナリーに２泊３日の旅へ。 シドニーから２時間ほど車に揺られていくと、ここはヨーロッパのワイナリーか？と勘違いするほどの美しい景色がならぶ目的地に着いた。途中何件かのワイナリーにテイスティングをしながら寄る。前のブログ にも書いたが、オーストラリアのワインは品種別にSIRAZ 、CABERNET SAUVINION,MERLOT など品種別にビンにも書いてあるし、どのワインをテイスティングをしたいか聞かれたときには 品種名を言えばいのでとてもわかりやすい。同じSHIRAZでも売っているワイナリーによってぜんぜん味が違って、やはりテイスティングをしてみないとどのワインが好みか一概に言えないのでこんな風に気軽にテイスティングをさせてもらうと間違いない。 ３件ほどワイナリをまわって１日目は予約してくれていたコテージへ。２BEDROOMとキッチン、リビングと広いテラスのあるコテージに早めにチェックイン。夜は料理上手なEがBBQを作っってくれ、早速買ってきたワインで乾杯！BBQのメニューはTボーンステーキとラム、マッシュルームと赤ピーマンのバター炒め。Eの絶妙な焼き加減とワインでごきげんおまけにジャクジーも外にあり、娘たちとゆっくりと入り、長旅の疲れを癒し、就寝。今日のブログはSのＰＣを借りて書いたので写真は帰ったらまたアッップロードする予定。ブログ用にたくさん写真をとったのでお楽しみ
2008年01月01日
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