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2007年07月21日
カテゴリ： ラーメン食べ歩き
今日の第一弾。木場の「吉左右」です。
昨年オープンしたらしく、つけめんがとても有名のようなのですが、まずはデフォルトのメニュー？を食べようと思い、今日は味玉らーめんを注文。
開店は十一時半で、十一時過ぎにお店に到着したら、既に20人くらい並んでいました。私たちも行列に入っていたら、どんどん後に人が続き、常に50名くらいの行列がキープされていたと思います。
結局待ったのは90分くらいでしょうか。お店の前の椅子に掛ける順番がまわってきて、そうすると店員さんが注文を聞きに来ます。で、上記の味玉らーめんを注文しました。それから暫くして店内へ呼んでいただいたのですが、席に着いたらすぐに麺が茹で上がり、カウンターで待つ暇もなくらーめんがやってきました。
スープはお魚系でトロトロとしています。麺は自家製麺だそうで、中太のストレート麺、固くはないけど柔らか過ぎず、スープが良い具合に絡んでとても美味しいです。
スープは、苦味がなく、見た目はとても濃厚そうに見えるのに味はとてもあっさりしています。
トッピングの味玉も、黄身が見事な半熟トパーズ！って感じで、味もしっかり染みこんでいて、美味しくいただきました♪
周囲の人たちはつけめんを注文する人が多かったです。この店だとつけめんが有名みたいですね・・。次回行く機会があれば、つけめんを注文してみたいです。
極うまラーメン（2007ー2008）
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