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2007年07月22日
カテゴリ： ラーメン食べ歩き
夏のワンデーパスを活用しようと、今日も外出です。
本日のラーメン第一弾、門前仲町の「こうかいぼう」です。
江東区で一番美味しいと仰る方もいたので、とても興味があったお店でした。
今日頼んだのは、「味付け茹で玉子らーめん」です。
今日の開店時間は11時でした。昨日の吉左右でかなり並んだ経験もあって、今日は少し早めに、10時30分過ぎくらいにお店に到着したところ、待っていた方は３名でした。それで、意外と並ぶ人は少ないのかなあ？と私たちも後から並んだのですが、開店までどんどんと人がやってきて、結局20名くらい並ぶようになってしまいました。
開店の10分くらい前に店員さんが注文を聞きに来てくれて、お店も5分早く開店してくれました。奥のテーブル席かカウンター席を選べたのですが、カウンターのほうに着席。すぐに麺が茹で上がり、目の前にラーメンがやってきました。
具は、おいしいチャーシューが一枚、海苔も一枚、池袋の瞠のような太いメンマが乗って来ました。そして、刻みネギもシャキシャキしたものがたくさん乗っています。ネギ好きの私にはたまらないです。
スープを一口いただくと、お魚系なのですが、濃くなく、しょっぱくなく、さらっとあっさりなのに、うまみはとても強く出ている美味しいスープだと思います。麺は中太くらいかな？ストレートの麺が固すぎず柔らか過ぎず良い加減でゆでられていて、スープとよく絡んでもちもちとした噛み応えがとても良かったです。
薄味のスープなのに、飽きない味です。いつまでも食べ続けられそうな味です。しょっぱすぎなくて、スープを残すのも勿体無い気はするのですが、さすがに全部飲むのは飲みすぎだと思ったので残してしまいました。体に良さそうな味に感じました。昨日も出歩いて体中痛かったりしていたのですが、そういう身体の不調を優しくほぐしてくれるような味です♪
かなり予想に比べて良い方向で驚きの味でした。
ぜひまた機会を作って、行きたいと思います。
ラーメンつけ麺冷し麺
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