2010/10/01
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン
仕事でチョット嫌な事があり、年甲斐もなく少し落ち込み気味
でもこんな時はガンガントレーニングして、美味しいワインを飲んでストレス発散
って、感じですかね
今夜は少し良いワインを開ける事にします
で、セラーの片隅に忘れ去られてたセラファン
久しぶりに飲みましたが、これがかなり良かったです
◆ジュヴレ・シャンベルタン レ・コルボー 2000 / セラファン
色は縁にオレンジがある綺麗なルビー色。
香りは赤と黒の果実香と、弱めの土の香りが抜群のバランスで共有してる
味は、タンニンはほとんど溶け込み滑らかな口当たり
強くもなく、弱くもなく・・・
ビュアな薄ウマ系じゃないけど、比較的ハイトーンな味わいと妖艶で複雑な味わいが交り合い、とにかく飲んでいて幸せな気分になります
新樽100％らしいけど、この00コルボーはミルキーさも樽が浮いた感じも無くて素晴らしい味わいだった
良い年のセラファンは飲み頃がかなり先になりますが、00辺りのコルボーなんかはそろそろ飲み頃に入ってきたようですね
セラファン00は結構持ってるので、徐々に飲んでいきます
って、美味しかったので買い増ししちゃいました
セラファンのコルボーは ⇒ こちら
ワインブログ・ランキング、只今【20位】
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でもこんな時はガンガントレーニングして、美味しいワインを飲んでストレス発散
って、感じですかね
今夜は少し良いワインを開ける事にします
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久しぶりに飲みましたが、これがかなり良かったです
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色は縁にオレンジがある綺麗なルビー色。
香りは赤と黒の果実香と、弱めの土の香りが抜群のバランスで共有してる
味は、タンニンはほとんど溶け込み滑らかな口当たり
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