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2013/12/06

ラヴノーとグロフィエで鰻ワイン

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カテゴリ：ワイン

フィギュアの羽生結弦くん、SPで世界歴代最高得点でTOPに立ちましたね

フリーも頑張って優勝を

で、昨シーズンからSPで使用している曲が、私の大好きな「ゲイリー・ムーア」の「パリの散歩道」

このバリバリのブルース・ロック（バラード）をフィギュアで使用すること自体想像もつきませんでしたが、その曲で見事に滑る18才の羽生君、カッコイイっす

G・ムーアのギターがTVから流れてくれるだけで鳥肌が立つのに、華麗なフィギュアスケートの滑りと共に聞けるなんて感激の極みです

そのG・ムーアも亡くなってそろそろ3年になりますが、この名曲はこれからも人々の心の中に焼き付いてくれることでしょう

頑張れ、羽生君

そしてソチでG・ムーアと共に世界一を

ソチ五輪で世界一になった暁には、とっておきのワインで祝杯あげますYO

で、「パリの散歩道」が世に出た年に生まれた板さんと「鰻でワイン」してきました

◇シャブリ　モンテ・ド・トネル　1993　/　ラヴノー

来週は去りゆく2013年を思い起こしながら末尾「3」の大忘年会が行われますが、それに先立ってラヴノーの93を

抜栓時はいつものようにガチガチのラヴノーちゃん

でも時間と共に開きだすと、タイトでシャキッとした味わいの綺麗でキラキラのラヴノーちゃんに

そして徐々に熟成感も出てきたが、決して膨らむ事のない味わいは玄人好みか

20年経ってもこの綺麗さを維持できるラヴノー、流石です

ただ、まだ少し固さも残っているので、残りはボトルはもう10年ぐらい寝かせてみる

1級の中の1級といった感じの　⇒　ラヴノーのモンテ・ド・トネル

◆シャンボール・ミュジニー　レ・サンティエ　1996　/　ロベール・グロフィエ

96は赤白共に難しいけど、グロフィエやG・ミュニレは成功してると思う

そしてこのサンティエも素晴らしかった

タンニンは溶け込み、陰湿な味わいの中に熟成した複雑さがありワイン好きにはたまらない香味

そして華やか過ぎるお化粧っぽさがないクラシックな味わいがまた良い

ちょうど熟成のピークという感じで、味も香りも大爆発してた

御馳走様でした

え、グロフィエのサンティエってこんなに高くなっちゃったの R・グロフィエのCM・サンティエ

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