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2005年09月16日
テーマ： 今夜のばんごはん(52789)
カテゴリ： 魚介料理レシピ
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ダーリンが先に帰っていて、揚げ物をしていた。
お皿いっぱいに特大サイズのフライが３つづつ。
「・・・？これ何？(◎-◎)」
「食べたら分かるっ」
・・(-_-)いただきます。
魚のフライは、 サンマ でした。
しかも一人２尾って・・多すぎ！
２．水分をきっちりとってから小麦粉・卵・パン粉つけて揚げる
が合います！
もう一個の、細長くて厚みのあるフライは、 豚肉とチーズ だった。
１．豚の薄切り肉（ももとかロースがいいかな？）に塩こしょうし、
２．豚・スライスチーズを交互に3回くらい重ねていき、
３．小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。
よく、 節約レシピ なんかで見かけるんだけど
でも、これおいしい！
薄いからやわらかいし、チーズと交互に挟むことで
まんべんなく、やさしい美味しい味になるんだね。
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