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2007年04月の記事
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祝？ 当選！！
何がって？？？・・・・・ゆびびの学校の役員で、学年代表に当選しました！５人の中で１人決めるんですけどね。立候補がいないので・・・うらみっこナシのジャンケンポンで決めたんですけど、負けちゃいました～～～担当の先生が我がクラスの担任だったので、私がやった方が何かと便利なんで、まあいいんですけどね。な～～んか、４月を迎えていろいろとまわりの状況が激変です。ちょっととまどってる私だったりします。自然体でいたらこんなことになってたという感じなんですけどね。ということで、引越しの荷造りをしながら、学校の行事も進めつつ・・・最近使ってなかった脳みそを久しぶりに使いながら過ごしています。今日も午前中、学校に行って書類を提出してきました。せっかく外に出たので、学校の帰りにパン屋さんによってかえりました。いつも買うベーコンエピにミニクロワッサン、チョコチップ入りココア食パンと私のお昼用にハムチーズパンとうさぎのクリームパンを買って帰りました うさぎのクリームパン→ 形がとてもかわいいので衝動買いですクリームはバニラが利いてておいしかった～～ 久しぶりにクリームパンを食べたけど、素朴な味わいでおいしかったです。今週はいろいろなことがあって、ちょっとお疲れモードです。今夜は、先日買った白ワインのハーフボトルでも飲みましょうかね～。つまみは何にしよっかな？？？と何かと理由をつけてお酒に走る私です。（あはっ）
2007.04.27
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ピーマンを剥く？？
最近の大発見表題のとおり「ピーマンを剥く」ですみなさんは、ピーマンを切るときってどのように切ってますか？私は、まず縦に半分に切って種とへたを取って、水洗いして好みの大きさに切ってたんですね。でも、先日何気なく見てたテレビで新しい切り方を見てからは、この方法で切ってます。さて、、、どんな風に切ると思います？へへへ・・・・え～～～っとね～～～～～、う～～んとね～～～～、、、うふっ、、そろそろ、正解をお知らせしないといろいろなものが飛んできそうなので・・・・、ズバリ！「剥く」（むく）のですよ～～って最初に書いてるやんか！！（すんません）水洗いしたピーマンをですね、おいもの皮を剥くみたいに、縦に切っていくのですよ。 こんな風にぐるっと剥いていくと・・・ きれいに種の部分が切り離せるのですよ！！この方法だと、種がほとんどはずれないのでいろんなところにくっついたりしません。なので後片付けがらくちん♪です。天ぷらとかだとこの大きさでちょうどいいですし、いためものなどにするときは、この後好みの大きさに刻めばいいのですよ。この方法を紹介してたのは、確かピーマンの産地、宮崎県のおばさまだったと記憶してます。「目からウロコ」でしたね～～。主婦になってかれこれ１５年以上たってますが、今まで、なんと面倒な方法でピーマンを切っていたのでしょうもしかすると、こんな原始的な切り方をしていたのは私だけだったりして・・・だとすると赤っ恥ですが。。。もしかして、今初めてピーマンを剥くということを知ったあなた！次回、ピーマンを切るときには、だまされたと思ってこの方法をためしてみてくださいねきっと、すっきりしますから・・。あっ、でもあまりにも気持ちよくピーマンが剥けるからといって、切り過ぎないように注意してくださいねっ私は、この刻んだピーマンとたけのこと豚バラ肉でみそ炒めを作りました。甘めの味付けにしてにんにくをきかせたら、ごはんのお供にもお酒のおつまみにもいける味になりましたよ（ビジュアル的にあまりきれいに撮れなかったので、写真はナシよん！）たまには、ぼ～～～っとテレビを見るのもいいものだわ。（テレビ小僧の自分を正当化してる？）
2007.04.24
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現実逃避。。
かびごんの引越しまで、あと２週間。しっかり、引越し屋さんからダンボール箱が届いてるのに、全く手をつけてない。だってぇ、、箱詰めしたら生活しにくいしぃ～～～、だってぇ、、見てくれが悪いしぃ～～～などなど、さまざまな理由をつけてるけど・・・・結局、未だに現実を受け止めるのがイヤだと思ってる自分がいるんだろうな・・。あと２週間あるしぃい・・・なんてのんびりと構えてたら、来週は子供達の家庭訪問週間で、ゆびびが早く家に帰ってくるじゃん！！！荷造りに集中しにくいな～～。。それに、学校の役員の話し合いやらなんやらあるので、落ち着かないし・・・。なんかちょっと焦りモードに入ってきてます。だいじょうぶなんだろうか・・・・？超不安！！まっ、なるようにしかならないんだけどさっ。（いつもお気楽な私）最後は、必死こいて荷造りすれば、なんとかなるかな？週末は、帰ってきたかびごんとホームセンターへ日用雑貨系を調達してくる予定。何から何まで（鍋釜から、お風呂用品やら洗濯用品などなど・・・）あらゆるものを買わなきゃいけないのだよね。。。ふぅ～～～～、大変。きっと、買い忘れあるんだろうなぁ。一応、リストを書いてく予定だけど・・・。
2007.04.20
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作りましたよ、パウンドケーキ♪
いや～～、昨日は寒かった・・・。震えたね。。。ぶる・ぶる・ぶる・・・・阿蘇の方では、積雪２０数センチだったらしいし変な気候ですわ、全く昨日は、ゆびびが早く下校してきたので「パウンドーケーキ」作りに挑戦しようと・・・・準備してたら、、、、なんと！！ゆびびがお昼寝しちゃいました夕方近くに目を覚ましたゆびびの第一声が、「ケーキ、、、、むにゃむにゃ（意味不明）、、、つ・く・・・・むにゃ、、。」寝てるときにひとりで作らなくてよかった～～～。そういうわけで、夕方の４時過ぎから作り始めましたどうして、突然「パウンドケーキ」を作ろうと思ったのかというと、いつもおじゃましているサルサさんのブログでおいしそうなパウンドケーキがアップされてましてレシピも教えていただいたので、これはぜひ作らなくては！と思ったからなのです。このためにパウンド型も調達し、バナナとバターを買いに走り、いざ作らん部活を早く終えて帰宅したみー☆も参入して親子お菓子作り教室のスタートですバターを練る係はみー☆が担当。筋トレして帰ってきたのにまた筋トレだあ～～と言いながら、懸命にバターを練ります。卵を混ぜるのは、ゆびびの担当です。姉妹協力して、バターを練り上げていきます。粉をふるい入れてさっくりまぜたのは、わたくし。型に入れて・・・・オーブンで待つ４０分。 お～～、いい感じ粗熱がとれるまで待たないといけないので、晩ご飯がすんだ後のデザートでいただくことに。。 さて、お味の方は・・・・・・・・？外側は、カリッとしてて中はしっとり。バナナの香りがしてとてもおいしい～～～できたてでも充分いけてますわ、サルサさん。おいしいレシピを教えてくれてどうもありがとう中身をアレンジしていろいろなバリエーションが楽しめそうです。親子三人でお菓子作りをするなんていつ以来かしら？三人でわいわい言いながら作れてとても楽しかったですたまには、こういうお菓子作りもいいものですね
2007.04.19
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新学期といえば・・・？
チッ、チッ、チッ、チッ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・正解は？？？？「役員選び」です。。。。昨日、ゆびびの小学校で今年度最初の授業参観＆保護者会がありましたその場で今年度のクラス役員を選ぶ話し合いがもたれました。。ゆびびは２年生なので、今回もきっとすんなりと決まるはず！とたかをくくっていた私。 （ゆびびの小学校では、こどもの数だけクラス役員を務めるお約束。 低学年のうちにやっておく方が仕事がやりやすい・・・という考えが浸透している。）人数（クラスで５人）が足らなかったら、やってもいいかな～～なんてのんびりしてたら・・、１５、６人はママたちがいたのに、だ～～れも手をあげる人がいないなんなのよ～～！このイヤ～～な空気はし～～んとしたまま時間が過ぎてゆくあ～～～～～～、もう耐えられない！「はいっ！私やります！」手をあげましたあと４人。。。。またまた、沈黙の中、時が刻まれてゆく。。お隣に座ってた去年ゆびびと同じクラスだったお母さんに小声で、「一緒にやりましょうよ～～。」とお願いして、なんとか一人確保。。そして、もうひとり手を上げてくれる方がいてこれで３人。。・・・・・・・・・・・・・・・無情にもまたまた沈黙が続く。。。。。そして、、去年役員をやってくれてた人が、「２回目ですけど、、、やります」今年、転入してきた方が、「私、、何もわからないんですけど・・・やります。」ふ～～～～、これで５人決定！この間、４０分以上はかかったと思う。しんどかったな～～～役員決めの話し合いには何度も出てるけど、こんな風に決まらなかったのは初めて。そんなにイヤなものなんだろうか？そんなにこどもたちみんなのために働くのがイヤなんだろうか？そんなに大変なんだろうか？私も、積極的ではなかったので、大きなことは言えないけど。。でも、なんか違うんじゃあないのって思ってしまった。学年委員（いわゆるクラス代表ね）になったんだけど、こんな非協力的な親たちとともにいろいろな行事をこなしていけるのか、超不安に思ってる私ですその夜のこと。ゆびびが申し込んでいた、放課後クラブ（毎週１回、いろいろな学年のこどもたちと工作したり、運動したり、本の読み聞かせしたり・・・）でお手伝いを申し込んでくれてありがとうの電話が、世話人の方からあった。そうだった～～。ゆびびが参加できたらお手伝いするって申し込んでたんだったよぉ。すっかり、忘れてた～～～はい、ゆびびがお世話になるんだから、手伝わせていただきますよ～～！今年度は、 『ご奉仕』がキーワードのようです。もしかしたら、２年生なのにクラス役員がなかなか決まらなかったのも私が委員をやる為に神様がそうさせたのかしら？？な～～んてことも思ったりして２年ぶりの役員だし、クラス役員は初めてなので勝手がわからないけど・・・、微力ながら、務めさせていただきます家に閉じこもってばかりでも、心の修行はできないしねきっといろいろな出会いもあるだろうから、いいパワーをもらえることを楽しみにして・・・
2007.04.18
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週末は、お酒いっぱい♪
週末って、なんかうきうきすることないですか？明日は、休みじゃあ♪ってネちょっとばかしの開放感を味わい、少し自分をゆるめてあげて・・・現在の私は、、、自分だけのことを考えると毎日週末みたいなものですが家族は学校行ったり、お勤めに行ったりするので必然的に私もちょっとだけがんばってます。そんなゆったりした気持ちの週末の夜はといえば、、、、私はやっぱり、ちびちびとお酒を飲むのが一番しっくりきます土曜の夜は、かびごんと赤ワインを１本飲みました （ただし、かびごんはグラス２杯くらい飲んでバタンと眠ってしまいました。。 残りは、おつまみとともに私のお腹の中へ・・・・。）最近、ワインもたくさん、しかもおいしく飲めるようになりましたよ～～しこれからも、「もっと飲むぞ～～～！！」そして、日曜日の夜は、家族ぐるみでお付き合いのある方ご一家と我が家一同で、近所にちゃんこを食べに行きました。そして、ここでも・・・・こんなん飲みました 升にコップ酒って、いかにもっていう感じですよね～。かなりフルーティーで飲み口がよかったので、調子にのって２杯も飲んじゃいましたおいしかった～～～そしてまた週明けとなり、慌しい日常が戻ってくるのです。。。みんな、学校と仕事がんばってね～～～私もがんばるわん
2007.04.17
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お花がいっぱい♪
穏やかな日和が続いていますね。お散歩していると汗ばむくらい・・・。今年の桜も見納めですね。歩いていたら、花吹雪がきれいで年甲斐もなく両手をひろげてみたりして今日、空を飛んでいるつばめを発見しました。木々も若葉が出てきて、季節は春から初夏へ移ってるな～と実感しましたかびごんは、今日から本格的に新天地での勤務です。引越しまでは、ホテル住まいです。まあ、週末はうちに帰ってくるので出張みたいな感じですが・・・。昨夜は、会社のみなさんに送別会を開いていただきました。たくさんの人が来てくださったらしく（送別会の名を口実に単なる飲み会になったらしいですが）本人いわく「僕は、人気者やけ～ね～」と、自意識過剰なことをのたまっておりましたいい気分で帰宅したのは、１２時過ぎでしたお餞別の花束２つと共に・・・・いいおじさんが花束なんぞ持ってる姿は、定年退職のおじさんそのものですよねきっと、本人はちょっと恥ずかしかったことでしょう。そのお花たち、飲み屋を連れまわされてたらしく、ちょっとくたびれてしまってました。そのまま置いておくとしおれてしまいそうだったので、水切りをして、洗い桶に入れました。（深夜に眠い目をこすりながら大量の花を処理するのは、さすがに疲れました。） しかし、洗い桶にこのまま置いておくわけにもいきません。花瓶に活けなおそうと・・・・こんな大量のお花を活ける花瓶など、我が家にはありませんバケツは余りにもかっこ悪いし、、、、少しだけガラスの花瓶に活けるとして。 残りのお花はどうしようか・・・・・ひらめきました！窮余の策で、くず入れをつかうことにしました。くず入れに厚めのスーパーのレジ袋を入れてから水を入れ、花を活けました。くず入れは風呂敷を使ってカバーリングしました。 花を活ける才能が全くといっていいほど無いので、ちょっと格好悪いのですが、たくさんの花たちの美しさで、なんとか見れるものにはなりました。まるで、セレブのお部屋みたいだじょ～～！（言いすぎやっ！！） 注：この一画のみ。その上、お花の香りがとてもいい感じ「これぞ、ほんまもんのアロマテラピーや～～～～。」（彦馬呂調で）水を替えるのにちょっと苦労しそうですが、いい思いさせてもらってるので、がんばって長持ちさせましょう
2007.04.11
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大根づくし
野菜室に先週から１本の大根が保存されていてず～～っと気になっていました。我が家は食材のほとんどは生協で購入しており、保管されている材料を適当に組み合わせてその日のメニューを決めています。で、先週は突然のかびごんの転勤があったりして、晩ご飯のメニューも簡単なものが多くなり大根を使わずじまいでしたしかし、そろそろ使わないとと思いまして・・・、昨晩、思い切って「大根１本使いきり」（大根づくし）メニューにしてみましたふろふき大根なんかがいいな～～って私は思ったのですが、子供達のことも考えて「大根サラダ」と「けんちん煮」の２品にしました。まずは、大根サラダ。 大根を刻んで塩もみしたものに刻んだ大葉とシーチキンに和ドレをかけただけです大葉の香りがいいアクセントになってたくさん食べることができます。これは、特にみー☆の大好きなメニューですもう１品は、「けんちん煮」。 これまた大根を刻んで、同じく刻んだにんじんと鶏ミンチを甘辛く炒め煮にして、お豆腐もくずして入れて煮付けたものです。ごはんにとても合います。あまったら卵でとじてもおいしいです今回は大根が小さめだったので刻むのも楽にできました。大根はいろいろとバリエーションが楽しめるし、１年中手に入る食材なので、これから暑くなってもちょくちょく食卓にのぼりそうです。突然のかびごんの転勤辞令の発令から１週間がたち、少し落ち着いてきました。落ち着いてきたら、福岡でおいしいもの食べたいだとか、雑貨屋に行ってみたいだとか、邪念がむくむくと湧いてきだしました・・・私って立ち直りの早い女です。みなさんの暖かいコメントが元気になるきっかけになりましたありがとうございましたこれからも、いろんなことで凹んだりすることもあるだろうけど、その時はまた、か細い（どこがや～～！！←ひとりつっこみ）かりんちょを励ましてくださいね。
2007.04.10
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やっぱし、春ね～～。
みなさんのブログにおじゃましてると、春爛漫でこちらもとてもいい気分になります桜・菜の花・チューリップ・蓮華・・・・。お料理やデザートも春いっぱいで嬉しいです春は、節目の季節ですよね。とうとう我が家にもやってきました、節目がかびごんが転勤になってしまいました。場所は、博多です。ちょうど１年半で新天地です。でも、家族は下関に残りますそうです、とうとう彼も単身赴任です来るべき時が来たっていう感じです常々、次の転勤のときは単身赴任になるという話はしてたので動揺はしなかったですけど、いざ現実にそうってしまうとなんだか気分が盛り下がる・・・ぼけ～～～っとしてしまって、何にもしたくなくなってしまったり・・・。 （私って、以外に意気地なしなのねって思います（笑））家族での引越しが無いから気合も入らないし・・・ね。一人住まいになるかびごんのことも少しだけ心配だし・・・まあ、救いなのは、博多と下関だと距離的に近いのでかびごんも週末に帰って来れるし、私も日帰りができるなということです。それに家族での引越しは何度かこなしてるので大丈夫なのだけど、家族の一部だけが引っ越すというのは、初めての経験だから緊張するな～。まあ今月いっぱいかけて準備できそうなので、時間的に余裕があるからのんびりやろう・・・四月を迎えて、わくわくした気分になるはずのかりんちょですけど、なんだか少し落ち込んでますので、いつもにも増してへんてこりんな文章になってますが、許してくださいね～本当はこのことをブログに書こうかどうか迷ったのですけど、文章にした方が、自分の気持ちの区切りがつけれるかな～っと思いまして書かせていただきました。。さあ、明日には引越し屋さんからダンボールもやってくるし、子供達も週明けから一学期が始まるし、元気を出していろいろがんばろうとりあえず、今夜も晩酌しよう
2007.04.06
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みんなでお寿司♪
かびごんの方の両親は、今年めでたく喜寿（７７歳）と古希（７０歳）になりました。（数えだと去年だったんだけどね）何かお祝いを・・・と夫婦で考えて、我が家の家族とお祝いの席を設けることにしました。東京から戻ってからというもの、みー☆の部活や塾で週末がつぶれたり、かびごんの方も休日出勤やらでお泊りに行く機会も極端に少なくなってしまって、両親には寂しい思いをさせていて心が傷んでますなので、品物を贈るよりもみんなでおいしく食べておいしく飲んで、楽しい時間を過ごすのが一番いいかなと思い、、、そしてせっかくなら、やっぱし関門のお寿司でしょう！！ということで、「みんなでお寿司の宴」に決定しました行ったのは、何度か私のブログにも登場している門司港の「江戸政」です。両親はお魚好きなので、ここのお料理とお寿司を一度は食べてもらいたかったんです。今回、実現してよかった～～！私もずっと行きたいお店だったんだけど、なかなか機会がなくて一年ぶりにようやく行くことができました。「ありがとう！おとうさん、おかあさん。 便乗させていただきます！」今回は、団体だったのでカウンターではなくお部屋でいただきました。いつもおまかせなので、まずはお料理から。。筍の木の芽和えや関あじ車えび・いか・たいなどのお造り、たらの芽・筍・空豆とえびの天ぷら、おかみさん特製のサラダや茶碗蒸し、、、いわしの糠煮etc・・・。どれもこれもおいしくてお酒が進んで大変でした～こどもたちも好みを最初に聞いてもらって一足お先にお寿司を堪能。 ↑「茶碗蒸し」レンコンのすり流しにお赤飯が入ってました。 お祝いとお伝えしてたかしら？心配りに感謝。。 食べるのにあまりにも夢中になってしまって、写真がこれっぽっちなのですごめんなさ～～い。。そして、いよいよお寿司。。 今回は、お部屋だったのでお皿に一通り盛られての登場でした。たらふく食べて飲んでいたのに、今回はお寿司もぺろりとたいらげました。この後、ふわふわの穴子のにぎりでした。お口でとろけま～す。（七秒以内に口に入れるのがお約束です。）マグロの手巻きも出てきて、大満足！！〆にシャーベットまでたいらげてとってもよく食べた夜でした両親も予想以上に喜んでくれ、たくさん食べてくれたのでいいお食事会になりました。しかし、ちょっとしたハプニングが・・・。突然の停電が起こったのですどうも、雷のせいで近所中停電になったみたいでした。５分程で復活したのですが、大の雷嫌いのゆびびが、帰りの車の中に乗った途端に少しだけゲロッピになってしまいました。私が隣りに座ってたのですけど、あいにく袋を持ってなかったので・・・、最後の手段でバッグの中身をみー☆に預け、ゲロッピ袋にしてしまいました～～大好きな「キタムラ」のバッグ・・・・でした１０年近く前に初めて買った、キタムラバッグ・・・・・・・あ～～～～～～～！！！！！！・・・・・・仕方ないです。我が娘のためです・・・・・・。。。その時は、とっさにとった行動でもうお釈迦にしても仕方ないかって思っていたんですけど、次の日、やっぱり惜しくなって、内袋をこしこし洗って干したらきれいに復活したのでほっとしましたいろいろあった宴。。きっと生涯忘れる事はないでしょう・・・・・・。
2007.04.03
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