2008年12月の記事
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クリスマス
クリスマスは仕事だったので 少し遅れての クリスマスになりましたなんと わたし風邪ひきだったので 体調が悪く・・それでも 何とかケーキだけは 作りました生地は フワフワそして 可愛らしく出来上がりました中は 写真を撮るのを 忘れましたが・・クリームチーズと 練乳生クリーム にフルーツたっぷり大満足です意外と 大きいので 3日間かけて食べましたてるさんからの プレゼント我が家は ガラスのテーブルなんですが そのテーブルに 置くものとっても 素敵私も 何かお花を 飾ろうと 思っていたんですお花の色や種類 そして入れ物は 全て自分で 選べるそうです一生懸命 考えてくれた プレゼント大切に使いますクリスマスではないんですが・・てるさんから 1年お疲れ様ということで ネックレスをもらいました私の大好きな TRESENTIのもの嬉しかったです
December 26, 2008
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てるさん誕生日
12月23日は てるさんの誕生日ふたりで ページェントを見た後に フレンチ料理で乾杯毎年 お互いの誕生日には 内緒でお店を 予約が恒例今年は Plagirという お店を予約お洒落な 内装で お席も12席程度なので 細かいところに 気の利く店員さん男性のスタッフさんだけでしたが 内装は女性好みまずは シャンパンにて 乾杯てるさん 39歳になりましたぁてるさんの 前菜白子のソテー私は しらこが 苦手なので 違うものを用意 してもらいました私は 穴子のグリルこういう 気遣いも とっても嬉しいです活あわびと生うにのリゾット生うに 苦手なんですが まったく生くさく なくって おいしぃニース風 らしいんですが クリーミーで ほんのりチーズもきていてワインに よく合いましたシャンパンの あとは 白ワインを 空けましたフォアグラのテリーヌわたし フォアグラ大好きなんですよねぇこのとき ばかりは カロリーなんて 気にしてられないですいつもですが・・美味しい ワインにご飯に 大満足中オマール海老のカプチーノ仕立てカプチーノ仕立てって あわあわって ことなんですねぇつまりは メレンゲ海老も プリプリお口直しの ゆずシャーベットすっきり さっぱりわたし こういう レアレアな お肉大好きですこの辺くらいは もう お腹いっぱいで・・残しはしませんが おかわり自由な パンは 食べれませんでしたお肉 やわらかぁいしかも クセなくって 本当最高でしたちえの デザートですバニラアイス＆りんごのキャラメル煮てるさんの デザートですプレートに HappyBirthday と書いてもらいましたわたしにはない マンゴープリンももちろん ちょっと 食べちゃいましたやっぱり いつも思いますが デザートは 別腹 ですよね・・。今年のお誕生日はてるさんの 名前の入った ブックカバーを プレゼントしました革なので ずっと長く 使えるかなって思います本を 読むのが大好きなてるさん最近は 私も 読書をするように・・でも 字がいっぱいなので 断念することも 多々そんな私を 笑ってくれる てるさんが 大好きお誕生日 おめでとう来年も 一緒に美味しい ご飯食べにいこうね最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 23, 2008
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お友達とクリスマス会
いつも 集まる 旦那様との共通の お友達を招待して・・第２回クリスマス会を 開催しました去年からの 恒例になっているんですが ５００円分の プレゼントも用意して交換ツリーは 去年と同じ・・ブラックツリーに青いLED 真紅のお花に 赤い飾り全て 私の好みで 組み合わせた ツリーで とってもお気に入りですほうれん草＆えびのキッシュ小さめの フライパンにてキッシュを 作りましたなんとなぁく クリスマスっぽい 組み合わせになるかと・・旦那様も 満足の一品でした頂き物ですが 大きいホタテが あったので 新鮮な野菜を グリルローズマリーやタイム などと合わせて マリネ風にホタテの 風味と 香草が私好みに なりました冬の お野菜を色々と ピクルスへ・・なす 蓮根 大根 セロリ にんじんお漬物は 上手に作るのは 苦手なんですが ピクルスは 得意ですすっぱいのが 好きなんですが 今回は 皆さんも食べるので 控えめにシーフードのトマト煮いか たこ 白身さかな えび はまぐりトマトソースを コトコト煮込んで 一緒にシーフードもスープが 美味しい って自画自賛ですけどすごぉく お腹はいっぱいですが・・食後の 別腹お友達が 買ってきてくれたものですここの ケーキは 初めて食べたんですが スポンジが絶品大きいケーキを てるさんの分も 食べちゃいましたお腹が いっぱいになった 後は 皆で ページェントそんなに 寒くなくって よかったぁ・・寒いの 苦手なんですよねわんちゃんが ページェント撮影していました飼い主の方に 快く了解を 得て一緒に 撮影とっても おりこうさんな わんちゃんでした毎年恒例に なったクリスマス会今年も 楽しく終わりましたぁ次回は 皆で 温泉＆牡蠣祭り旅行ですたのしみぃ最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 20, 2008
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お菓子作り
朝から お菓子作りに 励むときもあります自分の好みに 作ったり てるさん好みにしたり・・だいたいが てるさん好みに なりますが以前作ったものです・・桃のタルト写真では 分かりませんが 実は後ろは 残念な感じに撮影様に きれいな方だけ みえるようにしました美味しい桃 だったので 味には問題なしいつもながらに 自画自賛ですが黒糖蒸しパンてるさんからの リクエストにて 作りました私が苦手な 胡桃たっぷりわたしは 丁寧に胡桃を よけて頂きましたかぼちゃパウンドてるさんの実家から 大きい かぼちゃを頂いたので パウンドを・・パウンドは２日くらい たってからが バターが染みて美味しいんですなので いつも２日くらい おあずけその後に 全て美味しく 食べました最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 12, 2008
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自家製マリネ
仕事を しながらの家事は 大変に思うことも ありますそんなときには 作り置きしている 食材を使用して ご飯つくりですタコのマリネですオリーブオイルと岩塩に 漬けてありますだいたい ３日間くらい 日持ちするので・・サラダになったり そのまま食べたり パスタに混ぜたりいろんなことに 使っていますタコが見えませんがこんな感じで 根菜と緑の野菜を いっぱい入れて サラダにしていますドレッシングも自家製てるさんは 酸っぱいのが 苦手なので 酸味は少ないものたまぁに 一人ご飯のときが ありますてるさんが 忘年会や新年会 そして仕事の遅番のとき・・そういう時は 軽くご飯に ワインをあけます一人でも お酒は欠かせません最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 10, 2008
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おうちの様子・・
天気の良いときは てるさんより 早起きっていうより 最近ずっと 早起きですそして夜の １０時には眠くなります天気も良いので お隣の マンションが 綺麗です実家に 植えてあった お花を少し もらって ドライフラワーを 作りました色の濃い お花は ドライフラワーに最適我が家は 内装を白くしたので 赤いものが映えますって 私の好みなんですがね つるしておくだけで 綺麗にしあがります我が家の 可愛い３姉妹真ん中が お母さん：さちこ 左に小さいの：まさおくん（子供） ですなぜか 母子家庭・・右は お鷹の ぽっぽちゃん山形の工芸品 のようで てるさんが頂いてきたものですコーヒーの木です夏くらいに 撮ったものです間引き する前で ３本育っていますこの後に 間引きをしました一冬 越そうとしていますが こんなに 大きくなりました知り合いに 聞いたら 今年に 花が咲くかも・・ってこと白いお花に 赤い実少しでも 実をつけてくれて 自家製のコーヒーが 飲めるとよいな楽しみの ひとつです最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 8, 2008
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ラフランスタルト＆クロワッサン
リフォーム している間は 私の実家に１ヶ月ほど 滞在お風呂も大きいし あったかいし 快適な日々だったのですがオーブンとは 仲良くなれず パンを作っても ケーキを焼いても 焼きむらが激しいちょっと 残念なものが 続いていました帰ってきて 第一段に クロワッサンを 焼きましたしかも 夜中に。。なので画像が 少し暗いんですが 良い仕上がりいつもながらに 自画自賛ですが 美味しいバターたっぷりの クロワッサン夜中 だったんですが てるさん完食メタボ街道 まっしぐらですこれは 以前に作ったもの・・てるさんの 実家から 大量に ラフランスを 頂きました生で食べるのも 美味しかったのですが 消費が追いつかなかったものはジャム マフィン そしてタルトに変身しましたちなみに この クロワッサンとタルトは てるさんの実家の 新築お祝いと一緒に美味しく 食べてもらえたかなぁちょっと 不安でしたが てるさんの 大丈夫で 安心自信を持って 次回作に 励むことができます最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 6, 2008
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お惣菜パン
寒くなってきましたが 自家製の酵母は スクスク成長わたしの かわゆい我が子そんな 酵母を使って パン作りは ほんと楽しいですリフォームをした際に キッチンの大きさに 合わせて本物の大理石の パン捏ね台をプレゼントに もらっちゃいましたいつも かたちから入る私。なんとなぁく 前より 美味しくできてるかなアップルシナモンロールシナモンは 苦手な私でも てるさんは大好きこれは てるさん専用のパンですてるさんの 実家からりんごを 大量にいただきました生で食べるのも 美味しいですが 加工して パンやジャム そしてケーキになりますコーンの甘みと マヨネーズのこってりが 黄金の組み合わせマヨコーンロールです自家製酵母の おかげで ふんわりモチモチの 食感が楽しめますミニカップに ２種類を３つずつ 作りました朝ごはんに 二人で間食これは わたし用チョコパンですあまぁい パンは 朝に牛乳と一緒に 食べたり 夜に食べたり・・ちょっとづつ 食べています最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 3, 2008
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安達屋旅館
ご無沙汰です・・学会やら マンションのリフォーム そして何より 私の疲労で更新が 滞ってました本当に ここ 何ヶ月かは 仕事のストレスMAXで 眠れない日々気が狂いそうでしたが 何とか 持ちこたえましたそんな 私を慰めようと てるさんが温泉に ご招待してくれましたここは 露天がすごぉく 大きくて私は お気に入り日帰りは 何回も来ているけど お泊りはなかなか・・毎年この時期に ってことで 今年で3回目雰囲気も良いですが お料理も 絶品まだ 酔っぱらう前です前菜です中身は・・ 忘れちゃいましたでも 稲をあげたものは 懐かしい ポン菓子みたいなものでした伊達鳥のたたきこういう 半分生の お肉は食感が 柔らかくて 甘くて美味しい鳥は あんまり 食べたことはないですが さっぱりしていました柿の白和え残念ながら 私は胡桃が にがてなので 遠慮しました地元の 牛肉を使った すきやきいろいろ食べて お腹がいっぱいだったので お肉だけ 食べました焼き物囲炉裏で 焼いて食べますてるさんは この囲炉裏が あるので安達屋が 大好きなんですよねぇお野菜のほかに 鴨肉 豚肉 岩魚を 頂きましたもちろん お酒も頂きました寒いし 温泉だし やっぱり熱燗ですよねこんな 可愛い入れ物に 入ってきますちょっと 見にくいですが 岩魚がまるごと1匹 はいっていますすごぉく 風味が良くて 日本酒の癖もなく 美味しい美味しいぺろりと １合のんじゃいましたそして 酔っぱらいました煮物です根菜が メインになっています一瞬 しいたけと 思いましたが しいたけ風に 切った サトイモてるさんには ちょっと 薄味のようでしたカレー風味の茶碗蒸し美味しいの って思ってしまいますが以外に 美味しいんですよでも私は 茶碗蒸しまで たどり着けませんでしたこれ 一番大好きりんごのシーフードグラタンなかに えび いか ゆりね 等が はいっていますりんごの 風味がほんのり 甘くって 優しい味てるさんのも 食べちゃいましただから お腹いっぱいに なるんですよね・・量に美味しさに 何にも言うことはないですお酒も美味しかったし 大満足でした今回は 夕食の前後と 翌朝にはいったので 計３回帰りの車と洋服は すっかり硫黄の 匂いでした心身ともに リフレッシュピカピカに なりましたてるさん 来年もまた 連れて行ってねありがとう最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
December 1, 2008
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