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.Chisa.

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おはようございます！
今朝の目覚めはいかがでしょうか？

数日前から朝晩冷えるようになりました。
夜のエアコンもそろそろ終わりになるといいなぁと思いつつ過ごしております。

さて、我が家は週に1度カレーの日があります。

これは私が子どもの頃からの習慣で、翌日のお昼に一晩寝かせたカレーを食べていた記憶があります。
そのアレンジは様々で温玉カレーにしたりカレーうどんにしたり、はたまたそのまま同じものを食べることなんてザラでした。

週末は私や弟が習い事をしていたこともありバタバタ・・・
そんな時にご飯を作らないといけない…

そういうこともあり、我が家もこの伝統(笑)を都合よく利用させてもらっています(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

そんな中、リメイクのカレーうどんが我が家では好評で時々作るようにしています。

【材料】

カレー適量
麺つゆ（３倍濃縮）５０㏄
水１５０㏄
水溶き片栗粉適量
青ねぎ適量
七味唐辛子適量
うどん１袋

【作り方】

一晩寝かせたカレーを温めます
そこに麺つゆと水を入れて伸ばします
沸騰させたら水溶き片栗粉を入れてゆるいとろみをつけます
うどんを茹で上げて水で軽くしめます
４と３を入れて青ネギと七味唐辛子をかけて出来上がりです！

超絶カンタン！分量は目分量です(笑)
カレーのあまり具合を見て麺つゆや水溶き片栗粉を投入してくださいね。

今回のカレーはひき肉カレーなので、具材が角切りです(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
豚肉のカレーでも鶏肉のカレーでもなんでも良くて形にこだわらない簡単なカレーうどんです。

一晩寝かせて落ち着いたカレーを味変させて、どうぞお楽しみくださいね

いつもご覧いただきありがとうございます！
今日も素敵な一日になりますように🌟

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