chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2020.05.12

じんわり和めるケーキをお取り寄せ　＠兵庫丹波　キャリー焼菓子店

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47243)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

兵庫県丹波市にある キャリー焼菓子店 さん
インスタで美味しそうなケーキのお取り寄せに一目ぼれして、

お店のインスタ
ということで、お取り寄せ
数が少なく激戦らしいので、準備をしっかりしてからクリックしたら買えちゃいました。
コロナ禍のお取り寄せで大分コツを掴んできてしまったなぁ…(笑)

本日届きました
★5/11～5/20発送分★ケーキ便【８個詰め合わせ】(4000円＋送料)

ショップカードも可愛い

丁寧に梱包された箱の中に8種類のケーキ

見た目が可愛すぎてキュンキュン

⚫︎ニューヨークチーズケーキ

⚫︎甘夏のチーズケーキ

⚫︎苺のチーズケーキ

⚫︎柑橘のベイクドチーズタルト

⚫︎生チョコタルト

⚫︎3種の果実の焼きタルト

⚫︎苺とホワイトチョコのタルト

⚫︎レモンのクランブルタルト

全て冷蔵庫保存(5度以下)で、明後日5月14日までの消費期限。

美味しいうちに早く食べなきゃ～

⚫︎苺とホワイトチョコのタルト

届いて開封してすぐ食べちゃった。
焼きがしっかりしたサクッとしたタルトに優しい甘味と香ばしさを持つダマンド生地。
タルト生地だけで食べてもさっくりと美味しいですが、全体で見るとあくまでわき役な感じ。
全体に甘さ控えめな中で、焼かれて甘味が増した苺が美味しくて、更にホワイトチョコの甘さがよく合っていていいです
アーモンドスライスもコクを足してくれていい働き
じんわりと素材を噛みしめられるような優しい味わいですが、美味しいです。
国産小麦や国産バター、丹波産卵にチョコレートもフェアトレードで拘りが材料からも伝わってきました。

⚫︎レモンのクランブルタルト

サックリしたタルト生地にしっとりダマンドクリームに無農薬レモンの輪切りと、甘くて美味しいホロサクのクランブル。
クランブルも大好きだし、レモンも組み合わさって好きなものだらけで嬉しい
レモン汁がたっぷり使われていて、全体にキュンキュンに酸っぱくって美味しい
これかなり好みでした

⚫︎苺のチーズケーキ

グラハムクッキーの土台にレアに近い感じのしっとりチーズケーキ。
いや…焼菓子屋さんだからベイクドだと思い込んでいたけどレアか？
わからん。
生地の中にも苺のピューレ入り🍓
熱が加わって甘味が強くなった苺に少し酸味のあるチーズの生地が美味し

⚫︎3種の果実の焼きタルト

苺、無農薬はっさく、丹波産有機ブルーベリー入りのタルト
ザクっとしたタルトの土台に優しい甘味のダマンドクリーム。
どのケーキもそうだけど、甘さはかなり控えめで素朴な印象。
おかげでそれぞれの果物が引きたっているだけじゃなくって、果物の旨味がしみ込んだ生地が美味しい。

⚫︎柑橘のベイクドチーズタルト

これ以降は消費期限当日に食べたけどタルト生地はまだザックリしてました。
柑橘は無農薬はっさく。
甘さ控えめココアタルト生地と濃厚クリチ、爽やかな柑橘の苦味が全部ぴったりでした。

⚫︎甘夏のチーズケーキ

グラハム土台に甘夏の果肉がたっぷり練りこまれたチーズケーキ。
濃厚なクリチの中で、甘酸っぱさと爽やかな苦味が広がってこれも美味しいです。

⚫︎生チョコタルト

チョコが好きだから最後に取っておいたやつ。
常温に戻してからいただきました。
ざっくりほんのり塩っけも感じるタルト生地にビターな大人風味生チョコ。
美味しい香り～…そっかブランデーが入っているのか。
これも美味しいです。

⚫︎ニューヨークチーズケーキ

これは主人が食べましたが一口だけもらいました。
土台のオレオ生地も美味しいし他のチーズケーキよりも濃厚な感じで美味しくて、かなり好みでした。
これとレモンのクランブルタルトが今回特に私の好みでした

土台のタルト生地も美味しくて、どれもこれも素材の美味しさが伝わる美味しいケーキでした。
じんわりと和める優しいお味で、外出しにくい中で楽しい時間が過ごせました。
あとから、他の方のSNSを見たら、冷凍保存して食べていて…急いで食べなくても良かったかもって思いましたが、美味しかったからいっか