chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

2023.11.17

9回目のお取り寄せ　＠鹿児島県鹿児島市　tukurute'bakery

テーマ：美味しいパン屋さん(1553)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

ツクルテベーカリー さんのお取り寄せ
11月12日に公式インスタであった募集に応募、13日に発送連絡がメールで来て、15日に受け取れず17日に受け取りました。

パン便　お任せ便　80サイズBセット(4500円＋クール便送料)
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　パン便

〇コンプレ大
〇オリーブ胡桃
〇鹿児島産有機大豆
〇5種有機柑橘コンフィの食パン

〇コンプレゴルゴンゾーラ蜂蜜
〇リュスティックショコラ
〇ナガノパープルとカシス
〇有機牛蒡のトルデュ
〇イチジクとクリームチーズのノワレザン
〇豆パン
〇全粒粉バンズ×6
メールで上記12種類のラインナップが送られていました。
大好きだからいれて欲しいとお願いした定番の全粒粉バンズが6個も入っていて嬉しい

〇ナガノパープルとカシス
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　ナガノパープルとカシス

自然解凍→リベイクしていただきました。

カシスの色なのね～
カリッとして中はむちぃっとカシスの酸味が効いた生地に、ジューシーで芳醇な甘酸っぱさのあるナガノパープル入り。
美味し

〇5種有機柑橘コンフィの食パン
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　5種有機柑橘コンフィの食パン

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。

ザクっと噛むとふわもちっと。
口の中は柑橘の爽やかさで一杯
コンフィを噛むとほの甘さと軽い苦味が心地よいです。
5歳の子どもが気に入り過ぎて、ほとんど食べちゃいました。

〇コンプレ大
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　コンプレ大

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
小麦の芳ばしい良い香りのする生地は噛むとガリッと、中はしっとりむちっとふわっと良い食感
ちょうど良い塩気と小麦の旨味のある生地は噛むほどに美味しいです
子どもも主人も気に入っていました。

〇ホワイトチョコとレーズンとくるみと杏(?)のパン（ラインナップにないパンか消去法でショコラリュスティックかな？？？）
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　ホワイトチョコとレーズンとくるみのパン

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
パンの断面を見て果物のパンだと気づいた息子にほぼ全部盗られて１切れしか食べられませんでした…。
むちっと高加水生地にホワイトチョコとクルミとレーズンが入っていました。
美味し～
オレンジ色が見えたけどその部分は食べれなくて見た目的にたぶん杏かなと思います。
食べた5歳の子供に聞いたらみかんと言われたけどたぶん違う…

〇オリーブ胡桃
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　オリーブ胡桃

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
カリッと噛むとオリーブの香りと強い風味がムンムン。
ワイン好きな人ならワインにめちゃくちゃ合いそう。
ネチっとした生地にオリーブの旨味が染み出て、全体が美味しくなっています
コリコリのクルミもぴったりだし、チーズを載せて食べたら最高でした。

〇豆パン
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　豆パン

自然解凍→リベイクしていただきました。
薄くカリッとした表面に、中はしっとりふわっと軽めの食感。
ホクホクの甘い金時豆も美味し。
子どもも好きかなと思ったけどうちの子は謎に嵌らず。
でもすごく美味しいパンだと思います

〇全粒粉バンズ
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　全粒粉バンズ

自然解凍→半割してリベイクしていただきました。
6個入ったうちの2個を主人が気に入って食べて、2個は息子がサンドイッチにして食べました。
私はそのまま一つと、生ハム＋チーズ＋ほうれん草で一ついただきました。
そのままでも小麦の旨味が溢れる生地が美味しいし、サンドにしてもめちゃくちゃ美味しい
やっぱりここの全粒粉バンズは最高だわ。

〇鹿児島産有機大豆
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　鹿児島産有機大豆

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
切って見てなんだろうと思ったら大豆
カリッとしてしっとりムチっとした生地に大豆が。
食感的にはかなり同化していてチーズを載せて焼いてあげた主人は食べ終わるまで気づきませんでしたが、入っていると思ってかじると確かな大豆の存在感ｗ
主人と子供も「美味しい」と気に入っていました。

〇有機牛蒡のトルデュ
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　有機牛蒡のトルデュ

自然解凍→リベイクしていただきました。
これめっちゃうま好み
牛蒡とチーズに黒胡椒が効いています。
お料理として美味しいし生地もムチっとしていて高加水で美味し。
ところどころにしっとりカシューナッツがコクをプラスしてくれています。

〇コンプレノワ
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　コンプレノワ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
カリッとして中はネチっとしっとり。
強い小麦の風味にたっぷりのクルミが更なる香ばしさを加えてくれてめっちゃ美味し
こどもも主人も気に入りました。

〇イチジクとクリームチーズのノワレザン
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　イチジクとクリームチーズのノワレザン

冷凍状態でレンジ30秒→トースターでリベイクしていただきました。
カリッとして中はネチっと。
トップの無花果は殊更に大きくもちっとぷちっと甘く
生地の中にも無花果がたっぷり、これまたたっぷりの酸味控えめのクリチがミルキーさを加えて美味し

〇コンプレゴルゴンゾーラ蜂蜜
鹿児島市ツクルテベーカリーの通販　コンプレゴルゴンゾーラ蜂蜜

自然解凍→リベイクしていただきました。
ゴルゴンゾーラの香りがムンムンと。
カリッと噛むと更に香りが口いっぱいに広がります。
外カリ、中ムチの生地にはたっぷりのコリコリ胡桃。
全体にトッピングされたゴルゴンゾーラと蜂蜜が甘じょっぱくて噛むと美味し

今回もどれも美味しくて満足。
こちらの生地は小麦の強い風味がして高加水で好み
また取り寄せようっと。
ごちそうさまでした。

tukurute'bakery(つくるてベーカリー)
鹿児島県鹿児島市宇宿６丁目５−５
https://www.instagram.com/tukurutebakery/
http://tukurutebakery.chesuto.jp/