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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.09.30
テーマ： 今日のコーヒー(5469)
カテゴリ： 珈琲
先月１ｋｇ買っていたキングオブシェバモカがとうとう２００ｇとなり、今まで４回は全てハイロースト～シティローストで焙煎していたんですが、最後の１回の焙煎はフルシティの深煎りにしてみることにしました。
モカのフルシティは以前Monkさんに頂いたこともあり、自分で焙煎したものと味比べしてみようと思います。
モカはいつも煎りムラができてしまうんですけど、深煎りにしたらごまかせるかと思いましたが、やっぱりダメですね。
という訳で、焙煎後にも目立つ豆だけハンドピックしてみました！
それでも、ムラが目立ちますね．．．。
でも、飲むのは楽しみです！
コーヒー生豆 エチオピア キングオブ シェバ 1kg
モカのフルシティは以前Monkさんに頂いたこともあり、自分で焙煎したものと味比べしてみようと思います。
モカはいつも煎りムラができてしまうんですけど、深煎りにしたらごまかせるかと思いましたが、やっぱりダメですね。
という訳で、焙煎後にも目立つ豆だけハンドピックしてみました！
それでも、ムラが目立ちますね．．．。
でも、飲むのは楽しみです！
コーヒー生豆 エチオピア キングオブ シェバ 1kg
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Re:モカの深煎り(09/30)
Monk’s Music
さん
Re[1]:モカの深煎り(09/30)
よーへー4002
さん
Monk’s Musicさん
＞フラッシュの加減で画像上の豆のいろが変わりますね～。
＞アップで撮れないですか？？マクロ撮影とか？
-----
マクロ撮影できますよ！
たまに、マクロで撮っていたときもあったんですが、最近写真とるのを結構適当にやってました。
すいません。
(2006.10.01 21:34:45)
＞フラッシュの加減で画像上の豆のいろが変わりますね～。
＞アップで撮れないですか？？マクロ撮影とか？
-----
マクロ撮影できますよ！
たまに、マクロで撮っていたときもあったんですが、最近写真とるのを結構適当にやってました。
すいません。
(2006.10.01 21:34:45)
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