おかしな寄り道

どうでもいいことだけど、江戸時代に「ＴＫＧ］こと「卵かけご飯」はありませんでした。
卵かけご飯が食べられるようになったのは、明治時代以降。もっといえば戦後に広まった食べ方なのですよ？

それに目玉焼きだって明治になってから、日本人が食べるようになった料理であったとか・・

こたえは、江戸時代以前には、フライパンのような鉄の板を使う料理道具がなかったから？！

寝起きがいいと朝からできることが増え、朝時間も豊かになりますよね。

また、甘味などは夜食ベルより朝食べた方がダイエットにつながります？

そんなことは、自分で考え、自分で決断するもんじゃん。

材料（書くまでもないが・・）卵 1

見た目のきれいな？目玉焼き。

ボウルに卵を割り入れ、フライパンを熱しうすく油をひいて卵をそっと入れる。ごく弱火にして卵に火を通す。好みの硬さになったらお皿に取り出す。

エッ～しっかり目玉焼きがいい？その時は弱火で２～３分焼き、水を入れてフタをしてさらに蒸し焼きに。水をかけるときは卵にかけないように注意！

ついでに、カリカリ目玉焼きは・・・下がカリカリになってきたらそっと裏返し中火～強火で一気に焼き上げる。

本当は知っているけど、あえて知らないふりをして読んでくれてありがとう！
まったく食べない朝ヌキさん・・より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も･･･ｂ )b  ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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