おかしな寄り道

​　 フランスでは定番のホットサンドですが、クロックとは～フランス語で「カリカリとした」という意味を持つ言葉。
かつてフランスではパンを食べる時の「カリッ」とした音が上品ではないとされ…日本ですから～
​

​　 わたしはナイフとフォークを使って上品に食べるから・・・ ​

​ ​ コンビーフとポテトのクロック​ ​

　ベシャメルソースとチーズも入った‣…ブランチ？

マッシュポテトを作る？　
　お湯と混ぜるだけで完成するマッシュポテトの素で作るか？　粉タイプ（フレークタイプ９でホワイトソースも手を抜くか？材料（ 2 人分）：マッシュポテト（じゃがいも 2 個、バター 30g 、牛乳 60 ｍｌ）、ベシャメルソース（バター 20 ｇ、小麦粉 20 ｇ、牛乳 150 ｍｌ、塩小さじ 1/3 、ナツメグ少々）、コンビーフ 100 ｇ、玉ねぎみじん切り 1/4 個分、オリーブオイル少々、黒コショウ少々、グリエールチーズ 20 ｇ、食パン 4 枚。

ソースマッシュは省略　すいませ～ん！

フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒め、しんなりしたらコンビーフを加えて炒め合わせ、コショウをふる。
　食パンは 2 枚一組にする。
1 枚にベシャメルソースを薄く塗り、マッシュポテトを重ねて塗り、炒めたコンビーフ玉ねぎをのせもう 1 枚のパンで挟む。
　パンの上にさらにマッシュポテトを塗り、ベシャメルソースを重ねて塗る。
グリエールチーズをすりおろしてたっぷりとかけ、 180 度のオープンでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く！　この時期～断捨離して物は増やさない方向で～と思っているのに、でもねえ、物欲って必要だと思う。元気度が違うから。　やっぱ煩悩は捨てるのではなくて、生きている間は欲が必要だよ
　…やたらと買い物に暴走してしまう人の気持ちを察してみたりする。　生きていると実感するのだ　
きっとただそれだけなのかなぁ？　さぁ　食べなくては　　ブランチ？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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