Nice One!!

箱買いとは別に、ついつい、おいしそうだったもので、

「インカのめざめ」なーんて買っちゃいました♪

ここの5kgのは安いかも♪

（でももっと安いのもあるかもですが＾＾；）









インカのめざめって、中がとても黄色くて、ホクホクしておいしいんですよね～。

もちろん、そのままふかしてもとても美味しいんだけど、

何かして食べたいな。。。

何にしようかな。





・・・・・・・





昔、某ファストフードでバイトしていたときに、そこのメニューに、

「ベイクドポテト」っていうのがあったのよね。

上にマーガリンだけ乗せたプレーンベイク、

チーズを乗せたチーズベイク、

サワークリームを乗せたサワーベイク、

いろいろありましたが、私のお気に入りはチリベイクでした＾＾

それを今回は再現したくなりまして・・・













キドニービーンズとひよこ豆に、サルサソースを混ぜて、チリもどき？を作ります。

それをベイクしたインカのめざめにかけて、

上からシュレッドチーズをたっぷりと・・・・

これを、チーズが溶けるまで更にレンジで少し加熱します。

すごく懐かしいなあ・・・・　懐かしの味です。

実際はもっと大きいジャガイモで作っていたような気がしましたが、

小ぶりのジャガイモでも十分でした。