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キュリアスあっさ
日々の生活、思うこと、感じたことなどを気ままに綴ります。
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2005.01.10
カテゴリ： 料理
我が家は、ダンナが中国に留学した経験がある。で、
『ギョウザや肉マンは皮から手作り』
が基本。
本日、夕飯で久々に作ったよ。
きっちりしたものを作ろうと思ったら手間だけど、ウチの場合、“何でも食べたら一緒”なので、あまりこだわらない。
皮なんか、長女のタヌ子が小麦粉に塩少々と水を加えてガシガシッとこねただけ。それを、タヌ子以下、長男のラク太や双子っちのジョージ＆マイケルが、ちぎって伸ばして餡を包んでできあがり～。
子どもにとっては、泥だんご遊びみたいなもん。
ちなみに、双子っちがなぜジョージ＆マイケルかというと、
絵本『おさるのジョージ』のジョージと、同じく『マイケルのでんぐりがえり』のマイケルにそっくりだから。
さて子どもの手で作られた、「肉まんか？」と言いたくなるような物体。これを我が家では、たっぷりの湯で茹でる。水ギョウザでござる。そして、醤油と酢のたれをたぷたぷつけて食べるのだ～♪
形はいびつでも、味は天下一品！子ども達もわしわしかぶりついておりました。
なお、ごはんは、ラク太がとうちゃんと飯盒で炊いたごはんだったんだけど、めちゃうま！どうして飯盒で炊くと、あんなにうまくなるんだろ～。
そうそう。
「ぎょうざつくったの」（きむらよしお作／福音館書店）という絵本は、子どもが、こねこねぐにぐにとこねくりまわすのが大好き！な様子が描かれてていいっす。表紙の裏側も、傑作。ウチではマイケルのお気に入り。
『ギョウザや肉マンは皮から手作り』
が基本。
本日、夕飯で久々に作ったよ。
きっちりしたものを作ろうと思ったら手間だけど、ウチの場合、“何でも食べたら一緒”なので、あまりこだわらない。
皮なんか、長女のタヌ子が小麦粉に塩少々と水を加えてガシガシッとこねただけ。それを、タヌ子以下、長男のラク太や双子っちのジョージ＆マイケルが、ちぎって伸ばして餡を包んでできあがり～。
子どもにとっては、泥だんご遊びみたいなもん。
ちなみに、双子っちがなぜジョージ＆マイケルかというと、
絵本『おさるのジョージ』のジョージと、同じく『マイケルのでんぐりがえり』のマイケルにそっくりだから。
さて子どもの手で作られた、「肉まんか？」と言いたくなるような物体。これを我が家では、たっぷりの湯で茹でる。水ギョウザでござる。そして、醤油と酢のたれをたぷたぷつけて食べるのだ～♪
形はいびつでも、味は天下一品！子ども達もわしわしかぶりついておりました。
なお、ごはんは、ラク太がとうちゃんと飯盒で炊いたごはんだったんだけど、めちゃうま！どうして飯盒で炊くと、あんなにうまくなるんだろ～。
そうそう。
「ぎょうざつくったの」（きむらよしお作／福音館書店）という絵本は、子どもが、こねこねぐにぐにとこねくりまわすのが大好き！な様子が描かれてていいっす。表紙の裏側も、傑作。ウチではマイケルのお気に入り。
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