今日の香水：ハーバライフ『ジリオン』

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2003年12月16日

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★ ★ 　最近のお気に入りの飲み方　 ★ ★

最近の私のお気に入りのお酒の飲み方は
焼酎＆グレープフルーツ『スクイーズ』です
これは、ずい分前に流行った飲み方で
要するに、焼酎と生のグレープフルーツを絞ってマゼマゼして飲むの
とっても、健康によさそうな（？）飲み物でしょ・・・（笑）

みなさんはどんなお酒が好きですか？

★ ★ 　焼酎のお勉強　 ★ ★

ここで、焼酎のお勉強で～～～す
焼酎は焼酎は、アルコール発酵したモロミを加熱、沸騰させて
アルコールに富んだ蒸気を冷却してとる「蒸留酒」です

焼酎には『甲類』と『乙類』があるんですよ

『甲類』は、大麦、コーンなどが原料で、クセのない酒質が特徴
そのため、ジュースや炭酸で割ってもその味を損ないません
チューハイのベースにぴったり！！！

『乙類』は、麦・米・いもなどが原料で原料の特徴を活かした、
味わい（香り）のあるのが特徴。
ロック、水割り、お湯割りがよく合います

ちなみに私は『甲類』しか飲めません
『乙類』は香りが強くてちょっと苦手です
だから、ジンも香りがあるのでダメかな～～～

★ ★ 　高くなったよ～～～　 ★ ★

今日は、『きのこの炊き込みご飯』をしようと思い
もち米を買いに行きました
家の炊き込みご飯は、2割～3割もち米を入れるの
そうすると、冷めてもおいしいんだよ～～～

それでいつもお買物をする『Ｋスーーパー』へ行くと
なんともち米が1キロ980円もする
今までは、1キロ580円だったのに～～～
仕方なく、もう1つの『Ｍスーパー』へ…
やっぱりここも、1キロ950円
やっぱり、米不足の影響がここまで出てきてるのね～～～
仕方ないので、950円でもち米を買ってきました

と言うことは、お餅も高くなるのかな～～～？

★ ★ 　分かっちゃったの～～～？　 ★ ★

お買物から帰ってきてから
さっそく炊き込みご飯を作りました
まず、きのこ類・ニンジン・油揚げをだしとお酒・醤油で煮るんだけど
ちょっと待って…
昨日、『がんも』を煮た時の煮汁が残っていたな～～～

まあ、ちょっと甘いけどお酒も醤油もだしも入っているし
これに、醤油と塩をたせばいいだろう
と思いさっそく味付け　⇒　やっぱり、ちょっと甘い
どうせ、旦那君は言わなければ分からないと思い炊きました。

旦那君が帰ってきてさて、夕食…。
何も言わず『炊き込みご飯』を出すと1杯だべ終わってから
『今日の炊き込みご飯、いつもと違うね。ちょっと甘いみたい』だって…。

そうなんです…。
旦那君は分からないと思っていたのに、分かっちゃったみたい…。
仕方ないので、『がんもの煮汁』を使ったのを話しました
やっぱり、分かっちゃったみたいです（汗）
旦那君も『味覚』あったんだね～～～（笑）

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