買ってもらったの～～～

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2011年11月14日

(7)

テーマ：今日の出来事(303563)

カテゴリ：その他

　買ってもらったの～～～　

鈴ちゃん　　　　　　　　琴ちゃん

＊＊＊琴＆鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・

おととい＆きのうと
２日間続けて行った
【ＯＴＡふれあいフェスタ】・・・
楽しかったな～～～♪

↑はその時、買ってもらった
あたしたちのベッド＆マット＆おもちゃです

ちょっと夏っぽい柄だけど・・・
来年暑くなったら使えるからいいよね

　【湯豆腐】論争　

朝、旦那君が・・・

旦那君：『今日は湯豆腐が食べたいな～～～』
わたし：『白菜と長ねぎがあるからちょうどいいわ』
旦那君：『エッ？何で湯豆腐に白菜入れるの？』
わたし：『ン？普通湯豆腐には白菜・長ねぎ・鱈入れるでしょ・・・』
旦那君：『ハッ？普通、湯豆腐って言ったら豆腐だけでしょ・・・』
わたし：『エ～～～ッ？？？』

と、朝から【湯豆腐】論争が始まって・・・

さっそく調べてみました～～～

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鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。豆腐、水、昆布だけが材料であるため、それぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。

塩ひとつまみ、あるいは刻んだ大根をいれると豆腐にスが入らず、やわらかく仕上がるといわれる。豆腐と一緒にハクサイや鱈の切り身を煮る場合もある。ただし、あまり味の濃いものを入れると湯豆腐ならではの淡味が失われる恐れもある。

また、醤油などで予め味付けした吸い物風のつゆで豆腐を温め、そこへ薬味を投じてそのつゆとともに食する方法もあり、そちらは「煮奴」とも呼ばれる。

↑【ウィキペディアより抜粋】

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ネットで調べていたら・・・
関西の方では豆腐だけで
関東（特に東京）では、鱈を入れる事が多いみたいです
（違ったらゴメンナサイ）

みなさんのお家ではどうすか～～～？

って事で、今日の家の【湯豆腐】は
鱈・白菜・長ねぎ・えのきを入れました

【湯豆腐】

食べ終わってスープと昆布が残ったので
昆布は細かく切って
スープにかつおだし＆しょう油＆ごはんを入れて
玉子でとじて、【雑炊】作りましたよ～～～

【雑炊】

あ～～～っ。
おいしかった～～～
ごちそうさま～～～

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