憧れのピッツァ

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2004年06月02日

カテゴリ：食べ物

雑誌やテレビで度々目にして、行きたいと思っていた中目黒のピザ屋さんへランチに行ってきました。

感想は、期待通りのもちもち感で、おいしかった！けれど、ちょっと生地がしょっぱかったかな？あれが本来の味なのでしょうか？塩の量を間違えたんじゃないかと思うくらいしょっぱかったです。ピザの種類はマルゲリータとマリナーラだけしかないのですが、マルゲリータに使っているモッツァレラはとてもおいしかったです。マリナーラもガーリックの香りが効いてておいしかったけれど、こっちは更にしょっぱかったです。ソースも味が濃かったのかな？
ちょっと期待が大きすぎたのかも知れませんが、サラダ（生ハム入り）、ドリンク、シャーベットが付いて1000円というのはかなりお得でした。

釜焼きピザを最初に食べたのは中目黒のサルバトーレか東急渋谷本店のタントタントあたりだったと思うのですが、当時はまだ珍しく、こんなおいしいピザがあったのか、と感激したものです。今では釜のあるイタリアンレストランも珍しくなくなりましたね。湯沢のスキー場にも大きな釜のあるイタリアンレストランがあったときはビックリしました。

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