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2005年09月の記事
全38件 (38件中 1-38件目)
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メダカ池のその後
今日はメダカ池の水漏れしている可能性のある場所を全てセメントでふさぎ、モルタルで上塗りしました。２日くらいで完全に固まると思います。月曜日には水を入れようと思っています。多分成功するとは思いますが少々不安、又それが楽しいんですよね。先日のＮＨＫの「ご近所の底力・・・メダカ」の録画じっくり見直してみました。やはり「メダカの放流」に関しては突っ込み不足のように思いました。自己満足の世界みたいな話だったようにもおもいました。昨夜はネットで「日本の野草・・・山渓版」を注文してしまいました。メダカ飼育→身近な水生植物（野草）への興味が涌いてきました。相変わらずの単純な発想でした。
2005年09月30日
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今日は頑張り過ぎ
今日は夕方遅くまで妻と二人で稲藁と格闘していました。妻は性格が几帳面でキッチリ＆オットリタイプなので、ゆっくりと綺麗な束を作ります。私は横着で早ければ良いというか、どうせ畑、果樹園に敷いてしまうものなのだから結んであればＯＫという性格ですから、妻よりも倍以上は仕事がはかどります。が夕方仕事が終わると私はがっくり疲れ、犬散歩も自転車でさっと終えて今日の仕事はもうお終い。ですが妻はそれから夕食の準備をしてそれが終わると食器の後片付けを淡々としています。いつも自分の好きなことだけ一生懸命やる私です、反省・・・だけなら猿でもできるか へへへ。写真の左側が私の仕事、右が妻の仕事です。仲良く一緒にやらないで別々にやるのです。そうしないとお互いイライラするのです。
2005年09月29日
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稲藁（わら）を束にする作業
昔から稲の藁は農家にとってはとても大事なものでした。昔は牛が大抵の農家に飼ってあり、稲藁は牛の飼料として、又牛舎には敷き藁として無くてはならぬものでした。更に牛の糞尿で汚れた藁は何度か上下返しをすると発酵して立派な堆肥になり、畑や田圃の土壌を肥やす大切な資源だったのです。現在では殆どの農家ではコンバインで収穫し、あっさり稲藁は切り刻んで田圃にそのまま放置してしまいます。しかし我が家では果樹の敷き藁やイチゴ、メロンなどのマルチ用等大切などうしても必要な農業資材なのです。先日知り合いの方から「稲藁欲しかったら、好きなだけ持って行きなさい」との話があり、喜んで戴くことにしました。そこでその田圃に行ってみると４反ばかりの田圃に、コンバインで切り刻まない状態で田圃一面に稲藁がおいてありました。そこで今日は機械ではなく、手で稲藁を束ね一束ずつ数本の稲藁で結ぶ作業をしました。これが結構大変、しかし昼近くまで頑張って半分近くし終えました。午後も再びやる予定です。普段なまくらな人生を送っている私・・・やっぱり疲れるうぅぅぅ。
2005年09月29日
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自家製粘土での器作りに挑戦してみるかな（１）
８年前我が家を建てた時に基礎工事のためユンボで穴を掘っていたときに粘土が出てきました。これで陶芸が出来ないかと思い、しまっていたのを思い出しました。以前陶芸の先生に相談したところ「多分無理だろう」と言われて諦めていたのですが、今回のメダカ池の漏れ防止に粘土とセメントを混ぜると良い、と友人から聞いてこの粘土を思い出したのです。「よし、余りの粘土で陶芸やってみよう、これで湯のみ、ぐい飲み、蕎麦ちょこ等作ったら自慢できるぞ」またもやむらむらと・・・。今日取り出して計ってみたら１５ｋｇありました。しかしネットで調べたらやはり無理、との例が掲載されていました。やれやれ、でも駄目でもともと挑戦あるのみ。
2005年09月28日
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ヒルの逮捕出来ず
外置きの発泡スチロールのメダカ容器のヒルを見つけようと、中に入れてある植木鉢と植えてある植物を目を皿にして探しましたが、ヒルを見つけることは出来ませんでした。そしてメダカの死体が一つ沈んでおりました。この死体のお腹も何者かに齧られていました。結局メダカは７～８匹、小さいドジョウが３～４匹タニシ１０数個がこの容器に入っています。残念ながら暫くこのままで様子を見たいと思います。メダカ池の方は完全には水は抜けていないのですが、ほんの少ししか水量はありません。「梨作り頑固オヤジ氏」のアドバイスで粘土・セメント半々に混ぜたもので再度挑戦するつもりです。
2005年09月28日
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遂にメダカの死亡例が・・・
私のメダカ飼育歴での最初の死亡例が本日確認されました。実はハッポウスチロールの箱を利用して、オモダカと水草、浮き草を入れた３番目のメダカ飼育槽を作り、戸外に置いていました。それにタニシとメダカ１０数匹を入れていました。ところが３日目の今日３匹のメダカが死んでいるのを発見しました。いずれもお腹が破れており、何かに内臓を食べられたようです。思い当たるのは３～４ｃｍくらいのヒルが泳いでいるのをそのままにしていたことしかありません。ヒルは人間の血を吸うくらいだからメダカを食べるのかもしれません。早急にヒルを捕獲し排除しなくては。今日の２５時１０分（明朝１時１０分）より「ご近所の底力」メダカ・・・を再放送するらしい、この前の本放送は途中から見たので今回は録画予約しておくつもり。ＮＨＫは「メダカの放流」について正しく放送するのかどうか興味がある。
2005年09月27日
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天高く妻肥ゆる秋
食欲の秋ですね。我が菜園の妻ですが、実は最近私よりも体重が２kg位多くなってるんですよ。それに気付いたときはショックだったようで、今月に入ってから起床後のラジオ体操、夕方は３０分ほどの速歩に頑張っています・・・が今のところ全く効果はでておりません。秋は何でも美味しいし、特に我が家は果物が豊富なので、ついついカロリーオーバーになってしまいます。妻「私の方が食べる量は少ないのに、どうして私の方が体重が減らないのかなあ」私「アンタに叱られているストレスで太れないんだよ」妻「私の体は効率が良くて、少ないカロリーで体力が維持出来るんよ」私「そうですか」今日畑に行ったら栗が実っていました。殆ど虫にやられて食べられるものはごく僅かしかありません。栗の木は凄く大きくなるし、隣の梨やプラムが日陰になってしまうということで、ちょっと惜しい気もしますが、この際この栗の木（植えて７年目）伐採してしまうつもりです。
2005年09月27日
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メダカ池やっぱ水漏れ
軽トラックに３００リットルのタンクを積み、川から取水して水漏れのないことを願いながら、夕方注水しました。排水口まで満タンにするのに一度では無理で更に５０リットル程追加してようやく満タンになりました。・・・がやはり少しずつ水位が下がり（写真は２時間後の様子）半分くらいになってしまいました。今夜一晩でどこまで下がるか・・・頑張って水漏れ箇所を探し当てるしかありません。完成まではもう暫くかかりそう。
2005年09月26日
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一応メダカ池完成したっす！
予想通り、妻は意地悪く全く手伝ってくれませんので、私一人でえっさえっさと埋めてあった砂を掻き出して池を掘り起こしました。水を入れてみると、水がドンドン引いてしまいます。調べてみたら底の丸い部分の一番深いところから水が漏れているのを発見。泥土で穴をふさいで、セメントと石ころ、砂を混ぜてコンクリートというのかな？を投入し、掘り起こして出てきた山積みの砂土を周辺に広げ、ようやく写真の状態になりました。今日は疲れました。もう水漏れしないことを願いながら、明日は池に水を入れてみます・・・・。
2005年09月25日
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孫の写真が到着
今朝ＰＣを開いたら、さいたま市に住んでいる娘（ゆきんこ）から孫の写真が送られていました。上の写真は数枚のうちの一枚です。テレビは情操教育上良くないとかで、帰省時にも私がテレビを点けるとダメッ！と怒って消していたのに、選挙公報は見せているのでしょうか？それとも枝野さんなら見せても良いということでしょうか？はたまた普段テレビを見せてもらえないので、選挙番組でも魅力的なのでしょうか？（悲）まさか裸育児してないだろうな？(^^;おお～い ゆきんこさん コメントしてちょ！
2005年09月25日
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庭に小さな池を作るぞ！！
メダカの飼育に夢中になった私です・・・が、ふと気付きました。メダカの飼育に成功した場合はメダカの赤ちゃんが生まれますよね。単純に考えれば我が家の直ぐ傍らの側溝で捕まえたメダカなんだから、「多くなったら同じ側溝に放流すれば良い」と考てたんですよ。・・・で私はネットで検索しました。メダカ×放流 うへ～ いっぱいあるある なになに・・・という事で色々読みました。・・そしてガーン そのものズバリ「メダカの放流をやめよう」というページを読まなきゃ良かった。今までメダカ飼育に希望がいっぱいだったのに・・・・。ガックリそこで結論。睡蓮鉢でメダカが卵を産む→赤ちゃんの育児室は金魚鉢にて→多くなったものは庭の池へ放流 つまりこの池はビオトーブであり、メダカはここで生涯を過ごす事になる。ということで庭に小さい池を作るぞ！！となったわけです。我が家の庭には池があり、お爺ちゃんが池で鯉を飼ってたんですが、世話が大変だし・・と池を埋めてしまったんです。その池の水の排水口近くに小さい池がありました。そうだ！それを掘り起こせば使えるぞ！！ははは。写真はその予定場所です。さてどうなることでしょう。続きは又明日。
2005年09月24日
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散歩コースの水生植物
メダカ飼育に目覚めた私は今朝の犬散歩でも横目で水生植物を探しているのでした。我ながら熱し易く・・・・・と思います。そして見つけました・・・田圃にクワイの集落。クワイは私も数年前栽培したことがありますが、１ｍくらいにまで育ちますが、毎年違う場所に植え換えないと３０ｃｍくらいに小さくしか育ちません。そして今までクワイの花などみたことがありませんでした。ところがこのクワイはどういう訳か小さな花を数輪咲かせているですね。この水生植物は「クワイ」か「うりかわ」か「おもだか」か、そのいずれかではないかと思うのですがわかりません。２株採取して持ち帰り写真を撮りました。図書館で調べてみよう。
2005年09月24日
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メダカ生息地探しに行ってみました
昨夜のＮＨＫ「ご近所の底力」でしたっけ、「あれっ！メダカ飼育をやってる！ん？？何故ＮＨＫは私がメダカ飼育に目覚めた事を知ってるんだ？」と一瞬思ってしまった私でした。メダカが絶滅危惧種となっていることは私も知っていたので、家の近くの側溝にメダカがいたので実は驚いていたのです。いつもは草ぼうぼうの側溝など目もくれずに犬と散歩していましたが、今日は近所でメダカの好みそうな場所があるかどうか探しに出かけたわけです。意外にそういう場所は少なく一箇所だけありました。その場所だけは珍しく側溝の中までキッチリ草刈がしてありました。そして水面には浮き草がいっぱいでミドリの絨毯みたいです。そしてメダカらしい姿がみえました。岸には彼岸花も咲いてなかなか風情がある場所でした。昔は田圃の側の溝は夫々の責任で綺麗に草刈や泥掃除をしていたので、適当な流れがあって色んな生き物が生息出来たんだ。やはり現代農業（大型機械による大規模大量生産）ではメダカの生息地は減ってしまうんだと感じました。
2005年09月23日
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メダカ飼育１週間目
今日でメダカを飼育開始して１週間経過しました。餌やり以外は草花に水をやるときについでに睡蓮鉢にもシャワーを少しかけて蒸発した水分の補給をするだけです。水は綺麗で全く濁っていませんし全員未だ死亡例はなしで全く順調です。今日は卵が生まれた時の育児槽の用意をしておこうと（理由をつけて）、倉庫にあった小さな金魚鉢（直径２０ｃｍくらいの）に田圃の土を少しいれ、水草を植えて、浮き草を浮かべました。それに小さなタニシ２個を入れ、更にメダカを３匹入れました。１匹だと寂しいだろうし、２匹だと喧嘩をしても止める者が居ない、やっぱり３匹だなあ・・・と単純な理由。水の濁りがなかなか取れないので竹炭を入れてみました。これを居間の東の出窓に置きました。これでメダカの室内飼いをしてみたいと思います。狭い金魚鉢なのが心配ですが、水の汚れに注意しながら育ててみたいと思います。
2005年09月22日
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ホームベーカリーでピザパイの皮を
今日はホームベーカリーでピザパイの皮を作りました。指定量の水、強力粉・薄力粉・塩・砂糖・バター・イーストをホームベーカリー容器に入れ、スイッチポンで１時間４５分経過、一次発酵が終了、塊を取り出し、手でポンポンと空気抜きをして、それを四角にのして１５分ほど寝かしてから、表面に自家製のケッチャップを塗り、あり合せの茸の缶詰、エビ、ベーコン、ピーマン等適当に載せて最後に溶けるチーズを全体に散らして、オーブンに入れて３０分程２次発酵、更にオーブンを２００℃まで上げて２０分程焼きました。出来上がりはかりっとしてとても美味しいピザパイでした。妻と二人では食べきれず、お隣にもお裾分けしましたが、凄く喜ばれました。えっへん。
2005年09月21日
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メダカの飼育５日目
餌は耳掻き２杯程度で５分以内に全て食べきってしまいます。これを２～３回で良いのではないかと思います。今のところまだ一匹も死なず全員元気にしています。写真は餌に寄ってきたところ。
2005年09月20日
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メダカ飼育４日目
メダカの飼育の環境整備はすっかり終了し後は餌やりしかすることはありません。耳掻き１杯を水面に落としてやると暫くは誰も食べに来ないのですが、一匹が餌に気付いて食べ始めると全員が集合し、争うように食べてしまいます。大き目の餌は口に咥えているだけで飲み込めず、その間に他のメダカに追いかけられて、咥えたのを吐き出すとあっという間に仲間に食べられてしまいます。見ていると結構楽しいものです。１度に耳掻き１杯では少なすぎるようです。明日からはもう少し多めに与えてみようと思っています。それにしても我が家の「らん・・ラブラドール」の何と沢山食べること・・・比較してはいけないか。
2005年09月19日
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メダカ飼育３日目
睡蓮鉢の水も綺麗に澄んできました。メダカ達は元気に泳ぎ回っています。私が近寄るとサササッと逃げ回っています。メダカは警戒心が強くてなかなか慣れないそうですが、こまめに世話をしていると、餌を与える為に鉢の前に立つとメダカが寄り集まって来るようになるんだそうです。今日は初めて餌を与えました。耳掻きに軽く一杯をそうっと水に落としてやりました。最初はなかなか寄ってきませんでしたが、暫くすると集まって先を争うように全て食べてしまいました。初心者の失敗の第一は餌の与えすぎだとのことですので、本日はこれでお仕舞いにしました。明日からは耳掻き１杯を２～３回与えてみようと思っています。今日は日中の気温が相当あがり現在室温３０℃あります。クーラーのスイッチを入れたほうが良さそうです。睡蓮鉢の水温が心配です。メダカの適温は３０℃以下だそうです。後で水温も計ってみようかな。
2005年09月18日
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メダカの学校への挑戦（２日目）
今日は睡蓮鉢に前もって日向に置いていた水道水を入れて、水草と浮き草を入れました。これに小さなタニシ３個、川ニナ５～６個を入れ、最後にメダカ１２～３匹を入れました。浮き草以外は全て家のすぐ傍の側溝から採取したものばかりです。睡蓮鉢の置き場は玄関脇（南向き）で日差しが強すぎると思われるので、吊シノブを睡蓮鉢の上に載せて完成です。餌は「川魚のエサ」というのを購入済、いよいよメダカの学校への挑戦が始まりました。季節が秋であること、入れたメダカが全て小さめ２ｃｍ以下なので、子供が生まれるのは上手くいっても来年だろうとは思いますが、メダカの繁殖に成功したいものです。
2005年09月17日
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メダカの学校への挑戦１日目
出窓に置いていた水槽から水が漏れているのに昨日気付きました。あわてて外に置いた発泡スチロールの箱にメダカ、ウグイの稚魚と水草・浮き草を引越しさせました。やっぱり古い水槽は駄目だなあ、とぼやきつつも、この際メダカの飼育にもっと真面目に取り組んでみようかと市立図書館にて「日本のメダカを飼おう！」片根得光著なる本を借りてきました。それによるとメダカの飼育は部屋に置いた水槽ではなくて外で飼うべきである事、横からではなく上から鑑賞すべきと書いてありました。ふう～んそうか、じゃ水槽はあきらめよう。そしてこの本を参考にしてメダカの学校への挑戦してみようとまたまた熱しやすく覚めやすい私。そこで早速ＤＩＹショップにて睡蓮鉢を購入してきました。そして赤玉土のみじんを抜き、水洗いし、それに熱湯をそそぎ入れて土の消毒で本日の作業は終了しました。
2005年09月16日
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天高く馬肥ゆる秋
昨日はお隣から生きたズガニ（川にいる黒っぽいカニ）を貰ったので、ミキサーにかけて裏ごしして味噌汁にしました。この時季モクズガニとともにとっても美味しい秋の味覚です。今日は山で採ってきたナメコと野菜（人参・大根・牛蒡・コンニャク）と雑穀（米・麦･粟・黍・豆・蕎麦）のスイトンでした。いずれもお金は掛かってないが、手間だけは凄く掛かった我が家自慢の食事です。いわゆる勝ち組にはちょっと食べられない、負け組の贅沢な食事です。
2005年09月15日
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陶芸教室に通ってもう７年か・・・
昨日と今日は月２回の陶芸教室の日です。陶芸教室に行き始めて既に７年ですが、殆ど進歩していません。色んなものを作っていますが、未だにこれだ！というのは出来ていません。あれやこれやと趣味が多いばかりで、何事も突き詰めてやらない性格とセンスの無さが災いして全く成長しません。まあお喋り（周囲は女性ばかりですが）と３時のお茶を楽しめれば良いか、と言い聞かせながら通っています。写真は先月の作品です。孫のご飯茶碗と蕎麦チョコのつもりです。お茶碗は次回の娘への差し入れ時に荷物の中に入れてもらえるらしい・・・。娘は私に甘いので結構使ってくれるのですが、妻は厳しくてなかなか採用してもらえないのです。いつも「又こんなもの作って・・・・「駄目！採用しない！」ばっかりです。
2005年09月14日
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川魚水槽に挑戦
知り合いに浮き草（ヒメボタンウキクサ）を貰ったのを機会に、家の前の小川（側溝？）にいる小魚を捕まえて飼育してみようと思いつきました。早速ＤＩＹショップでタモを購入、（孫が居れば格好がつくのに、ブツブツ）ちょっと気恥ずかしいのを我慢してバケツとタモを持って小魚を捕まえてきました。小さなメダカとウグイが獲れたので数匹水槽に入れました。なかなか綺麗ですが、妻に叱られる材料がまた１つ増えたようです。「あんたは思いつきばっかりでダメ！！ちゃんと世話をしんさいよ！！と・・・」
2005年09月13日
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衆愚政治？
昨夜は遅くまでテレビで選挙報道を見ていました。自慢では無いが、今まで国政選挙で私達夫婦が投票した人で当選した人は居ないのですが、今回もそのジンクスは破られなかった。小泉さん達が暴走しないよう祈るのみ。それにしても鈴木宗男の長女（１９歳）のけなげさには感心した。いまどきの娘で、父親に対してあんなに信頼と愛情を人前でも平気で出せる娘さんは新鮮な驚きでした。政治家としての彼はどうかわかりませんが、父親としての彼（又地元への利益誘導者としての彼）はきっと素晴らしい人なんだろうなあ、と思いました。
2005年09月12日
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プレゼントのホームベーカリーについて
娘夫婦へのプレゼントのホームベーカリーの発送をしたとの連絡が発注先からありました。田舎暮らしの我々にとってはネットショッピングが出来るというのは凄いことです。ネットで商品の評価とかコメントなどをじっくり調べて買い物が出来るというのは実に有り難いことだと思っています。知らない人にとっては全く別世界のことなんだろうけれど・・・。ユキンコさんへホームベーカリーでのパン作りですが、水・強力粉・塩・砂糖・スキンミルク・バター・ドライイーストがあれば取り合えずＯＫだと思います。更にレーズンがあれば美味しいレーズンパンができます。是非明日は自家製パン作りに挑戦してみてください。
2005年09月11日
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健康診断
今日は衆議院選挙の投票に行った後、日曜健診というのに行ってきました。胃癌、肺癌、前立腺癌、血圧、心電図、尿検査、血液検査等で一年に一回は健診に行くようにしています。加齢とともに少しずつ体力の衰えや体調が何となく宜しくないように感じるようになり、自分でも年を取ったという感じがします。検診のたびに何か引っかかるのでは無いかと不安です。今回は今日の段階ではセーフでしたが、最終結果がどうなることやら・・・。
2005年09月11日
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もう秋なんだなあ
ようやくデジカメの修理が終わりました。修理代18600円也。ああ痛かった。写真は今日の午後、車で走行中に赤くなっている柿を見つけたので早速試写。その近くでは稲の刈り入れも始まっていました。もうすっかり秋なんですね。
2005年09月10日
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忌野清志郎の自転車
忌野清志郎の盗まれていた自転車オレンジ号が無事見つかったという今朝の新聞ニュースをみて「良かったね、清志郎も喜んでいるんだろうね」と妻と二人で喜びました。しかしながら１６０万も自転車に掛けられるというのは幾ら金持ちでも何々出来ないですよね。私の知り合いでホンダＮＳＸに２０００万円近くつぎ込んでいる人やドクターで外車を何台も持っている人も過去には知っていたが、自転車に１６０万円かけ（られ）る人はあまり居ないと思って感心してしまいました。それにしてもこのオレンジ号ネットオークションに掛けられたらどれ位の値段が付くのだろうと考えてしまいました。１０倍くらいは付くのかなあ？
2005年09月09日
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ゆきんこ（私の娘）からメールと孫写真が届きました
-----------以下そのまま掲載----------------わりと最近の健悟君です。8/29に撮ったものです。子育て支援センターであそんでいるところです。小さくて丸い物が好きで口に入れています。早く歩いて欲しくないのでカタカタの遊び方を補助してやっていません。カタカタはもっぱら音を出す丸いものをいじって遊んでいます。小さなトラックも丸いものがついていてそれも口に入れています。掃除機も好きなようです。-----------感想------------顔はますます旦那に似てきたように思います。おじいちゃんに似て欲しかったのに。性格は叔父さん（ユキンコ兄）似かなあ・・・・・心配だよね。
2005年09月09日
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今日の農作業 ラッキョウの植え付け
台風一過で今日は実に清々しい秋晴れです。今日はラッキョウの植え付けをしました。前もって苦土石灰を撒いて耕しておいた畑に友人から貰ったラッキョウの苗を植えつけました。今までラッキョウは買っていましたが、来年からは自分で栽培したラッキョウ漬けを食べられるかも知れません。写真は菜園の妻です。すっかり農婦しています。
2005年09月08日
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台風一過 枇杷茶に挑戦
台風被害は思いのほか殆どありませんでした。梨の専業農家の友人も風被害が予想される場所は既に収穫済みとのこと。で寝不足の妻を抜きにして、果樹園と菜園の見回りをしました。桃の枝が少し折れいたのと、オクラが何本か倒伏していましたが、他は殆ど被害はありませんでした。オクラの支柱を立て、桃は折れた枝と不要な枝を少し除去して台風被害の後始末は終了。続いて９月は枇杷の剪定時期なので枇杷の不要枝とわき枝を除去しました。でふとこの不要になった葉で枇杷茶を作ろうと思いつきました。作り方は生葉の表面の毛を洗い落として一週間ほど陰干しにし、手で揉んで細かくします。飲む時は急須に一つまみ入れて熱湯を注ぐだけなんだそうです。癌予防や、鎮痛、血液の浄化作用があるとか・・・参考：http://www.eonet.ne.jp/~kunio/biwa1.html元製薬会社のサラリーマンであった私は？本当かいな、もし本当に薬効があるんならいろんな製薬会社が放っておかんのになあ・・・とは思いながらも、まあええじゃんか・・・作って飲んでみよう。で枇杷の葉をたわしでゴシゴシ洗い、細かい毛を除去して軒下に吊るしました。あとはカラカラに乾くのを待つだけです。
2005年09月07日
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台風１４号接近中
夕方になって東よりの風が段々強くなってきました。当地（鳥取県倉吉市）は今夜遅くから明日早朝にかけて台風が最も接近しそうです。この様子だと当地特産の梨とか稲にかなりダメージが予想されます。我が家も台風に備えて植木鉢の移動とか、一応作物の倒伏予防対策をしましたが、どうなることやら。今夜は暴風雨で安眠は出来そうにありません。妻は雷、台風、地震などを極端に恐がる人なので「あんたは私には強いのに台風には弱いんよね」と言ったら「台風は思うようには私の言うことをきかんもんね」ですと。うう～んとにかく、あまり被害が無ければ良いのですが。
2005年09月06日
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これは手打ち麺じゃなくって、手作り麺だなあ
台風の影響で風も強くなってきました。今夜は安眠できそうもありません。気分を変えて今日はホームベーカリーで麺を作ってみました。ホームベーカリーの容器に水１３０ｍｌ、強力粉１５０ｇ、薄力粉１５０ｇ、塩3.5ｇ入れてスイッチポン途中で一度容器の壁面に付着した粉を落として約１５分。出来た塊を取り出して丸く成形してビニール袋に入れて冷蔵庫で２時間寝かせます。それをのし台で四角くのばして３つ折にして細く切ります。これを約１５分湯がいて冷水で洗えば約３人前が出来上がりです。今日は卵入りのきつねうどんにしました。腰もそこそこ強くて美味しいうどんでした。今回の反省：少し薄くのし過ぎてきし麺のようになってしまった。次回は冷やしうどんで食べたい。
2005年09月06日
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郵政民営化とＪＡ（農協）
今日も台風１４号の影響なのか一日中雨が降っています。今日はカッパを着てイチジク、ナス、ゴーヤ、オクラ等を収穫しました。やはり明日は暴風雨は避けられないようで、我が家の果樹特に新興梨と巨峰、キウイ、柿等が特に心配です。収穫の終わった果樹でも来年の為には葉っぱが痛んだり落ちたりするのは良くないらしいのです。まあ我が家は趣味の園芸だから諦められるが、生活が掛かっているプロの農家には切実な問題だ。さて衆議院選挙で「郵政民営化」が選挙のテーマになっているのだが、難しいことは私には良くわからない。過疎地の郵便局が無くなってしまうことが問題とされているようだが、郵便局が無くても田舎には農協があるので、それほど心配は無いような気がする。確かに農協もリストラをして支所の統廃合はやっているが、まだまだ余剰の人間は多そうだし、手紙の配達はともかく、貯金・共済保険はＪＡが圧倒的です。誰も農協と郵政民営化を関連付けて言わないのだが・・・。
2005年09月05日
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ようやく本格的な雨が・・・
ようやく昨日久しぶりに雨が降って少し凌ぎ易くなって来ました。今朝は早速苺の苗の仮植えをしました。夕方からかなり激しい降りになってきました。植物の為にはもう十分といったところです。ところで超大型の台風１４号の進路が心配されます。我が家はともかくとして収穫真っ最中の梨・収穫を前にした稲への影響が心配です。ホームベーカリーでコーン入りのパンを焼きました。先ほど試食しました・・・がどうってことはありません。やはりレーズンパンの方が美味しいです・・・当たり前か。だんだん感動が少なくなるう・・・。
2005年09月04日
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高価な仏鈴
今日は書くネタ不足なので貧乏人のたわ言を。先週の新聞広告で貴金属製の仏鈴というのが掲載されていました。その値段にビックリ。多分財産価値を期待して購入する人もあるのかとは思うのですが・・・こんなのを仏壇に置いてる人は泥棒が心配だろうなあ、心配で金庫から一回ごとに取り出しては仕舞い込むのかなあ、平静な気持ちで仏様を拝めるものかなあ。と他人事ながら気になったのでした。興味のある方は田中貴金属のホームページへど～ぞ
2005年09月03日
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ギョウザの皮を手作り
今日はホームベーカリーを使ってギョーザの皮作りをしました。ホームベーカリーの容器に熱湯を入れ塩を少し入れた薄力粉を放り込みスイッチポンして８分後容器の縁に付着した粉を下に落とし更に５分で一応こね作業終了。装置から取り出した塊を冷蔵庫で１時間寝かせます。それを金太郎飴を作るときのように丸く棒状に長く延ばして４０個にカット、のし棒で丸く広げて出来上がりです。・・・・と簡単そうに書いてますが、まん丸に延ばすのは結構難しく結局２時間ほど掛かってしまいました。今夜の献立は手作りギョーザ、ツルミドリのおひたし、ぜんまいとアゲの煮付け、トマトとタマネギのサラダです。ギョーザは皮がパリッとしてとても美味しかったです。次回は春巻きの皮を作ってみたいと思います。今日の反省：皮の周辺が乾燥してギザギザになってしまった。寝かすときには湿らした布巾に包んだ方が良いと思いました。
2005年09月02日
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ラブラドールの昼寝
先月８歳の誕生日を迎えた我が愛犬らんも連日の残暑でバテ気味なのでしょうか。食事のスピードが少し遅くなりましたが、相変わらずの食いしん坊。昨日は妻が置き忘れていたケーキを一個失敬して食べてしまいました。包みのパラフィン紙はちゃんと残していて、妻が食べたのに気付き「あっ！！」と言っただけで、凄く申し訳なさそうにうなだれていました。妻も「あれじゃらんは嘘を付けないなあ」と笑っていました。さて今日も昼間は暑さが厳しく、クーラーをかけて昼寝をしました。写真は座布団を二つ折りにしてそれを枕にして寝ているらんであります。
2005年09月01日
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