2009年02月の記事
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知る人ぞ知る、横浜弥生町のショーラパンは美味しかった！！
高評価が目に付いて何気に気になっていた「ビストロ ショー・ラパン」出張ついでに関内駅まで足を伸ばしてみることにしました。最寄り駅といえば地下鉄「阪東橋駅」で、京急では「黄金町駅」なんですが、今回はＪＲ「関内駅」から歩くことにしました。大通り公園をテクテク歩いて１０分くらいでしょうか・・。トリコロールのフランス国旗が無ければ見落としてしまいそうなこじんまりとした外観の「CHAUO LAPIN」に辿り着きました。平日の１１：５０、すでに先客で埋まっていて、残る席は１組分だけでした。運よくすぐに着席するも、ランチのメニューは１種類だけなのでオーダーしなくても自動的にシェフが準備を始めますそんでもってこのお店、ランチは週代わりなんですって。ですから１週間１種類のみっていう、変わったスタイルなんです初めてのショーラパン、店内を見回すと座席数は２人掛けの椅子席が５つ、１０人も入れば一杯の小さなたたずまいです。店の雰囲気も、お世辞にもお洒落なフレンチではないわなぁまぁ、お洒落な雰囲気を期待してきたわけではないから、料理に期待しましょう。今週のランチは「和牛ハンバーグ クリームマッシュルームソース」でしたランチの１番人気はハンバーグらしいので、期待が膨らみますまずは定番らしい「豆腐サラダ」です。いたってオーソドックス、まぁ普通に美味しいです。そしていよいよ、和牛ハンバーグの登場です。おーーーこれは美味しそうだ食べてみた感想は・・・とにかくソースが絶品このクリームマッシュルームソース、なんでこんなに旨いんだ！？クリーミーでほのかに甘くて、かすかな酸味も感じて、とにかくウマーイ！オーダー毎にペタペタとパテを捏ねる和牛ハンバーグ、これもまた旨いんですよね～付け合せのミックスベジタブルがまぁアレですが、この和牛ハンバーグランチが一番人気なのも納得です。最後に、サラリとしたキャラメルソースの自家製プリンとデミダスコーヒーが出て終了です。当然ながら、このプリンもコクがあって美味しかったですよ～大満足の「ショーラパン」、今度はハンバーグ以外のメニューで再訪したいですね。それにしても、関内・桜木町方面の出張があったら、必ずココに通いそうです-----------------------------------ビストロ ショー・ラパン★★★★★(5.0)神奈川県横浜市中区弥生町3-29-1-101045-251-0024http://www.chaudlapin.net/
Feb 27, 2009
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「田ぶし」のつけ麺は普通に美味しいけれど・・・
田ぶしのつけ麺があと１食分残っていたので、今日の昼に久々に食べることにしました。ちょうど近所のスーパーで買った煮豚もあったのでトッピングゆで卵と味海苔のシンプルつけ麺の出来上がり～実店舗では大人気の田ぶしですが、自分的にはフツーかなぁ他の店のつけ麺とも食べ比べてみたいと思います。今夜までならお得なセールをやっているので、興味がある方は取り寄せてみたらいかがでしょうか。ちなみに私も３食９９０円のセールで買いましたよ
Feb 22, 2009
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座間にある中華料理「翠園」は噂にたがわず美味かった～！
近くを通るたびにいつも駐車場が満車の「翠園」が気になっていて、ランチを食べに行ってみることにしました。ランチセットは１０００円と１４００円、ランチコースは２５００円です。でも今回の目当てはアラカルトの「海鮮チャーハン（１４００円）」なんですね～。たまたま通りかかったtegoumaさんのBlogで一目惚れあの輝くようなアンを是非とも堪能したくて注文しましたよそれとオーソドックスな「五目つゆそば（１０００円）」をひとつ。料理が運ばれてくる間に店内を見渡してみると、シンプルな店内に静かなＢＧＭで随分落ち着いた雰囲気です。すでに運ばれてきている他の客の料理を横目で眺めると、ほとんどの人がやきそばを注文しているのにビックリ。五目やきそばと海老やきそばなのかな？？白っぽいやきそばと黒っぽいやきそばがあるみたいですね。よし！今度来たときはやきそばを注文してみよう！と決めたのでありますそうこうしているうちに「海鮮チャーハン」が来ました！おー！！！海鮮アンが器一杯に広がっている様は美しいの一言！淡いピンクオレンジの色彩も食欲を刺激しますそして・・・実に優しい味で美味いですね～薄めの味付けながら、その分海鮮の旨味が味わえて、コリャ旨い！「五目しるそば」は醤油ベースでオーソドックスな中華そばで、フツーに美味しかったけど、平凡な美味しさがったかな～。とはいえ、巷に溢れてる化学調味料たっぷりの品とは違って、最後まで美味しく味わうことができました！こんなに美味しい中華料理屋さんが近くにありながら、いままで通り過ぎていただけとは・・・不覚
Feb 21, 2009
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研ちゃん餃子の手羽先餃子の巻
各店舗でも何気に人気の高い「手羽先餃子」研ちゃん餃子でも取り扱っているようなので、同梱に選んでみました。手羽先の骨を抜いて餃子の具を入れてるんですよね。なんだか楽しみですしっかりと手羽唐を作る要領で油で揚げると美味しそう食べてみた感想は・・やっぱり「研ちゃん餃子」の具と同じものなので個人的にはあまり美味しく感じられないかなぁ肝心の手羽先も、鶏肉専門店の手羽には遠く及ばず、手羽先餃子のとしての満足度もイマイチな感じでした。残念ながら、この商品でのリピートは無いかなぁ
Feb 19, 2009
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「研ちゃん餃子」の海老餃子はプリッとした海老は入ってて旨いね～
普通の研ちゃん餃子はイマイチ美味しく感じませんでしたが、もう一方の「海老餃子」は小ぶりながらプリッとした海老が入ってて結構いけるじゃないですか相変わらずフライパンいっぱいの餃子を焼くのが我が家流なんですが海老餃子ならもうちょっと多くても食べることができそうこの海老餃子ならリピートしてもいいかな
Feb 17, 2009
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横浜パンパシフィックホテル「カフェトスカ」のランチブッフェの感想は・・
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急にある、カフェトスカのランチビュッフェに行ってきました横浜駅からパンパシまで、３０分くらいかけて歩いてみたけれど、久しぶりにみなとみらい地区を歩いたけど、やっぱイイですね～１１：３０Openなのでその時間に予約を入れておきました。入場１０分前に到着しましたが、すでに２０人程の人がフロアにいます。さすが、ホテルビュッフェは人気があるんですね～。通されたのは通りに面した窓際でした。観覧車側でなかったのは、予約した時期が遅かったんでしょうねではでは、楽しみにしていたビュッフェの数々を ・マグロのカルパッチョ、グリーンサラダ、ドライトマト・青魚のマリネ、ナスの素揚げ、サーモンとオニオンのマリネ ・焼き葱、アスパラと菜の花のバター焼き、赤豆煮・クロワッン、マスタードベーコン、マロンブレッド、ロール・ローストジンギスカンと特製オニオンソース ・レバー煮込み、グリルドチキン、ポークスペアリブ・マカロニグラタン、白身魚フライのタルタル添え・ふわふわオムライスとデミグラスソース ・お好み串揚げ・カルボナーラ ・焼きたてPizza・ピラフ ・タイカレー・オニオンカレー ・スィーツ達11：30から13：30までのんびり２時間、たっぷり食べまくってお腹パンパンになりました最後にカフェトスカの感想ですが・・・全体的な味はフツーでした。ホテルならではの満足感には至りませんでした。個別の料理では、カルボナーラが美味しかったですね。ポークスペアリブも見た目に反してアッサリ美味しかったかな。あとは、アスパラのバターソテーがオイリーながらもGood！その他の料理は・・・いたって普通のお味でした。コストパフォーマンスからすると、イマイチかなーというのが正直な感想です。また行きたいと思えるほどではなくて残念でした
Feb 15, 2009
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三田屋のドレッシングは何故か旨いんだよなー
大阪から転勤してきた後輩から三田屋のドレッシングの話を聞きました。何やらオレンジ色のドレッシングで、玉ねぎスライスと生ハムのサラダにたっぷりかけて食べるとすっごく美味しいらしいちょうど横浜高島屋の三田屋のレストランがあるので覗いてみた。そしたらキャッシャーの横の冷蔵庫にドレッシングが売ってましたよ！１個３６０円、ちょいとお高いけど折角なのでおひとつお買い上げです。三田屋のレストランでは自家製ハムと玉ねぎのサラダにかけるみたいだけどウチではお得な生ハムの切り落としでサラダにしてみました。ドレッシングだけで味見をしてみても、そんなに美味しく感じないんだけど玉ねぎと絡めて食べてみると、不思議とすっごく美味しくなるんですよ！！そこに生ハムの塩加減が加わると・・・確かに人に勧めたくなるのも納得です玉ねぎサラダに三田屋ドレッシング。我が家の定番に決まりですね！
Feb 13, 2009
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「研ちゃん餃子」を美味しく食べるにはスープ餃子がイイかも！！
焼き餃子ではあまり好みじゃなかった研ちゃん餃子、それならば、と 水餃子ならぬ「スープ餃子」にしてみました。作り方はいたって簡単！ってか、めちゃめちゃ手抜きなんですが、味覇（ウェイパー）のスープに入れて、醤油で味を調えるだけですところが、これがなかなか美味しいのですよそりゃ絶品！って訳にはいかないんだけど、焼き餃子ではイマイチ感が強かった研ちゃん餃子が見事な一品に早変わりしばらくはスープ餃子が楽しめそうです
Feb 11, 2009
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「研ちゃん餃子」の実力はいかに！？
ビールに餃子って相性最高なんですよね！そんな餃子好きな自分が、「研ちゃん餃子」からお取り寄せしてみました。さてさて、どんな餃子が届くのでしょうか、楽しみです-------------------------------------------------------------------と、オーダーしてから早２週間、着日指定で届きましたよ早速箱を開けてみると、袋に入った餃子たち・・。業務用パックは袋入りだって知ってたけど、他の餃子も袋入りだとは・・。袋入りだと餃子の皮が欠けてしまうので、欠片が散乱していました。とは言え、焼いてしまえばあまり気になりませんでしたね。今回購入したのは、お試しセット（研ちゃん餃子２５＋海老餃子２５）を２つ、２袋購入したのでさらに研ちゃん餃子を１袋サービス、お試し１円で手羽先餃子５本、業務用５０個入り１０５０円、更に４０００円以上購入のプレゼントで餃々餃子２４個です。もう冷凍庫が餃子だらけになるほどのボリュームですね早速袋入りの「研ちゃん餃子」２５個を焼いてみました。中型のフライパンでピッタリの量です。食べてみた感想ですが・・・う～ん、ちょっとイマイチかなぁやや小ぶりだけど食べやすいサイズで大きさ的には食べやすいし、皮もパリッと焼けて美味しいんだけど、肝心の中身がどうも・・ニラとニンニクのバランスはあまり好みじゃなくて、餡を練りすぎてドロッとした食感もイマイチかな。もう少し、具材の食感が残っている方が好みですね。いろいろなサービスの合わせ技で格安購入になったけれど、「研ちゃん餃子」だけのリピートは難しいかな・・。
Feb 8, 2009
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横浜中華街の雄「萬珍楼点心輔」にて中華料理を満喫
久しぶりに中華街の点心食べ放題でも行こうかと思ったのですが、とあるBlogで好評だった萬珍楼の「ブロッコリーの貝柱ソース」が妙に気になって金曜日の夕方、萬珍楼点心輔に行ってきました平日の夕方６時頃だと中華街大通りの人もまばらで、のんびり食事するには最適です。萬珍楼のお店に入っても先客は１組だけ。しかも喫煙ルームに。こちらは２階の禁煙ルームにご案内です。先客は・・・誰もいなくて、スタッフが４名。客が少なすぎても落ち着かないんですよねそうは言っても折角の萬珍楼、満喫しないわけにはいかないです。早速お目当ての「ブロッコリーの貝柱ソース」を注文します。ただこれ、大と小があって、値段が２４００円と２０００円になってます。どのくらいの量なのか聞いてみると、小は２～３人用だとのこと。それでは、と 小を注文しました。楽しみにしていたブロッコリーの貝柱ソース、その感想は・・まぁ美味しいんだけど、そんなにビックリするほどではないかな～。ブロッコリーをサッと油通ししてあるんだけど、カリッとするまでは揚げていなくてちょっと時間が経つと貝柱ソースの中に油が落ちてくるんですよね・・ただ、この料理の簡易バージョンは是非とも家でチャレンジしてみたいと思いました！その他、今回満喫した料理をご紹介まずは定番の「ふかひれ蒸し餃子」定番中の定番とはいえ、外せない一品ですよね。やっぱココの点心は美味しいわ～牛肉シュウマイシュウマイなのに皮が無い！ほのかな柚子の香りとクワイのシャクシャク感が良い感じです。スペアリブの豆鼓蒸し味はウマイ！ただ食べにくいピーマンの海老すり身詰め海老のすり身餡と、ほのかに甘いソースは抜群にウマイ！！ただ、ピーマンの香りが強いのでバランスが悪いかなぁ鶏の蓮葉ちまきこのちまきも美味しいですね～醤油ベースの味が濃いちまきと違い、とっても優しい味ですごまプディング最後にデザートでごまプディングをチョイス。このデザートも甘すぎず、優しい味で美味しかったです。久しぶりの中華街を満喫できました。次は四川料理を食べに来たいと思います-----------------------------------萬珍楼点心輔★★★★☆(4.5)神奈川県横浜市中区山下町156045-664-4004http://www.manchinro.com/
Feb 6, 2009
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