2009年05月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
万人力の油そばは・・・まぁこんなもんかな
初めて市販の油そばを食べてみたらすっごく気に入ったので、楽天ショップの「万人力」で油そばを取り寄せてみました。３食で１,０００円ならお試しで買いやすいですしね先に購入したつけ麺と同じで、３食分だとずいぶん小さな梱包です。ただ、メンマが付いてるがちょっと得した気分になりますよね 作り方はいたって簡単。茹でた麺を温めておいたタレに絡めるだけですから。でも、それじゃつまらないので、ゆで卵と焼豚をトッピングしてみました。 どうにも油そばに見えないですよねってことで、油そばらしく よーくかき混ぜてみました食べてみた感想ですが・・・絡めるタレにコクが不足してるのかな酢の分量も若干少なめで、そのぶんサッパリ感がチョットだけ足りなく感じました。説明書には、湯切りの加減で味が変わる旨の記載があったけど初めて食べるときはそんな加減は分かるはずもなく１食３００円でのお試しなら、取り寄せてみるのも良いですが、リピートは難しいかな・・・もう１食分残っているので、今度はしっかり湯切りして試してみたいと思います。
May 24, 2009
コメント(2)
-
茅ヶ崎の北村水産で購入する生しらすはやっぱウマイ！
しらす漁が解禁になった春先早々、生しらすを購入しました。そのとき買ったお店が「北村水産」で、湘南・茅ヶ崎のR129沿いにあってR129を通った誰もだ「あぁ！あそこか！！」ってな場所にあるお店です。で、その北村水産での生しらす、またまた買ってきてしまいましただって、ホントにリーズナブルで美味しいんですもんダシ醤油と柚子ポン酢の２種類を楽しんで、大満足の肴となりました
May 23, 2009
コメント(4)
-
伊豆・弓ヶ浜の「温泉民宿ますはら」は大人気ですね
去る４月１８日、南伊豆の弓ヶ浜にある民宿「ますはら」に行ってきました。会社の同僚３人と１泊２日の釣り旅行です。釣果の方は・・・残念ながらカワハギ１枚とシロギス２匹。ダメダメでしたさぁ気を取り直して、楽しみにしていた「ますはら」での１泊、じゃらんのクチコミでもすこぶる好評のお宿なので期待も高まりますやや早めの１６時にチェックイン、夕食の１８時まで時間があったので歩いて３０秒の弓ヶ浜を散歩しました。ただ、おっさん３人で散歩するには不向きといいますか、カップルや夫婦が似合うシチュエーションですねひと風呂浴びた後、待ちに待った夕食の時間になりました！食事は１階にセッティングされた個別の食事処になります。まず目に飛び込んできたのは堂々とした舟盛りです。欲を言えば、もう少し色々な種類の刺身が入ってると嬉しかったかな・・。そして、ドドーンと「金目鯛の煮付け」が迎えてくれました上品な甘辛タレで煮込んだ金目鯛はウマイの一言！！先付け３品はいたって普通で、まぁそんなもんかなって感じです手まり寿司は酢飯がちょっと固くて、ネタも渇き気味で残念 サラダは大き目のホタテが乗ってて豪勢でしたただ、天婦羅が冷めていたのは残念無念・・。煮物も随分前から仕込んでいたようで冷たかったです。 そして、伊豆での贅沢といったら伊勢海老とアワビは欠かせませんよね！伊勢海老は刺身で、アワビは踊り食いで美味しくいただきましたおまけは本日の釣果、カワハギを煮付けてもらいました。金目鯛の煮付けよりコッテリとしてて、カワハギも美味い魚ですね～そして、朝食は全体的にはオーソドックスですが、「伊勢海老の味噌汁」が出ればそりゃもう大満足！ 他の宿の駐車場はガラガラなのに、ますはらの駐車場はいっぱいでした。人気宿なのが垣間見えますよね。ただ、宿泊客が多かった為か、宿の人とのコミニュケーションがほとんど無く、料理も全体的に冷めた印象だったのがちょっと残念でした。とは言え大きな不満もなく、宿泊して損のないお宿ではないでしょうか。弓ヶ浜での宿泊を検討している方は、１度泊まってみると良いかもしれません-------------------------------------温泉民宿 ますはら静岡県賀茂郡南伊豆町弓ヶ浜８９１－１TEL 0558-62-0662FAX 0558-62-2491http://www4.i-younet.ne.jp/~masuhara/index.htm
May 21, 2009
コメント(0)
-
イタリア発の炭酸水「サンペレグリノ」は軽い喉越しです
炭酸水の爽やかな喉越しが妙に気に入ってる今日この頃、イタリア産の炭酸水「サンペレグリノ」を取り寄せてみました。 ５００ｍｌで１本７０円、コンビニで買う天然水より安いです最近よく飲んでいるドイツ産のゲロルシュタイナーと比べると随分と炭酸が優しいですね～。いわゆる微炭酸ってヤツです。個人的には、もう少し炭酸がしっかりしている方が好きだけど爽やかな喉越しで、ミネラルウォーター代わりには最適かな価格も手頃だし、常備する炭酸水には最適ですね
May 18, 2009
コメント(6)
-
男の週末料理 ～レバー料理～
今日は、刀根さんのヘルシーチキンで購入したレバーを使ってオーソドックスなレバー料理を２品作りました！ってか、あんまり凝った料理ができないって言うのがホントのところですが１品目はそれこそ定番中の定番、レバニラ炒めです。何といってもレバーとニラの相性は抜群ですからね～それと、レバーの生姜甘辛煮です。これは自分用の酒の肴に作ってみました。オリジン弁当の惣菜で置いてある、レバー生姜煮をよく買うので真似てみました頑張って臭み抜きをした甲斐があって、すっごく美味しく出来上がりました刀根鳥のレバーは味が濃いけど臭みも多少残っているので、前処理が重要ですね。でもこんなに美味しいレバーが５００ｇで３００円、お得なお買い物でした
May 17, 2009
コメント(4)
-
冷凍生桜えびでもやっぱり美味い「生桜えび丼」
先週、由比まで行って買ってきた冷凍生桜えび。ホントは本生桜えびが欲しかったけどしょうがないですねそれでも解凍した生桜えびはプリプリで美味いんです！今日は、そんな生桜えびで桜えび丼にしてみました。大葉を散らして爽やかな香りもトッピングですどうも髭を取り除くのが下手みたいで、けっこう髭が残ってしまったけど美味しかったです！小鉢の桜えびは、これまたポン酢でサッパリいただきます。やっぱり桜えびは美味しいですよね～今度は、本生桜えびで食したいと思います
May 16, 2009
コメント(2)
-
串べえず【本厚木】
新しい店を開拓することが好きでリピート率は低い方なんですが、何度もリピートしている店が「串べえず」です。そんな串べえずに、またまた行ってきました。とにかくココの串揚げは最高に美味くて、メタボの恐怖もなんのその、食べまくってきましたよ串揚げは注文から出てくるまでちょっと時間がかかるので、串焼きをつまんで待つのがヨサゲです。 定番のネギマとセセリを注文しました。特にセセリが旨い！もうひとつ外せないのがつくねですよね～。これまたすっごく旨い！！いよいよ大好物の串揚げです。後輩と２人で行ったのですが、大阪風串カツとササミチーズを２本ずつ。両方とも美味しいけど、ササミチーズの旨さはまさに絶品！ピリッとスパイスが効いたマヨソースがかかったアスパラ揚げも旨いです。カリッとした衣とジューシーなアスパラがたまらないっす何度もお店には来てるけど、豚串って頼んだことなかったんですよね。そこで、豚バラねぎ塩とカシラを頼んでみました。ここの串焼きは何を食べても美味しいですいいかげんお腹もいっぱいになったけれど、やっぱり追加で頼みました、大阪風串カツとササミチーズ！いやー、こりゃ明日からダイエットしないとヤバイですねでもすっごく美味しく頂きました！ごちそうさまでした----------------------------串べえず★★★★☆(4.5)神奈川県厚木市中町2-5-1 カルチェビル2Ｆ046-222-1189http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000015377.html
May 15, 2009
コメント(0)
-
桜えび祭りが終わった由比漁港でも日曜日は大盛況ですね
０９年度の桜えび祭りに行くかどうか悩んだ末に、大混雑は耐え難いってことで行くのを諦めましたがそれならば、その後の週末に行ってみようってことで由比漁港の桜えびを目当てにドライブしてきました東名厚木ＩＣから富士ＩＣまで、通常なら２４００円のところ片道１０００円で行けるのだから嬉しい限りです！朝８：１５に自宅を出発して、１０：００前には由比漁港に到着です。でもまだ空腹になってないので、東海道を散歩がてら由比本陣まで行ってみました。のんびり散策すること１時間半、そろそろお腹が空いてきたので、浜のかきあげ屋さんで昼飯を取ろうとしたら・・・すっごい行列です２５ｍ以上はあるんじゃないかな？？自分ひとりなら「もういいや」ってなるんだけど・・・並びましたよ約３０分の後、１年ぶりのかき揚げ丼にご対面です桜えびの味噌汁も付けて、１人前７５０円はリーズナブルですそれでも去年より５０円値上がりしてるんですよね。ところが、食べてみると どうにも満足感が足りないんですかき揚げのサクサク感が少なくて、ボタッとした感じ、しかもなんか去年に比べて小さくなったような・・。どうにも満足できずに漁協の直売所に行くと冷凍ではない、本生桜えびが無いですって！！そりゃ日曜日は出漁してないから仕方ないですよねそこまで気が回らずに失敗しました次回は本生桜えびが買えるように、計画立てて生きたいと思います--------------------------------------------------------去年と今年の桜えび丼を比べてみました。ちょうどアングルが同じような写真があったので比べてみましたが、大きさも見た目もずいぶんとスケールダウンしてしまったようです。 左が今日食べたかき揚げ丼、右が去年の４月末に食べたかき揚げ丼です。どちらもかき揚げが２枚乗っているんですが、ボリューム感といい桜えびの存在感といい、随分と違いますよね・・。人気の上に胡坐をかくような商売だけはしないように願うばかりです。
May 10, 2009
コメント(2)
-
スーパーで買えるつけ麺では六厘舎のつけ麺が１番かも
最近つけ麺の食べ比べをしているところですが、六厘舎のつけ麺をスーパーで見かけたので早速お買い上げです２人前入り３００円の麺類が多い中、六厘舎は１人前２００円です。他よりちょびっと高いつけ麺のお味はいかに・・。さっそく作って食べてみました。食べてみた感想は・・さすが、他の市販の麺よりちょっと高いだけのことはありますね！これは美味いです。わざわざお取り寄せしなくてもいいかも！？と思えるほど美味しくいただくことができました
May 9, 2009
コメント(6)
-
旬采つくし【本厚木】
ゴールデンウィーク明けの金曜日、お得なセールを聞きつけて本厚木にある「旬采つくし」さんに行ってきました。今なら２周年記念で飲み物全品半額の大盤振る舞いそりゃもう行くしかないでしょうお店の感想から先に言うと、旬の素材にこだわるご主人が作る料理はとにかく美味い特に旬の魚介類と野菜がすっごく美味いです！ただ、ちょいと料金は高めかな～こだわりの食材を仕入れているようだからしょうがないですね会社の同僚と３人で２時間半、ガッツリ飲み食いしてお会計は１７，０００円でした。飲み物半額でこの値段なので、やっぱりお高めですねそれでは、この日いただいた料理の一部を紹介したいと思います！ ハートランドビールを置いてあるなんて珍しいですね。ご主人オススメのウマズラハギと金目鯛の刺身。最高に旨かった 実は初めて食べた「湯引きハモ」、でも旬の刺身の方が好きかなこちらも旬の岩ガキ。やや小ぶりながら身が詰まって磯の香がイイですね サワラを塩焼きにしてもらいました。こんなに旨いサワラは初めてです沖縄で食べて依頼大好物になった「うみぶどう」ちょっと鮮度が落ちてたかな クジラの竜田揚げです。クジラ独特の香りがあって好き嫌い分かれるかも！？馬刺しもほど良く脂がのっていて、美味しかったです カウンターに置かれた水槽で生きてた沢ガニを揚げてもらいました。旬のそら豆を茹でずに焼いた一品。焼きそら豆は素朴な味わいがいいですね----------------------------旬采つくし★★★★☆(4.5)神奈川県厚木市栄町1-8-20046-223-5294http://r.gnavi.co.jp/e044800/
May 8, 2009
コメント(0)
-
ウィルスへの対抗は、まずは自衛からですよね
今日は久々に食べ物以外のネタからおひとつ・・今話題を独占している豚インフル、その出現の前から気になっていたウイルスの通過も見逃さないマスク「モースガード」をついに購入しました！こういった商品は新型インフルエンザや感染症が流行してからじゃすでに売り切れってことが多いので、思い切って先行投資しました。これが万能じゃないってことは分かっているけれど、ちょっとだけ安心感。６０枚入りなら、２人で３０回分ですからね。備えあれば憂い無しですよね
May 7, 2009
コメント(2)
-
エビマヨならぬ「ホタテマヨ」も美味しくてＧｏｏｄ！
昨日は牡蠣料理を作ってみましたが、今日はホタテ料理にしてみました。食材は「ワールドシーヤマカ」さんで購入した大っきなホタテですいつもは単純なバターソテーで美味しくいただいていましたが、たまにはちょいとひと手間かけた料理をってことで、ホタマヨにしましたやはりエビマヨにはちょいと及びませんが、それでも旨いっすやや甘くなり過ぎた感はありますが美味しくて満足のいく一品になりました！----------------------------------------------------------メインはホタマヨですが、耳と子は生姜煮にしてみました。・ホタテ（２Ｌサイズ）５個【帆立マヨネーズ】・帆立貝柱５個を半分にカットして１０個にします・酒 適当・マヨネーズ 大２・醤油 小１／２・牛乳 大１・ケチャップ 小１・ハチミツ 大１（ケッチャップ小２／ハチミツ小１でちょうど良いかも・・）１．下準備ホタテに片栗粉を軽くまぶしておく２．焼きオリーブオイルをひいて帆立を両面焼き、焦げ目が付いたら酒をふる３．ソース酒のアルコールが飛んだら火を止めてマヨ～ハチミツまで混ぜ合わせたソースを絡めて完成いつもながら、非常に簡単な料理です焼いてソースを絡めるだけ。でも美味しいんだな～これが----------------------------------------------【帆立の耳と子の生姜煮】・水 大２・酒 大１・醤油 大２・砂糖 大１・生姜 １カケ（千切り）通称「ヒモ」の部分も美味しくいただこうってことで上記の調味料を鍋でひと煮立ちさせたらキモを投入します強火で灰汁をさっと取った後、弱火にして落し蓋で１５分アッという間にもう一品完成ですこれも酒の肴にはもってこいですよね～今日も美味しくいただきました
May 5, 2009
コメント(6)
-
焼き牡蠣にちょいとひと工夫すれば豪華な一品に早変わり
休日の時間があるときは下手な横好きで男の手料理を作ってしまう訳ですが、今日も冷凍庫のストックから、牡蠣料理を作ってみることにしましたシンプルだけどちょいと豪華に見える「青海苔パン粉焼き」と「マヨ味噌焼き」を、魚焼グリルで作りました。パン粉のカリッとした食感と、青海苔の風味が旨いですね～マヨ味噌は、マヨネーズとみの相性が良くって、牡蠣独特の風味が上手く包み込まれて、クリーミーな食感と相まってこれも旨いです久しぶりに我が家の定番料理になりえる出来で満足です----------------------------------------------------------今回も以前お取り寄せしたことがある「ワールドシーヤマカ」さんでリピート購入した岡山産の牡蠣を使います。・牡蠣（２Ｌサイズ）８個【 青海苔パン粉焼き 】・パン粉 大２・青海苔 大１・粉チーズ 小１【 マヨ味噌焼き 】・マヨネーズ 大２・味噌 大１・おろしニンニク 小１／２１．下準備牡蠣の水気を切ったあと、軽く塩コショウをしておきます。魚焼グリルにはアルミホイルを敷いてオリーブオイルを加えておきます。２．片面焼き生牡蠣ではないので加熱不足にならないように、まずは片面だけグリルに火をかけて焼いていきます。３．ソース軽く焼き色が付いたところで牡蠣を引っくり返してその上にそれぞれのソースを塗っていきます。パン粉ソースは焦げやすいので、焦げ付く直前に取り出して完成です牡蠣にソースを塗って魚約グリルで焼くだけの簡単レシピ、それでも旨さに納得の定番メニューができました
May 4, 2009
コメント(4)
-
男の週末料理 ～手羽元のニンニク醤油煮～
ゴールデンウィークの真っ只中、ＧＷ後半は家でのんびりの予定です。そこで、「刀根さんのヘルシーチキン」で購入した手羽元を使って、いっちょ「男の週末料理」でも作ってみようかと思います刀根鳥の共同購入で１ｋｇ３００円で購入した手羽元ですが、そんじょそこらのスーパーで売ってるものより大ぶりなんですよね。そんな手羽元を圧力鍋で柔らか～く煮てしまおうってスンポーです前半の疲れを回復させるためにも、スタミナ重視のニンニク煮にしてみました--------------------------------------------------・手羽元６本・にんにく（２かけ ざく切り ）・しょうが（１／２かけ みじん切り）・長ネギ （１０ｃｍ みじん切り）・ごま油 大１・醤油 大１・砂糖 大１／２・胡椒 少々・水 １／２カップ・中華スープの素１．前準備まずは圧力鍋で煮込む前までの準備です。ごま油をにショウガ、ネギを加えて香りが立つまで熱します。そこに手羽元を加えて、焦げ目が付くまで炒めます。 ２．圧力鍋上記の手羽元を圧力鍋に入れて、水・醤油・砂糖・胡椒それに中華スープの素を加えて火にかけます。２０分加熱したら自然に圧力が抜けるまで放置です。３．仕上げ圧力鍋のフタを開けて少々煮詰めたら完成です。醤油とニンニクの相性は今更言うまでもないくらい最高ですよね～。我が家では、醤油味はやや薄めが好きなので、辛口が好きな方は醤油を大さじ１＋１／２くらいにするとヨサゲですリーズナブルな手羽元を、圧力鍋でホロホロにほぐれるまで煮込むとそりゃもう、絶品の料理になるので嬉しい限りです
May 3, 2009
コメント(2)
-
駿河湾産生しらすファンの皆さんゴメンナサイ、相模湾産の生しらすの方が旨かった！！
昨日のネタになりますが、茅ヶ崎の「北村」さんで買った生しらす、早々に夕食で全部食べてしまいました。そりゃ鮮度が命の生しらす、早く食べなきゃいけませんよね～ホントは「生しらす丼」にしようと思ったんですが、やっぱりお酒といっしょにチビリとやりたい衝動に負けまして小鉢に移して生しらすを堪能しましたよ一口食べた感想は・・・・・！！こりゃ旨いっす由比に桜海老を買いに行ったついでに生しらすを買って帰ったりスーパーでパック詰めしてる生しらすを買ったりして、結構、酒の肴として生しらすを購入することは多い方だと思うけどここまで生臭さのない生しらすは初めてですね！！しかも、その極旨の生しらすがタップリ２００ｇもあるのだからそりゃもう、大満足の夕食となりましたこれはもう、さっそくリピート購入の日程を決めねばなりませんね
May 2, 2009
コメント(2)
-
茅ヶ崎で生しらすを買って伊勢屋でランチを堪能して大満足！
巷では明日から本格的なゴールデンウイークを迎えますが、我が家ではすでに２９日から連休に突入しておりまして、比較的混雑の少ない中日（平日）に茅ヶ崎まで足を伸ばしてみました。とはいえ普通に茅ヶ崎に行っても面白くない。それでは、と 折りたたみ自転車で茅ヶ崎まで走ることにしました我が家がある神奈川県の真ん中から茅ヶ崎までは約２０ｋｍ疲れたら自転車をたたんで電車に乗れるから良いんですよね～朝９時２０分、湘南を目指して出発です平坦な道が続くので、けっこう楽チンに走れるんですよね。途中でＪＡの特売市なんかも覗きながら１１時２０分に海まで出ました！さすがに折りたたみ自転車ではスピード出なくて、まぁこんなもんでしょ今日の目的のひとつである「生しらす」をゲットして、次の目的である海鮮ランチを食べに向かいます。向かった先は、地元ブロガーさん達のご用達「伊勢屋」さんです。１１時３５分、開店５分後に到着したときには既に満席で、３人組のお客さんが順番待ちしていました。店の前には自転車がズラリやっぱり地元の人達に人気な店なんですね～待つこと２０分、いよいよ店に入ります。そこで注文したのは海鮮丼（1480円）と刺身定食（1380円）です。出てきた海鮮丼はといいますと・・・うはー、すごいボリュームなかなか下の酢飯まで届かないほどてんこ盛りです。しかも、魚が旨い久しぶりに満足の行く海鮮丼を食べさせていただきました！ちなみに、刺身定食もボリューム的にはほぼ同じくらいでした。どっちにするかは好みなんでしょうけど、やっぱ豪快な丼がいいな～で、帰りなんですが、膨れたお腹を空かす為に、帰りも２０ｋｍゆっくり走って帰ってきて、往復４０ｋｍのサイクリングとなりました
May 1, 2009
コメント(6)
全16件 (16件中 1-16件目)
1
