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2013.02.28

５年ぶりの牡蠣小屋へ行くのだ　昼編 Mastushima Oyster

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

１２時４５分
無事、カキ小屋に到着したものの、３５組待ちで、皮算用では、１テーブル３組で１０テーブルぐらいあるから、２クール１時間待ちか・・・

私一人でこんなけ、食べられるであろうか、と皮算用を追加する。

気温１度に、海風が吹く体感温度マイナスの中、上下下着はヒートテクで決めていることは隠しつつ、散歩に出かける。

ちなみに、このあたりは、湾になっていて陸地は津波の被害はなかったようだ。建物もそのままある。

お、今年も、俊一さんは健在だ！３回目にして出会いも３回目である。（ちなみに俊一は、私の高校生のクラブの同期の名前でもある）

あの人が俊一さんだろうか、としかずさんか、しゅんいちさんか（ちなみに、高校の同級生はとしかずである）

５０分ほどたって覗いてみると(１３時３０分)、何と、一組も進んでいない！愕然とする。呼び出されるのは予約のばっかりである。予約は電話でしか出来ず、どう考えても昨晩思いついたのでは予約のしようがないのである。

小屋の裏の旅館の前に、何と無料足湯を発見。ここで暖をとることとする。タオルは買いたければ１５０円である。

９０分が経過していてあと少しか、と思うと、なんと３組しか進んでいないのである、あと３２組待ちである、変えることが出来るのか、受付はおそらく１３時に締め切っており、後ろにはまだ７組待っていることとなっている（何組かはきっと脱落するだろうと期待。私自身は脱落すわけにはいかず、歯を食いしばって頑張るしかない）

１５時。待ってから２時間１５分・・・心なしか陽が傾きかけてきた。

そのときである、はいはいみなさん！ここにいる人、教えてください、○しますから！といい、次の交代で、全員は入れると思いますよ！と一気に展開が明るくなったのである。前までなかった待合室も空いたので、そこに入り、様子を伺う。

さらに、いない人を読み上げますので、いたら言って下さいね！と名前を読み上げられ、既に１５組から２０組ぐらいが脱落していることが判明するのであった。

さて、食う準備だ。ブルでカキを集めろ！

１５時３５分、ついに２時間５０分待ちにて名前を呼び出され、下から３組目の最終テーブルであることが判明。

おばちゃんは、大阪のおばちゃんのようなノリで、軍手は利き手の逆にはめてね、熱々のカキは軍手でとっても熱いから箸で取りなさいよ、今日は、来週で終わりだから一番混んでたね、予約なんか全然取れなかったでしょ、おたく何回目、あ、３回目、そちらは、あ、何度も、こちらは、あ、初めて、じゃあ、復習の意味も込めて開け方教えるからね。

ぬれているのは生だから食べたらあかんよ、鉄板真ん中お代わりのカキ入れるよ～、さて１６時１５分まで食べ放題、どんどん食べてよ。

丸みのあるほうを下にして、蝶番のほうを左にして、このあたりにフォーク入れて貝柱を切れば、すこっと開くからねえ、というのをやってみたらさすがに３回目、職人なみに上手くなっていた自分に気がついた。

確かに最初の４個までは上手かった。最後まで食べることが出来たのは、醤油、マヨネーズ、唐辛子、生姜を駆使し、バリエーションを持たせたからである。

１回目、２回目は、途中で脱落したのだが、今回は、全部食べ尽くした。ラストテーブルなので、もう客はいなくなったのであった。

とにかく、終了ではあるが、もう、帰宅せねばならない。間に合う最終電車まであと５０分であり、駅まで１．２キロである。（つづく）