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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.04.09
テーマ： 今日のおやつ♪(26114)
カテゴリ： スイーツ
サクッと出来るスイーツ
ブランマンジェ🇫🇷
生クリームのプリンのようなお菓子
イタリア🇮🇹ではパンナコッタです😲
アーモンドミルクを使う事が多いようですが、
ブラン → 白い
マンジェ→ 食べ物
と言うことで、、、
🍓で作ってみました😜
牛乳 ２００ｃｃ
生クリーム １５０ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
いちごジャム お好み
冷凍いちご あればお好みで
※１００ローソンにありま〜す😜
基本の材料はこれだけ＋粉ゼラチン
大体のレシピでは、粉ゼラチンを少量のお湯で溶かし等あります、正解です
が、おっさんのお料理は
簡略的 結果重視
終わり良ければすべて良し🤪
お鍋に、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンを入れて、火🔥にかけていきます。
すぐに沸いてしまうので、ゼラチンを溶かすように混ぜながら加熱。
数十秒で温かくなってきて、ゼラチンも溶ければ火を止めましょう。
火を止めたベースの液に
いちごジャムをお好みの甘さ分入れて混ぜ合わせましょう。30〜50ｇ位🤔
温かいうちに混ぜればすぐ混ざるのですが
予熱を取って
今回使った１００ローソンの
冷凍いちご🍓を加えて冷蔵庫で
冷やして固まれば
完成です😲
お鍋一つで簡単に出来ちゃいます😁
完成した、ブランマンジェを
器に盛り付けてお召し上がり😋
粉砂糖とチョコシロップでお化粧
結構な量だったので、ちょっとお遊び
冷やして固まる→あたためれば🤔
液体に戻るので😝
グラスに🍓ソースを入れて、溶かした
液体を半分迄注いで、固める。
固まったら、あんこを中央にトッピングして、溶かした液体を注いで固める
日本🇯🇵の甘味 いちご大福 を
フランス🇫🇷風に😜
ミルクといちご、あんこ の相性は
バッチリなので美味確定案件です🥰
🇯🇵×🇫🇷合作を勝手にやっている
おっさんでした
ブランマンジェ🇫🇷
生クリームのプリンのようなお菓子
イタリア🇮🇹ではパンナコッタです😲
アーモンドミルクを使う事が多いようですが、
ブラン → 白い
マンジェ→ 食べ物
と言うことで、、、
🍓で作ってみました😜
牛乳 ２００ｃｃ
生クリーム １５０ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
いちごジャム お好み
冷凍いちご あればお好みで
※１００ローソンにありま〜す😜
基本の材料はこれだけ＋粉ゼラチン
大体のレシピでは、粉ゼラチンを少量のお湯で溶かし等あります、正解です
が、おっさんのお料理は
簡略的 結果重視
終わり良ければすべて良し🤪
お鍋に、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンを入れて、火🔥にかけていきます。
すぐに沸いてしまうので、ゼラチンを溶かすように混ぜながら加熱。
数十秒で温かくなってきて、ゼラチンも溶ければ火を止めましょう。
火を止めたベースの液に
いちごジャムをお好みの甘さ分入れて混ぜ合わせましょう。30〜50ｇ位🤔
温かいうちに混ぜればすぐ混ざるのですが
予熱を取って
今回使った１００ローソンの
冷凍いちご🍓を加えて冷蔵庫で
冷やして固まれば
完成です😲
お鍋一つで簡単に出来ちゃいます😁
完成した、ブランマンジェを
器に盛り付けてお召し上がり😋
粉砂糖とチョコシロップでお化粧
結構な量だったので、ちょっとお遊び
冷やして固まる→あたためれば🤔
液体に戻るので😝
グラスに🍓ソースを入れて、溶かした
液体を半分迄注いで、固める。
固まったら、あんこを中央にトッピングして、溶かした液体を注いで固める
日本🇯🇵の甘味 いちご大福 を
フランス🇫🇷風に😜
ミルクといちご、あんこ の相性は
バッチリなので美味確定案件です🥰
🇯🇵×🇫🇷合作を勝手にやっている
おっさんでした
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