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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2024.02.01
テーマ： 今日のおやつ♪(26119)
カテゴリ： スイーツ
キャロットケーキ🥕初🔰焼き😤
しっとり系のリクエストだったのですが、、、
しっとりしすぎた😱かも🦆
材料
人参 ３００ｇ
卵 ４個
きび砂糖 １００ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
レモン汁 小２
薄力粉 ３００ｇ
ベーキングパウダー 小２
お好みでシナモンとナツメグ 少々
まずは人参🥕をカットして、電子レンジで柔らかくチン😝
フードプロセッサーで細かくするも、、、なんせ
お初🔰の為あんばいが😅
何も考えてないとお初🔰は危険⚠
ちょっと食感を残す程度にしてみた🤔
甘さ控えめ仕様なので、きび砂糖メインに、グラニュー糖少々、卵とサラダ油レモン汁を
ハンドミキサーでよ〜く撹拌
オーブン１８０℃予熱開始
ゴムベラで混ぜ合わせたら、人参🥕投入
何か一味、、、
我が家のDIYスパイスラックに目👀が、、、
シナモンとナツメグに出会った🤗
※ 後に姉さまに、、、シナモンとナツメグには
出会わなくて良かったかもと😱
紙型に入れて、１８０℃で５０分程
人参🥕の比重と水分が心配でしたが、何とか焼き上がり😁
冷めてきたら、やはり水分が多いのか痩せて、
しっとりと言うよりちょいと重い😅かも🦆
お味はま〜ま〜合格点頂けたようで、、、
シナモンとナツメグは今後、、、入れない体で😝
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