2010年12月02日
カテゴリ： 食べログ（簡単クッキング編）
キャンプ料理の定番メニューカレーのはなし、
最近のカレールーはよくできています、私個人の意見としては下手に素人がルーから作るより市販のルーを利用し、好みの香辛料を追加したほうがおいしくなると思います、
ちょっとした隠し味でも結構味が変わります、家でやってみてもおいしいですよ
１、おすすめの隠し味
ヨーグルト、トマトジュース、コーヒー、ココア、ビール、ゆで卵の黄身、など
２、おすすめの香辛料
ガラムマサラ、ターメリック、クローブ、カルダモン、ローリエ、など
我が家ではキャンプの時はごみを減らすため材料は家で切っておきジップロックに詰めておきます、香辛料も必要な分だけ家でブレンドしておきます、
ダッチオーブンで作ると野菜や肉がすごく柔らかくなりおいしいですよ。
最近のカレールーはよくできています、私個人の意見としては下手に素人がルーから作るより市販のルーを利用し、好みの香辛料を追加したほうがおいしくなると思います、
ちょっとした隠し味でも結構味が変わります、家でやってみてもおいしいですよ
１、おすすめの隠し味
ヨーグルト、トマトジュース、コーヒー、ココア、ビール、ゆで卵の黄身、など
２、おすすめの香辛料
ガラムマサラ、ターメリック、クローブ、カルダモン、ローリエ、など
我が家ではキャンプの時はごみを減らすため材料は家で切っておきジップロックに詰めておきます、香辛料も必要な分だけ家でブレンドしておきます、
ダッチオーブンで作ると野菜や肉がすごく柔らかくなりおいしいですよ。
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