お弁当がんばってますね＾＾
枝豆ご飯が奇麗で可愛いです♪
里芋、最近食べていないので食べたくなってきました。

↓心斎橋、近いけれどここ数年行ってないかも(´∀`*)笑)
美味しそうです♪ (2014.04.09 01:37:06)

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2014.04.08

今日のお弁当

(8)

カテゴリ：お弁当

おはようございます。

あああっ　起きれなかった。

お弁当.jpg

二度寝　したらしい。
娘が二階から降りてきて　目が覚めました。
昨日も色々忙しかったんです。

メニュー

タンドリーチキン
里芋
アボカド・ツナサラダ
プルーン

枝豆ご飯

花.jpg

今日は　ハズレです。

時間ないからまた　コロッケ入れてるし。　

昨晩タンドリーチキン用に　鶏に塩麹とカレー粉
共に大さじ1をまぶしておきました。

これをしていなかったら　到底作れませんでした。
でもね、里芋　昨晩は至福の美味しさだったんですよ。
なのに　バタバタと作ったタレで絡めたら味噌がたちすぎて
残念な味に・・・。
目分量だから　味噌入れすぎたのね。

タンドリーチキン 、作り方はこちら
簡単タンドリーチキン

里芋
ダシで里芋２５０ｇを煮て、水を切り　バター２０ｇを絡めます。
　味噌　大さじ３　
　砂糖　大さじ１
　みりん　大さじ１

をレンジでチンして温めてから和えて　胡麻をかけます。

これ味噌の量を減らして　タレの量をこれよりもっと減らして絡めたほうが良さそうです。
夜に里芋を煮ていなかったら　お弁当に間に合わなかったのですが
朝には里芋の温度が下がっているので
タレのお酒もうまく飛ばず　イマイチな味に。

そして朝はごまを振るだけに。

アボカドサラダ
アボカド・ツナ・水菜に塩こしょう
　マヨネーズ　大さじ１
　レモン汁　　大さじ１／２
　マスタード　大さじ１／２
　醤油　　　　小さじ１／２
で絡めるだけ。
やはり水菜でなくて　玉ねぎを水に晒したのを使ったら　より美味しそうです。
でも玉ねぎを切る時間などありませんでした。

以上　失敗お弁当でした。

今忙しいから後でね　と言われるのが頻繁になってきているこのお方。

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イラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。

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最終更新日 2014.04.08 07:57:41
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:今日のお弁当(04/08)

みゃ～～おんさん

失敗だなんて到底思えない。
春らしい愛情感じるお弁当です(*^^)v (2014.04.08 12:37:17)

返事を書く

Re:今日のお弁当(04/08)

菊姫１３さん

充分美味しそうに見えます。
応援しております。 (2014.04.08 13:16:26)

返事を書く

Re:今日のお弁当(04/08)

アリエルmf666 さん

こんにちはぁ(・∀・)ノ
ヤバイ！これが失敗だったら、私の作っているお弁当は、大失敗に値しますよ(笑)
なので、失敗っていわないでぇ～～(≧▽≦)ノ
取り替えっこしてください(笑) (2014.04.08 15:08:22)

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みゃ～～おんさん

パパ　メイアンさん

だいぶ濃い味になってしまいました。
明日こそは早く起きようと思っても　２時間や３時間しか寝る間がないのが続いているので
もうバタバタしか作れません（泣）。
(2014.04.08 23:57:58)

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菊姫１３さん

パパ　メイアンさん

ありがとうございます。
こうこさんの食欲が出るといいですね。
(2014.04.08 23:59:02)

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アリエルmf666さん

パパ　メイアンさん

こんにちは。
ありがとう～＾＾。
明日こそは頑張りたい、頑張りたいけど
頑張れば　頑張るとき　五段活用・・・。

とりあえずお肉を　ヨーグルト味噌に漬けました。

(2014.04.09 00:01:28)

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Re:今日のお弁当(04/08)

お世話係さん

パパ　メイアンさん

心斎橋、ちょっと入ればお色町。
着物を着て携帯で話している方を何人も見かけて
もしかして　ご同伴出勤？とか思うと
着物を着た人がみなそう思えてきました。
失礼しました＾＾。

でも夜は歩きたくないですね。
京都で着物の人を見ると　お茶かなとか違って見えるのは何なんでしょうね。

(2014.04.09 07:17:25)

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