2021.10.09
テーマ： 旬の食べ物あれこれ♪(画像あり)(89)
カテゴリ： 果実・種実類
「カリン」
「カリン」 はバラ科で香りがよく、 のどの薬 として有名ですね
「カリンポリフェノール」 をたくさん含んでおり、のどの炎症をしずめて、風邪やぜんそくのせきを止め、たんを取る効果があります
カリンの実はかなり固く、酸味が強くそのままで食べられないので、ハチミツ漬けやジャム、果実酒などに用いられています
我が家も、「夏の梅酒 」と「秋のカリン酒」は毎年作るんですよ
「カリン」 はスーパーなどで売っていますので、皆さんも風邪予防に 「カリン酒」 を作ってみませんか??
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最終更新日
2021.10.09 15:03:19
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