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2005年10月の記事
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有機温野菜たっぷりのスープカレー
先日、試しに注文してみた有機野菜のセット。葉物はもう食べちゃったのですがかぼちゃ、じゃがいも、蓮根、大豆の水煮が残っていたので早速それらを使ったスープカレーを作ってみました。実は、いつも仕事の休憩でお邪魔する、有機野菜のレストランのメニューを真似して作ったんです☆もちろん、カレーは市販のルーを使いましたけど･･･(笑)たまねぎを炒めて、カレーのルーを入れるだけ。スープはこれだけ。入れた具材は、かぼちゃ、じゃがいも、蓮根、大豆の水煮に加え茄子、人参。素材の味を楽しみたかったので、具材をそれぞれ下茹でし、スープを注いでから、乗せる・・・という風にしました。これも、有機レストランの真似～(^^ゞ人参、蓮根なんかは、少し下味をつけ、茄子はオリーブ油で軽く揚げました。お庭のイタリアンパセリを飾り出来上がり☆十三穀米の入ったご飯は、おにぎりにしてみました。あとは、りんご♪野菜サラダもつければ良かったな･･･蓮根と人参を入れるの忘れてたよ・・撮り直し撮り直し・・・(^^;)かぼちゃがとにかく甘くて美味しい～♪じゃがいもも、「栗じゃがいも」って書いてあっただけあってすごくホクホクで甘いんです。蓮根もサックリと美味しかった♪有機野菜は、いつも・・・ってわけにいかないけれどたまにはこうして味わいたいなー・・・。
2005.10.30
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ハマナスのお話、訂正文
少し前にハマナスのハーブの事を日記に書きました。その時、ハマナスはドックローズ･･･と書いた私。その後、皆様のお話を聞いたりしていてちょっと、これって本当??と不安になってきました。実際、自分が見たわけじゃなかっから・・。それで、本日、いろいろ調べてみました。ハマナス・・・これはドックローズとは別物でした。。大変、申し訳ありません・・・（∋_∈;） 正しくは、ハマナス(学名Rosa rugosa)の実・・・ローズヒップドックローズ(学名Rosa canina) の実・・・これもローズヒップローズヒップって「野茨バラの実」ってことなんですがバラの種類がいろいろあるように、ローズヒップも、一種類じゃないってことだったのです～。あぁ・・・私って無知ね・・・(お恥ずかしい・・・)私たちが、よく目にする市販のローズヒップティーのだいたいは、バラ科の、ドックローズという植物のようです。ハマナスからなるローズヒップは、ジャムなんかに使われるそうですよ。こちらは、大きい実だそうです。ローズヒップは多種あっても、食用のものは限られているそうです。上記はもちろん食用。あとはほとんど、違うようです。そんなわけで、間違った情報をUPしてしまい申し訳ありませんでした!!!お勉強不足でしたぁ～。。。反省～ (>_
2005.10.26
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催事も終わり、ひと段落。。。
バイト先の二週間期間限定の百貨店での催事も本日最終日でした。初日は緊張してたけど振り返ると、あっという間でした。楽しかったなぁー♪そして、百貨店での販売・・やはり懐かしさもありました♪普段、一緒に仕事をしない他店の先輩方と一緒にお仕事をしましたがいろいろ勉強になりましたねぇ～。お客様とも、随分いろいろお話しましたね～。う～ん♪私にとって、内容のある二週間でした (*^_^*) そうそう、偶然、親戚の叔母が買い物に来ていて「あらー!!」なんて、バッタリ☆私の両親は、佐賀の人間なので、親戚が実はこちらに多いんです(^^)有難いことに、ハーブティーをたっぷり買ってくれました♪ありがと～～(*^o^*)昨日、少し、また左下腹部痛がしていたので、お腹に擦り込む用の、トリートメントオイルを新たに作りました。今回は、マカダミアナッツ油にラベンダー、ローマンカモミール、ヤロウブルーの精油ブレンド。痛みを緩和してくれそうでしょ(^^)昨夜、お風呂上りにスリスリして寝たら今日は、痛みもなく調子良いみたい♪今夜もスリスリしよっと(^^)そして、本日はお給料日♪秋から受けたい講座があり、ようやく授業料の分まで貯まったぞー!申し込めるぅ～♪東京と福岡では、やはり違うんですよね・・・お金が・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･今は、以前の半分の収入です。でもね･･･そんなことはいいんです～(^^)以前は、おこづかいのだいたいを仕事柄、お洋服に使っていました。今は・・・なんと勉強に・・・・???だって、まだまだ土台が足りないのです～。いろいろ知りたいよー。ｱﾊﾊ･･･もちろん、たまにお洋服も買っています。大好きですからね～。仕事帰りの誘惑が～(笑)秋からのお勉強のことは、また後日書きます～。
2005.10.25
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ジンジャーティーに豆腐ハンバーグ
今日は、福岡も冬を感じさせる気温でした。朝晩は、マフラーして来れば良かったと思うくらい寒かったです。あまりに寒くて、朝はレモンジンジャーティーを飲みました。レモンピールに、レモングラス、レモンパームなどを入れそれにジンジャーのハーブを入れます。ローズヒップもね♪飲み始めて少ししたら、いきなり体がポッポッしてきます。はちみつ入りもいいですよ～。これからの季節、ジンジャーやシナモン入りは、オススメでーす☆冬は、ホカロンを常にかばんに入れて外出、夜は腹巻をして寝る私・・・(笑)でも、体の中から自力で温める力をつけるのには根菜や、生姜、唐辛子などを取り入れることも大切なんだそうです。なるほど～。そうそう、お肉抜きの生活をしている私ですが先日、豆腐ハンバーグを作りました♪ブログで知り合ったお友達に、お肉抜きのお料理に詳しい方がいらして簡単に教えて頂きました。スーパーで売っている豆腐ハンバーグの原材料を盗み見・・・よーく記憶して、野菜を買ってみました。私が入れた具は、れんこん、キャベツ、ごぼう、ひじき、しめじ、枝豆、にんじん、青海苔・・・こんな感じ。玉子をつなぎに入れて作りました。最初は、ひっくり返す時にバラバラになったりしましたが二回目は、焼き色をしっかりつけてひっくり返して、成功♪どんな感じかなぁ・・と思ったけれど、しっかり、おかずとして美味しく頂けるものになってました☆夕飯は、なるべく満腹にしないで、残りのお腹のスペースを果物でいっぱいにするようにしています。梨、りんご、柿・・・梨なんかは、水分が多くて、お腹いっぱいになって良いですね～。来週は、有機野菜のお試しセットが届きます♪しっかり、お料理頑張らないと～。時々は、こんな贅沢も、体の為と思えばいいかな・・と思います。スーパーに行っても、ここのところ、大好きなチョコをはじめ、お菓子を全く買っていません。その代わり、小魚のお菓子や、ドライフルーツを買い置きしています。でもね、昨日は、ミスドのチョコドーナツ食べちゃった♪頑張った後だもん、たまにはご褒美～♪(いいよねー?)勝利の後は、少し気も緩む・・・(^^ゞ さーて、11月も連勝に向けて、頑張るぞ!!--------------------------------ワイルドストロベリーは、また実がなってまーす♪
2005.10.22
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高血圧とローズマリーのハーブ
お客様とお話することって、とても大切だなー、って感じます。その方の背景が見えてきたりしてその方の情報を得ることが出来るし、記憶にも残る。実は、今日、「この通りにブレンドしてください」って他店のレシートをお持ちくださって、ハーブの種類を指定して頂いたご年配のお客様がいらっしゃいました。内容は、ローズマリー、ローズレッド、レモングラス、ジュニパー、リンデンでした。味が気に入っているから、この通りに作ってほしい、とのこと。そんなわけで、５種類のハーブをそれぞれ量り、袋に詰めながらいろいろお話を伺っていたのですが年配のお客様と言えば、よくありがちなのが「高血圧」ちょっと、気になったので、やはり確認させて頂きました。すると、なんと、そのお客様は、高血圧でお薬を飲んでいるとのこと。心臓への血流を刺激するローズマリーのハーブは高血圧の方には、不向きなハーブです。ローズマリーを販売する時は、バイト先のお店ではやはり高血圧ではないかの確認をしています。もちろん、そのティーを飲んで、急にどうかなっちゃうなんて考えられないけれど危険を誘発する原因となるものは、出来るだけ避けてあげたいというのが私たちの心情であり、努めです。そんなわけで、ローズマリーは変更して、別のハーブを加え試飲して頂きました。結構、ドキドキ・・・・・・無事「美味しい～♪」とＯＫが出て、お買い上げ頂いたわけなのですが、ぶっつけ本番って、本当に焦ります～。でも、これが成長に繋がるんだ!と思うとお客様に感謝ですよね。お勉強をさせてくれるお客様、ありがとう～♪ローズマリーが抜けた分のパンチの補い、結構、無難なチョイスしちゃいました(^^;)さてさて、何でしょう～。。
2005.10.18
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食事療法と生活改善
以前も、こちらに書かせて頂きましたが・・・先々月と先月・・・内膜症の症状と思われる、生理中のお腹の中の炎症でとにかく、寝返りをうつのも痛いほどでした。熱が出たり、吐き気がしたり。普通の生理痛はないというのに・・・。この炎症と思われる痛みを抑える為に結局、低容量ピルを処方されたのですが・・・なーんか抵抗があって、結局飲めずにいたんです。私の中では「最後の手段」って感覚。とりあえず、漢方を試したいと考えました。現在、お月様到来３日目。ピルはやはり飲めないまま・・・しかし・・・それなのに・・・普通のお月様なんです。。。！！生理痛はもちろんのこと、先月のキリキリする痛みや圧痛が全くありません。不思議すぎて・・・信じられない気持ち。今月が、たまたまそうなの？どうであれ、やっぱり嬉しい！！仕事も、ちゃんと元気に出来てる！！私がしていることといえば、とりあえず肉抜き生活。内膜症には、赤みの肉は良くないとのこと。そして、毎日の野菜と果物摂取。乳製品を避け、豆乳や豆製品の摂取。解毒や炎症に良いと言われるハーブティーの摂取。早寝。でも、これだけで、こんなに違ってくるものなの？？だとしたら、食生活ってなんて大事なんだろう・・・と驚かされる。あー・・・でもやっぱり今月だけ？？（私もしつこい・・？笑）とりあえず、今月の内膜症との勝負は、勝ち逃げ・・・かな？自分で出来る努力・・・頑張って続けて行こうと思います。私の体、頑張ってくれよ～！！
2005.10.17
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大人気の毒だしティー
１２日から、バイト先のお店が、近くの某百貨店の期間限定のスペースで、二週間商品を展開しています。普段より、勤務時間も長く、休憩もゆっくりとれない状態ですが皆さんにハーブティーを知ってもらう良いチャンスと思いスタッフ全員が、とっても張り切っています。帰って来るとグッタリで、日記もなかなか更新出来ませんが気持ちのいい疲れ・・・という感じです☆とにかく良く売れているのが、解毒のお茶。デトックスティーです。ダンディライオンルートバードックネトルローズヒップミルクシスルなどを中心にしたブレンド。利尿作用が高く、血液浄化作用があるハーブばかりです。味はほうじ茶のような感じになります。ダンディライオンを少し炒ったものが、そのような香ばしい風味を出します。ダンディライオンやミルクシスルは、肝臓の健康に良いとされる代表的なハーブ。肝臓なんて、大酒呑みじゃないし、関係ないわ・・・と思っていたら大間違い！肝臓は、代謝や解毒の為に、いつも頑張っている臓器なんです。血液を綺麗にする物質を作ったり、体に有害なものを解毒するのを手助けしたり。肝機能が低下すると、体のあちこちに支障が出てくるといいます。慢性疲労や、免疫力の低下・・・肌のトラブルや、精神的なイライラ・・・肝臓って、普段気に留めないけれど、大切なんですねぇ。そうそう・・・バードックってなんだかわかりますか？これは「ごぼう」のことです♪ごぼうと聞けば、やはりお通じに良い・・・って感じですよね。でも、それだけじゃなく、血液を綺麗にする作用に、とても優れているそうです。お掃除やさん的存在かな～(^o^) 是非、こんなブレンドを作って、飲んでみてくださいね。解毒の際に消耗するビタミンＣの補給にローズヒップを入れるのも、お忘れなく♪
2005.10.17
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いつも、ありがとうございます☆
最近は、私の体調のことで、皆様に心配かけたり・・そして、支えてもらったりばかりです。毎日温かいコメントを頂いてつくづく、自分は幸せ者だな・・・って感じています。いつもこうして、みんなに支えてもらって、だから次の日も元気に頑張れてるんだな、って。今日も、寝る前にいっぱーい明日の元気をもらいました。私は何もしてないのにな・・・なんて感じたりします。本当にありがとうございます!!コメントのお返事を、ゆっくり今、書きたいけれどもうすぐ12時なので、とりあえず今日は、日記を少しだけ。ごめんなさーい。皆様の所にも、何日か後になっちゃいますが遊びに行かせてもらいますので、よろしくお願いします♪今日は、それだけ言いたくて、日記を書いちゃいました。真面目でちょっと照れる日記じゃ・・・・ﾊﾊﾊ･･･では、おやすみなさーい☆
2005.10.07
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今、やりたいこと、何ですか?
今月はだいたい週５で仕事が入っています。バイトを始めた頃は週２～３でした。それからすると、随分勤務日数が増えてしまいました。しかし、たまに行くより、こうしてリズムのある方が働きやすさがあるので、私は結構好きです。少しずつですが、自分が接客させてもらった方の再来店もありその時に丁度店頭に自分がいて、お目にかかれるということがやはりとても嬉しいですよね。「こんにちは」と言える機会が増える、ってなんとも幸せです。「あっ、覚えてくれてるんだぁー」なんて、仰るお客様も。全ての出会いには意味があるんでしょうね。「あぁ・・あの時、邪険にしなければよかった」なんて後で思うことがないように・・・大切にしなきゃ・・。それは、普段の生活の中でも感じます。人との出会いの中でよく思っていることなのですが出会いから学ぶことは、とても多いですね。 "人は有難い"これは、歳をとってからの方が、ますます実感しています。人との出会いに感謝する。人との出会いを大切にする。人生の中身を豊かにするかどうかってこういうことの積み重ねなんじゃないかなー・・なんて感じています。話を戻しますが。。最近、時間があまりなくて、やりたいことが溜まっています。(時間の使い方もヘタなのかも・・)○秋への最終衣替え○HPのリニューアル、中身の充実化○石けん作り(いろいろ構想が～)○ハーブアロマの作り物○ハーブのお勉強(ブレンドレシピ、読書、講座などなど・・)○編み物○楽天のお仲間さんのブログに思いっきりお散歩今日は、これから編み物教室に行ってきます～。月、木曜日しかやってないのだけど、今日は仕事休みとタイミングがあったので、ゴーですぅ♪石けん、ハーブ・・・そして散らかったお部屋より優先～。ごめんなさーい!!可愛いマフラーを見つけたのだけど、自力では難しそう・・だから、教えてもらって好きな色で真似して作りたいのー!!ちなみに、去年習ったベストは未完成です・・はっはっはー(汗)帰ってきたら、衣替えと掃除しますぅ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･オレガノの苗の画像です♪
2005.10.06
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体に優しい生活
先日、子宮内膜症の腫瘍マーカーの検査結果が出ました。３５以下が正常値で、私は３４でした。ギリギリでも、セーフはセーフよね・・・?とりあえず、軽度・・と思っていいのかなー、と、考えました。私の体、結構、がんばってるじゃーん(〃￣▽￣〃）実はこのブログをいつも見てくれている義姉からメールがきました。(旦那ちゃんのお兄さんのお嫁さんです☆)義姉は実は薬剤師さんです。心配して、「お薬のこと、何でも聞いてね」ってメールをくれたんです。有難いぃ・・・(ﾉ_･｡)それで、痛みのある私に、病院からは、低容量ピルの話をされましたが私は、薬が元々効きすぎるタイプなので、副作用を心配しています。義姉に相談したら、鎮痛剤と漢方で対処する方法もあることを知りました。お腹の中を見ないで、はっきり内膜症と判断することは実は難しいようで、治療の選択というのも、充分な検討が必要のようです。まぁ、よーく、考えてみます～。一番言えるのは、生活の中の努力が大切ということ。現在、実践していることを書いてみます。１、早寝。２、野菜と果物をたくさんとる。林先生のサイト「緑の医学に取り組むグリーンフラスコ」の中で子宮内膜症は、野菜と果物の摂取と有意な関連があると書いてあったのです！！３、カフェイン、お菓子、お肉を極力避ける。４、ハーブティー、アロマトリートメント。５、体を冷やさない。最近、バイトの時のランチは、有機野菜のお店に行ってます。十三穀米のおにぎりや野菜具だくさんのスープ、温野菜ゴロゴロのオーガニックパスタ♪どれも、すごく美味しいんですぅ～☆まぁ、出来る範囲で、努力していきたいです♪
2005.10.04
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ハマナス～♪
このお花･･･ハマナスというバラ科のハーブです♪バイト先の店長に頂きました☆ハマナス･･･これは和名なんですがドックローズというと、ピンと来る方もいらっしゃいますよね～。この花が落ちたあとにできる花の根元が膨らんだ部分・・・それが、ローズヒップなんですって♪ティーを入れてみました。こんな感じ～♪香りは、普段よく見るローズのハーブとは、ちょっとばかり違います。ローズヒップが出来るバラなんだな～、と納得してしまうような香り??というのでしょうか・・・お花の香りと他に、少し甘いような・・・フルーティなような・・・そんな香りも混ざっているんです(*^o^*) ローズヒップには、ビタミンＣを始め、すごーくいろんな栄養がいっぱい♪リコピン、フラボノイドなども含まれています。心と体の健康、そしてアンチエイジングに。私たちの強い味方ですよね♪
2005.10.01
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- コストコ行こうよ～♪
- コストコ行ってきました〜♪
- (2026-08-02 23:59:29)
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- ★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★
- ドラゴンボールのフュギュア&玄関の…
- (2026-07-26 12:50:00)
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- 暮らしを楽しむ
- このままじゃ捨てられちゃうよ
- (2026-08-03 13:31:52)
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