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2008年04月の記事
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ほんのり甘い香り・・・スズラン、モッコウバラ
我が家で、今、ひときわ香りをはなっているのは、カロライナジャスミン。この香り、私には少しきつい……。なぜ植えたかというと、常緑なので、道から丸見えの通路の目隠しがわりに、アーチに這わせてあるのです。そして、足元から漂ってくる、甘くて、ちょっとかわいらしい香りはスズラン。スズランは、今、柏葉アジサイの根元にたくさん咲いています。昨晩、庭へ出てみると、なんとなく甘い香りが。カロライナジャスミンとは全然違う、スズランとも違う、くぐもったような、ひそやかな香り。なんだろう。ハニーサックルは、まだ蕾だし。もしかしてと思いつつ、きょう嗅いでみました。黄色のモッコウバラの花を。通路脇の生け垣沿いに何気なく植えたモッコウバラは、通路を歩くと、すぐ鼻先にまとわりつくように咲いているので。白いモッコウバラは香るけれども、黄色のモッコウバラは香らないというのが通説ですが、黄色のモッコウバラ、ひそやかだけど、落ち着いた、とても素敵な香りがするのですね。昨晩の香りは、やはりモッコウバラの香りだったのかも。こちらは、駐車場入り口のアーチのモッコウバラ。今年は、夫が変な剪定をしたので、イマイチのでき。来年に期待しましょう～～☆☆
2008/04/30
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なつぅ～もちぃ～～かづぅ～く♪
ゴールデンウィークですね。「でも、そんなのかんけーねぇ」の我が家では、平常どおりの日々が続いております。きょうも、クロネコさんへ荷物をとりにてくてく。このところ、「文句ない晴れでしょう」という予報を毎日聞いているような気がするのですが、すっきりとは晴れないなぁなどと思いながら歩いていると、小さな茶畑で、茶摘みをしていました。もうすぐ八十八夜ですものね。新茶の季節。製茶工場から、もうすぐ香ばしいお茶の香りがしてくるでしょう。うれしいな。最近は機械で摘むところが多いですが、こうして、手で摘むところもまだあります。手で摘んだお茶は、高級なお茶になることが多いようです。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□金曜日に、かすけ商店の「天然お魚お試しセット」が届きました！中身は、こんな感じでした。アジ５、カナガシラ２、サバ３、ソイ１、タナゴ３、メバル３、カレイ３、甘エビ。アジと甘エビは、その日にお刺身に。翌日は、メバルの煮つけ。ソイとカナガシラは、日曜日のお鍋に。タナゴは、開いて一夜干しにし、サバ、カレイは、下処理して冷凍しました。すべて小ぶりなお魚なので、処理は結構大変。時間のあるときでないと、厳しいものがあります(^-^;でも、これだけ入って、送料込み１９８０円は助かります～。何より、新鮮なお魚はおいしいですしね。
2008/04/29
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【続】秩父美の山公園の桜と秩父高原牧場、そして慈光寺へ
美の山公園をあとにして、平地へ下り、少し走って、秩父高原牧場へ登っていきました。三沢のほうの登り口からです。想像していたほど、道は急でもなく、細くもなく、これなら、全然ＯＫです。でも、混んでいると大変かも。ポピーのときは、早朝に来ようかな。ぐんぐんと見晴らしがよくなってきます。牧草地が見えてきたかなと思ったら、乳牛さんたちがお出迎え。 広ーい牧草地の中、なぜかこの道沿いの柵のところにかたまっています。なんで～？？車をしばしとめて、近寄ってみました。おとなしいな～。かわいい目。それにしても、とても景色のいい牧草地に暮らしている牛さんたち、なんだかちょっとうらやましい！どこからか、ハイジが裸足で駆けてきそうです。その場所から少し登ったところが、ポピーの植採地のようです。展望所にベンチがつくられていました。さらに上っていくと、牧場ソフトクリームなどが売っている売店、さらにその奥に「彩の国ふれあい牧場」として公開されているエリアがあります。彩の国ふれあい牧場には、展示館もあり、バターづくりなどの体験学習会なども開かれているようです。そして、動物たちと直接ふれあえます^^ 仔山羊ダンゴです！ 景色もいいです～♪ 茶色ちゃん、筋肉痛になりそうな寝方です。仔山羊たちは、人を怖がらず、近寄っても全然平気。逆に、頭をくっつけてきたりします。頭突きごっこをしたり、じゃれあって遊んでいるかと思うと、ぐーすかお昼寝を始めたり。いつまで見ていても、飽きません。散歩道を歩いていくと、羊軍団のエリアもありました。羊は、人間にはあまり慣れていないみたい。近寄ると、離れていってしまいます。 羊、お昼寝中。ほかにも、ウサギや肉牛たちもいました。ミツバツツジやレンギョウなど、花も咲き乱れ、とても美しい場所でした。大満足。帰りは、来た道と逆斜面をおりていき、ときがわ町のほうへ出ることにしました。途中にある、ときがわ町の慈光寺はシャガの群生地。ちょうどシャガの時期なので、寄ってみました。こちらの慈光寺、とても辺鄙な場所にあるのですが、かなり大きな寺院です。そのお寺の山じゅう、シャガが咲き乱れていました。そして、この人里離れた山寺の墓地に、歌人の土屋文明のお墓があります。出身地というわけでもない、この山のお寺に眠ることをなぜ選んだのでしょう。
2008/04/25
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秩父美の山公園の桜と秩父高原牧場、そして慈光寺へ（１）
この前の日曜日、秩父の美の山公園へ桜を見に行きました。秩父でも、麓やまちなかの桜はもう葉桜。しかし、美の山公園の頂上付近は標高５８７ｍ、そして８割が山桜ということで、この時期、見ごろとなりました。近くの羊山公園の芝桜の丘もそろそろ見ごろということで、混雑を心配し、早めに高速を使って出かけました。まずは、途中にある、皆野町の皆野観光農園村農産物直売所に立ち寄りました。ここは、かなりおすすめの直売所。ほかの直売所より価格も安いしような気がするし、品物もとてもいいのです。私は、ここの干し椎茸がとても気に入ってます！今回は、その干し椎茸、いちご、生椎茸、山ウド、くるみなどを購入。アクセスなどは、こちらが詳しいですこの農産物直売所から美の山公園までは、すぐ。車で頂上まで行ってしまいます。もちろんハイキングコースもあるので、歩いて登ることもできます。駐車場へ車を置き、公園内をてくてく。頂上の桜は、満開です。曇り空だったのですが、上から見下ろすと桜が波うつように咲いていて、とても美しかった！そして、その名も「桜の森」という場所があるのですが、いろいろな桜が、静かに咲いていて、とても雰囲気のある場所です。鳥たちのさえずりに包まれて、ふたりで、長いことポーッと座っていました。散歩道をてくてくしていると、明るい林の中、ところどころにほわっ、ほわっとオレンジ色のかたまりが。そう、ヤマツツジも、ぼちぼち咲き始めていました。これから、燃えるように咲くでしょう。頂上から眺めると、向かい側の山に牧場が見えます。きょうは、そちらにも寄ってみる予定。５月の終わりから、その牧場ではポピーが丘一面に咲くというので、とても評判になっています。今年は、ぜひ行ってみようと思っているのですが、すごい混雑らしい(>__
2008/04/24
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りんごとくるみのケーキ
きょうは雨模様。じゃんじゃか降っております。こんな日は、お菓子づくり～。なーんて、思うことはめったにない私。お菓子づくりは、あまりしません。面倒くさがりということが第一の理由。あと、洋菓子に関しては、材料に大量のバターや牛乳を入れるものが多いから。もちろん、できあがった洋菓子を食べるのは好きなんです。（あまりに濃厚なのはＮＧなのですが）でも、乳製品が苦手なので、自分でつくるとき、バターと牛乳があんなに入っているというのを目の当たりにしてしまうと、なんとなく、あまりいい気分で食べられないというか……。変なヤツです。すみません（－－）だから、こういう本もちょっと興味あり。藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい！華やかケーキと素朴お菓子前置きが長くなったけれど、偶然、見つけた「りんごとくるみのケーキ」のレシピ。（クックパッドのクッキープラスさんのレシピ）これにすごく惹かれました。りんごとくるみのケーキのレシピなぜかというと、材料にバターと牛乳がないから！（今、バター不足だし、いいかも！）そのかわり、サラダオイル入り(^m^)つくりたいなと思ってから、ずいぶんたってしまったけど、きょう、とうとう実現。きび糖を使っているので、ちょっと色が茶色いです。レシピでは、オーブンシートにそのまま広げて焼くというふうになっておりますが、オーブンシートが行方不明になってしまっており、パイ皿で焼きました。初めてつくるレシピなので、そのほかはほぼレシピどおりにつくりました。りんごたっぷり、さわやかで、くるみが香ばしくて、簡単なのに、なかなかリッチなお菓子です。これは、今後定番になりそうです。次回は、砂糖の分量を少し少なく。あと、レーズンは入れず、くるみを増量しようかなと思います。ほんとに、まぜて焼くだけなので、よろしかったら、ぜひお試しくださいませ～☆☆………………………………………………………………昨晩のたけのこ。………………………………………………………………天ぷらでしたー。盛りつける前のがっつり状態です。うぷぷ。左側手前がたけのこね♪
2008/04/18
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緑色の空気を吸いながら
きょうは、緑色の空気に覆われた雑木林の中をふらふら。雑木林の中、緑の空気にすっぽりと包まれると、お腹の底からふーーーーーっと息を吐いてしまいます。そして、ほわぁーーーーーっと息を吸ってしまいます。まるで条件反射のように。なんでだろう。音も光も静かな、きょうの雑木林。途中で稚児百合行列に何度も遭遇しました。木に変身して、じーっとしていたら、小さな、にぎやかなおしゃべりが聞こえるに違いない。この写真を見て、アンガールズのジャンガジャンガを連想してしまったのは私だけ？もう１つ、かわいらしい木を見つけました。木といっても、まだ生えたばかりの小さな木。まあるい花がぶら下がって咲いていて、かわいいです。何の木でしょうか。。………………………………………………………………昨晩のたけのこ。………………………………………………………………たけのこ入り茶碗蒸しでした～。蒸しているときに、庭に木の芽をとりにいったら、「す」が入ってしまいました(^-^;
2008/04/17
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オオヤマレンゲ（大山蓮華）の植えつけと蕾【追記あり】
この前の土曜日は、久々に庭の作業をすることができ、気になっていたことを、いろいろクリアしました。一番気になっていたのは、オオヤマレンゲの植えつけ。オオヤマレンゲ、深山に咲く、憧れの花。園芸店で多く出回っているのは、山に咲くオオヤマレンゲとは少し違う、オオバオオヤマレンゲ、ウケザキオオヤマレンゲだそう。知らなかった～。私のは、どっちかな。ラベルには、ただ「オオヤマレンゲ」とあったけど。ほんとのオオヤマレンゲは、庭植えだとうまく育たないこともあるそうです。オオバオオヤマレンゲウケザキオオヤマレンゲ深山レンゲ→これが山に咲くオオヤマレンゲのようです。printanierさんのもんじゃるだんに咲くオオヤマレンゲを見せていただくたびに、ぜひ植えたいなと思っていたのですが、昨年の初冬、処分品のオオヤマレンゲの苗を見つけ、即、ゲット。でも、もはや植えるスペースがなく……。どこにどう植えようと悩む日々。そして、そうこうしているうちに繁忙期、花粉症などで、庭にも満足に出られず。少し前からは、オオヤマレンゲの苗の芽吹きが始まり、これはまずいぞ、まずいぞと。土曜日、じっくり庭を観察し、玄関近くに植えることを、とうとう決定。無事に植えつけも済ませました。ほっとして、じっくりとオオヤマレンゲの苗を見ると、こんなものが。 これ、蕾？ かっわいい～！さすが、木に咲く蓮。蕾も、蓮の蕾のような形です。そういえば、神社の橋の欄干のところにくっついている飾りみたい。あれ、なんていう名前？………………………………………………………………もりのねこさんが、早速教えてくださいました！橋の欄干のところの飾り・・・それは「擬宝珠」というのだそうです。はー、すっきりした。もりのねこさん、ありがとうございます♪植物のギボウシも、蕾の形がこの擬宝珠に似ていることから名づけられたそうな。へーー×１００。【起源】（Wikipediaより）起源は諸説あり、一つは仏教における宝珠から来ているとするものである。宝珠は釈迦の骨壺（舎利壺）の形とも、龍神の頭の中から出てきたという珠のこととも言われ、地蔵菩薩などの仏像が手のひらに乗せているものである。この宝珠を模した形から模擬の宝珠という意味で擬宝珠とつけられたというもの。もう一つはネギのもつ独特の臭気が魔除けにもなると信じられ、その力にあやかって使われるようになったとする説であり、擬宝珠という用字は葱帽子、葱坊主に後から付けられた当て字であるとするもの。橋や神社など仏教建築以外でも使われることの説明にもなる。さらに詳しいことは、直接こちらのページでどうぞ♪……………………………………………………………… 咲いてくれるかなぁ。 ………………………………………………………………昨晩のたけのこ。………………………………………………………………たけのこごはんでした～。
2008/04/16
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きょうはてくてく日和
花粉をおそれることなく、てくてくできる季節になってきました。（一応、マスクで防備はしていますが^^）ここのところ、天気が不安定なのですが、きょうは、雨の心配が全くない、てくてく日和。お腹ぽっこりかげんに、危機感を感じている私は、はりきって、いつもより長い距離をてくてくしました。たんぽぽの群生を見ると、まさに春真っ盛りという感じです。途中の細い一本道では、キジとバッタリ遭遇。最初、気づかないようでしたが、気づいた途端、バタバタバタッと低く飛んで、またもやエリマキトカゲのように走り去ってしまいました。その後、通りがかった神社の公園で、先日から探していた、ぶら下がることのできる高い鉄棒を発見！さっそくぶら下がってみたところ、１５秒ぐらいしか、ぶら下がれませんでした(^-^;意外ときついのですね。体力の低下を実感（涙）ぶら下がるだけで、肩こりにも効くらしいので、この神社の公園は、なるべく毎回コースに入れるようにして、ぶら下がり時間の記録更新をめざしたいと思います。目標は高く、１分！ 無理？………………………………………………………………昨晩のたけのこ。………………………………………………………………たけのことふきの炊き合わせでした(^-^)
2008/04/15
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木の芽どき・・・たけのこ週間開始・・そして早速たけのこパスタ
雑木林の緑が日に日に濃くなってきています。「もうちょっとゆっくりでいいよ」と、心の中でつぶやく私。時の流れがあまりに早いような気がして。…………………………………………農家の方から、「たけのこ掘り始めますよ」と先週電話があり、日曜日と月曜日に予約。日曜日は、義母＆義姉妹へのお土産に。そして、今朝は、我が家と実家の分。いよいよ、我が家のたけのこ週間が始まります！短い、たけのこの季節、大いに楽しみます(^-^)v私は、小さめのものをお願いするのですが（お鍋の事情＆やわらかいような気がして^^）きょう伺ったら、今朝、掘ったたけのこの中に、巨大たけのこがありました。あんな大きいの、初めて！お相撲さんの腿のような、たけのこでした。掘るの、大変だったろうなぁ！茹でるのも、特大の釜か何かがなければ、難しそう～。買う人、いるかな？カメラ、持っていけばよかった。。。…………………………………………夕飯まで待てず、早速たけのこ入りのパスタのランチにしました。ベースはペペロンチーノ。（ほんとは、ゆかりもまぜたのでユカリーノ^^）そこに、たけのこ、のらぼう菜を合わせ、トッピングは、納豆、アサツキ、ミョウガをまぜまぜしたもの。そこに鰹節をパラパラとふって、できあがり。
2008/04/14
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ルッコラの花と黒いクリスマスローズ
お昼休みに、中菜園でちょこっと草とりをしてきました。中菜園は広くないので、１時間もかからないで、ひととおりきれいになります。アサツキやニラが、すごい勢いで生育しています。あと、ルバーブもぐんぐん！株の中のほうを覗くと、早くも花芽もついていました。アスパラの小さい苗を幾つか植えてあるのですが、このとおり、それぞれニョキッと顔を出しています。まだ幼い苗なので、苗を育てるために、収穫はあまりせずに、そのまま育てますが、きょうは、初物ということで、１本だけ収穫してきました。今晩のサラダに密かに投入予定。大量に植えたルッコラは、花が咲いてしまったものもありました。切り花にするために、チョッキン。シックな雰囲気で、好きな花です。庭のクリスマスローズ（ルーセプラック）と生けてみました。
2008/04/11
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納豆キャベツ＋梅干し
季節が変わり、それとともに食べたい野菜も変わってきました。人間の体って、おもしろいですね。秋、冬は、生野菜なんて、ちーっとも食べたくなくて、根菜類と、火を通した葉物類が中心となります。それが、春になると、まず、そろそろぬか漬けが食べたいぞとなります。冬の間、ぬか漬けをあまり食べたくなくなるので、我が家のぬか床は、休眠させてしまいます。実は、今年は休眠させないようにしようと、途中まで起こしていたのですが、やはり途中でリタイアしました。そのぬか床にも、そろそろ目覚めてもらわなければ！きょうのお昼は、海苔チーズトーストにしました。乳製品が苦手なのですが、タバスコをガンガンかければ、なんとかこれは大丈夫。たまには、乳製品を食べなきゃね。これだけではちょっと物足りないな～。冷蔵庫を見ても、めぼしいものがありません。納豆はたくさんあるけれど。そうだ、先日、井川遥が新聞のコラムで、納豆（辛子＆たれも投入）と千切りキャベツをマゼマゼするだけの「納豆キャベツ」というのを紹介していたな。キャベツもあるし。で・・・つくってみた(^-^)vまんまです(^o^)ほんと、ツルツル食べられる♪キャベツと納豆って、合うんだー！（ていうか、納豆星人の私は、納豆ならなんでもいいのかも・汗）が、味が少しぼやけている感じがしたので、さらに梅干しを軽くたたいたものを追加。おお、ナイストッピングゥ朝食にもいいかもね。（友達が、エド・はるみに似てて～。美人なのに、変顔とかするところもそっくり。今度会ったら、それを指摘していいものなのかどうか、考え中。爆！）
2008/04/10
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すぐき漬
先日、母に「京都へ行くから、何か買ってくるものはない？」と聞かれ、原了郭の黒七味を頼みました。「千枚漬は要らないの？」と言われ、「すぐき漬」というお漬物を、ふと思い出しました。かなり前（多分１０代か２０代前半のころ）に、京都で買ってみて、やめられない、とまらない状態になったのです。その「すぐき漬」も頼むことにしました。そして、母が帰ってきて、受け取ったらば……黒七味４缶（すごく小さい缶ですが）に「すぐき漬」を３袋。かーさん……同じものばかり、こんなに……多過ぎですから（汗）そして、以前食べたことのある「すぐき漬」は、刻んであるものだったのですが（今、調べてわかったのですが、味つけもしてあるらしいです）母が買ってきた「すぐき漬」は丸のまま。こんな感じですぅぅ。↑こういう、刻みすぐきをイメージしていたので、かなりインパクトありました(^-^;で、切って食べてみたら、んー、すっぱくて、なんともいえないおいしさ！独特な風味があるので、好き嫌いはあるかもしれませんが、私はやっぱり、やめられない、とまらない状態になりました。「すぐき漬」とはカブの変種である酸茎菜（すぐきな、すぐきかぶらともいう）を原材料とする、現代の日本では数の少ない乳酸発酵漬物である。まったく味付けをしない調味なしの日本唯一の自然漬物といわれている。（「Wikipedia」より）最近、よく耳にする植物性乳酸菌「ラブレ」、吉永小百合がＣＭやっていますよね。全然知らなかったのですが、このラブレ菌は、すぐき漬から発見されたんだそうです～。びっくり（＠_＠)腸内環境を整え、ダイエットにも効果があるそうです。楽天市場で、すぐき漬を検索したら、思いがけず、レビューがたくさんあり、不思議に思っていたら、昨年どうやらブレークしていた模様。「みのさん」、または「がってん」でやったのかしら？
2008/04/08
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猫と夜桜
金曜日、会社帰りの夫と待ち合わせ。夜桜見物です。待ち合わせ、若干新鮮ですなぁ（笑）４月１日の日記にも書いた、私の大切な場所。桜の咲いている、ほんの数日間、地味にライトアップされるのです。入口付近の広場では、花見の宴たけなわですが、少し離れると、いつもの静寂な空間を楽しめます。奥へと歩いていくと、小さな桜の木の下でお花見をしているカップルが。その敷物の上に、猫がちょこんと座っていました。それに気づいた私が、あら、にゃんちゃんと言うと、トットットットッと、その猫は走って、こちらへやってきました。そして、ごろりんごろりんとごあいさつ。なんとまあ、我が家の「もも」とそっくり猫ではありませんか！「ももお」くんと名づけよう。ひとしきり猫語でおしゃべりをして、ばいば～いと、また歩き始めると、トットットットッと、ついてきます。「ももお」くん、一緒に夜桜見物しよう。そうか、ここは「ももお」くんの夜のお散歩コースなんだねえ。いつもは、ひとっこひとりいないこの場所で、歩いたり、走ったり、踊ったりしているんだねぇ。そんな光景が浮かび、なんだか楽しい夜でした。【私信】ひめさま、ほんとのかお、のせますよ～♪ごらんくださいませ(^-^)
2008/04/07
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ブルー＆ホワイト
春一番の花の色は、やはり黄色かな。寒さから抜け出したとき、日だまりのような黄色い花を見ると、春の喜びが、心にほんわりと積もってきます。そして、生まれたばかりの葉の、やわらかい緑。それから、いよいよブルー＆ホワイトのお花たちの出番です。遠い北国のもんじゃるだんからやってきた、白いスミレも咲き始めましたよ～！ ＮＨＫ（教育）の「知るを楽しむ」の「人生の歩き方」という番組があります。インタビューしながら、その人物の歩んできた道のりを振り返るというような番組です。ときどき、興味のある人物が取り上げられると見ているのですが、（最近では、宮本輝とか）５月は、荒木経惟だと知り、今からすごくすごく楽しみです！！テキストまで買っちゃいました。人生の歩き方（2008年4月5月）正直言って、彼の写真がとても好きというわけじゃなく、（というか、あんまりちゃんと見たことがないかも。ごめんなさい・汗）彼の亡き愛妻の陽子さんの著書を通して見える彼、そして、彼の陽子さんに対する文章を通して、一人の男性としての荒木経惟に、心底、惚れてます(*ﾉ▽ﾉ*) 彼の長いインタビュー番組なんて、そうそうないですよね。だから、ものすごく、ものすごーく楽しみです。 ←これ、私の愛読書
2008/04/04
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庭にはチューリップ・・そしてお昼寝・・ｚｚｚ
今年のチューリップ、ピンク系のセットを植えてみました。しかし、一番手は、なぜか白。白もセットに入っていたっけ？？ そして、きょう、ピンク色のチューリップもようやく咲き始めました。朝の光の中で、ほんわか咲いていて、可愛いです。繁忙期は落ち着いたものの、なんだか疲れがとれなくて、朝は元気でも、午後になるとどっと疲れが(^-^;年でしょうか～～（涙）やらなければならないこと、やりたいことがたくさんあったのですが、きょうは、思い切って、昼寝決行しました！！２時ごろベッドに入り、目が覚めたら夕方６時前。うひゃー。寝過ぎ。でも、その後、やはり調子がいいような気がします。これで、復活なるか？！ なればいいなぁ。
2008/04/02
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やっぱり桜は
昨日の雨上がり。いつもの場所にて。言葉は、何も要りません。そして、きょう。青空です。やっぱり桜は、特別。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□エイプリルフールのおたのしみ企画ということで、「ほんとのかお」というパーツが楽天より・・ニックネームから、顔を推測したということだけど、私の場合、結構似てるような気もする。うひゃひゃ。トップページのプロフィールの下にのせてあります！
2008/04/01
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