PR
雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
Category
カテゴリ未分類
(33)スポーツ
(29)旅
(52)不思議なこと
(9)食べ物ネタ
(437)ミュージック
(4)日記
(221)フードマイスター
(42)北海道ブログネットワーク
(8)エゾ鹿肉を食し語り広める会
(1)北海道コスメ
(1)本気になったモンゴロイドの会（ＨＮＭＡ）
(1)Calendar
2006.07.30
テーマ： 食べ物あれこれ(52473)
カテゴリ： 食べ物ネタ
久しぶりに行った『わしたショップ』で見つけた沖縄野菜。沖縄から空輸しているとはいえ、今の時期はお安く珍しい野菜が手に入るので楽しいんですよ♪
ゴーヤのおいしい季節もやってきたし、うれしいなぁ～夏だ！夏だ！
今回買ってみたのは 『紫の角オクラ』
なんてことはない、ただの紫色のオクラなんですけどネ。
このオクラ、茹でるとフツーにグリーンに変わっちゃいます先日買った幌加内の『かぼちゃうどん』に納豆とトマトと一緒にのせて冷た～いのを頂きました☆
彩りがＧｏｏｄ
うん。おいし～ けど、オクラはやっぱり普通です（笑）かぼちゃうどんは特にかぼちゃの味がするっていう訳でもなかったですが、程よいコシでつるつるっといけて美味しかったです
「血の薬」 と呼ばれているらしい『ハンダマ（水前寺菜）』です
これが不思議。葉の表は緑色で、裏がキレイな紫色なんです
このハンダマは、キク科の多年草。葉の裏の紫色はアントシアニンで、カロテンも多く含まれているので目に良い野菜です。それよりなにより、造血作用に優れているそうなので貧血にもよく効き、沖縄では産後には欠かせない野菜と言われているそうですよ
今回は、ハンダマとキャベツのペペロンチーノを作ってみたんですが、火の通ったハンダマがワカメにしか見えないので写真は割愛させていただきます（笑）
食べ方は、和え物・サラダ・天ぷらなどなんでもイケるということですが、味は青臭いようなちょっとクセがあったので、好き嫌いが分れるような感じもするかな。
今日は、残ったカレーで『焼きカレーパン』作成しました
ホットケーキミックス＆薄力粉で挑戦してみたんです。簡単に作れるのは魅力なんですけど、カレーパン焼いてるのに甘～い香りが漂ってくるのがビミョ～
甘辛で不思議なカレーパンでしたこれはあまりオススメできませ～ん中には甘いものや酸味のあるものを入れましょう☆
⇒ 人気blogランキングへ
ゴーヤのおいしい季節もやってきたし、うれしいなぁ～夏だ！夏だ！
今回買ってみたのは 『紫の角オクラ』
なんてことはない、ただの紫色のオクラなんですけどネ。
このオクラ、茹でるとフツーにグリーンに変わっちゃいます先日買った幌加内の『かぼちゃうどん』に納豆とトマトと一緒にのせて冷た～いのを頂きました☆
彩りがＧｏｏｄ
うん。おいし～ けど、オクラはやっぱり普通です（笑）かぼちゃうどんは特にかぼちゃの味がするっていう訳でもなかったですが、程よいコシでつるつるっといけて美味しかったです
「血の薬」 と呼ばれているらしい『ハンダマ（水前寺菜）』です
これが不思議。葉の表は緑色で、裏がキレイな紫色なんです
このハンダマは、キク科の多年草。葉の裏の紫色はアントシアニンで、カロテンも多く含まれているので目に良い野菜です。それよりなにより、造血作用に優れているそうなので貧血にもよく効き、沖縄では産後には欠かせない野菜と言われているそうですよ
今回は、ハンダマとキャベツのペペロンチーノを作ってみたんですが、火の通ったハンダマがワカメにしか見えないので写真は割愛させていただきます（笑）
食べ方は、和え物・サラダ・天ぷらなどなんでもイケるということですが、味は青臭いようなちょっとクセがあったので、好き嫌いが分れるような感じもするかな。
今日は、残ったカレーで『焼きカレーパン』作成しました
ホットケーキミックス＆薄力粉で挑戦してみたんです。簡単に作れるのは魅力なんですけど、カレーパン焼いてるのに甘～い香りが漂ってくるのがビミョ～
甘辛で不思議なカレーパンでしたこれはあまりオススメできませ～ん中には甘いものや酸味のあるものを入れましょう☆
⇒ 人気blogランキングへ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物ネタ] カテゴリの最新記事
-
雪んちゅ。寿都町へ行く。 2009.05.17
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
