PR
雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
Category
カテゴリ未分類
(33)スポーツ
(29)旅
(52)不思議なこと
(9)食べ物ネタ
(437)ミュージック
(4)日記
(221)フードマイスター
(42)北海道ブログネットワーク
(8)エゾ鹿肉を食し語り広める会
(1)北海道コスメ
(1)本気になったモンゴロイドの会（ＨＮＭＡ）
(1)Calendar
2006.10.13
カテゴリ： 食べ物ネタ
さっそく始まってます今日は札幌駅方面のデパートへ行ってきました某デパートでは振る舞い酒ならぬ振る舞いハムを行ったとか。シャウエッセンもどこに行っても安く売っていてちょっとうれしい♪
駅近デパートの食品売場のお惣菜屋さんでは『ハムカツ（勝つ）』とか『海老しんじょう（新庄）』とかたくさん売ってましたけど、いまどきハムカツって売れるんでしょうか！？
昔って（いつさ？）、四角く圧縮されていかにも身体に悪そうな色をした、周りも妙なオレンジ色のスライスハムをフライにしたのがあったっけ。あまり食べた記憶はないけど、今でもたまにサンドイッチの具にされているのを見るような見ないような・・・。
で、結局買ってきたのはファイターズとはなんの関係のないものばかりでした^_^;
通り掛かって目が釘付け
見て！この層！美しくて思わずうっとり超カリカリサクサクでした
もう１つ、面白いものを見付けましたよん。
三笠市の中央食鶏という食用鶏肉加工会社が独自の製法技術で開発した「魚醤」でも「醤油」でもない、鶏肉に麦麹、米麹、塩などを使って発酵させて作った発酵調味料「鶏醤」なんです。
これが、アミノ酸がむちゃくちゃ多く含まれているので旨味がすごい！水で薄めてお豆腐にかけたものを頂いてきましたがコクがあるし、変なニオイもなくてとっても美味しかったんです
和洋中なんにでも使えて、料理が美味しくなる！というので、さっそく明日にでも使ってみようと思います。何に使おう。楽しみだなぁ～
そうそう、やっと『おぼろづき』を発見したので、せっせと運んできましたさ
『八十九』というのはホクレンのブランド名です。八十八の手間をかけたお米より、更にひとつ上の美味しさが自慢であることから名付けたそうな。フムフム。
先日、上富良野産のおぼろづきをご馳走になってきましたが、やっぱり粘りがあって美味しかった！でも、チャーハンやカレーには合わないと思うので、やっぱりこれからは料理によってお米を使い分けることが必要だなーと思いましたね。
⇒ 人気blogランキングへ
駅近デパートの食品売場のお惣菜屋さんでは『ハムカツ（勝つ）』とか『海老しんじょう（新庄）』とかたくさん売ってましたけど、いまどきハムカツって売れるんでしょうか！？
昔って（いつさ？）、四角く圧縮されていかにも身体に悪そうな色をした、周りも妙なオレンジ色のスライスハムをフライにしたのがあったっけ。あまり食べた記憶はないけど、今でもたまにサンドイッチの具にされているのを見るような見ないような・・・。
で、結局買ってきたのはファイターズとはなんの関係のないものばかりでした^_^;
通り掛かって目が釘付け
見て！この層！美しくて思わずうっとり超カリカリサクサクでした
もう１つ、面白いものを見付けましたよん。
三笠市の中央食鶏という食用鶏肉加工会社が独自の製法技術で開発した「魚醤」でも「醤油」でもない、鶏肉に麦麹、米麹、塩などを使って発酵させて作った発酵調味料「鶏醤」なんです。
これが、アミノ酸がむちゃくちゃ多く含まれているので旨味がすごい！水で薄めてお豆腐にかけたものを頂いてきましたがコクがあるし、変なニオイもなくてとっても美味しかったんです
和洋中なんにでも使えて、料理が美味しくなる！というので、さっそく明日にでも使ってみようと思います。何に使おう。楽しみだなぁ～
そうそう、やっと『おぼろづき』を発見したので、せっせと運んできましたさ
『八十九』というのはホクレンのブランド名です。八十八の手間をかけたお米より、更にひとつ上の美味しさが自慢であることから名付けたそうな。フムフム。
先日、上富良野産のおぼろづきをご馳走になってきましたが、やっぱり粘りがあって美味しかった！でも、チャーハンやカレーには合わないと思うので、やっぱりこれからは料理によってお米を使い分けることが必要だなーと思いましたね。
⇒ 人気blogランキングへ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物ネタ] カテゴリの最新記事
-
雪んちゅ。寿都町へ行く。 2009.05.17
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
