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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2007.01.26
カテゴリ： 食べ物ネタ
今日はこの冬一番の寒さだったとか。たしかに雪を踏むとキュッキュと音がしました
本日の夕食は、先日書いた和寒町の越冬キャベツで作ったです☆日本でもポピュラーなお料理ですが、フランスの家庭でもよく食べるらしいです。フランス語では『シューファルシ』と言うそうですよ。
と～ってもよく煮たので箸で簡単に食べられる柔らか状態。それなのに全然煮崩れナシ！さすが肉厚なしっかりキャベツです。
そうそう、先日知ったスパゲティを爪楊枝代わりに使うっていうのをやってみました！これって素晴らしいアイディアだわ～っ＼(^▽^)/と思って感動したんですけど、結構メジャーな方法なんでしょうかね？ご存じなかった方、ぜひオススメです
あ、ちなみに我が家は昔からシンプルコンソメ煮で、ローリエは必須です☆
あと、やけに不恰好なオムライスも作りました。お腹の下がハチ切れてるわ・・・って言わない！チキンライスを入れてから卵を回転させるのが未だに下手な私ですオムレツだったら何とかいけるんですけど・・・（ちょっと言い訳^_^;）
でも、卵料理を完璧に作れるようになって一流シェフとか言いますからね。卵料理はそれだけ難しいということですよね（またまた言い訳^_^;）
⇒ 人気blogランキングへ
本日の夕食は、先日書いた和寒町の越冬キャベツで作ったです☆日本でもポピュラーなお料理ですが、フランスの家庭でもよく食べるらしいです。フランス語では『シューファルシ』と言うそうですよ。
と～ってもよく煮たので箸で簡単に食べられる柔らか状態。それなのに全然煮崩れナシ！さすが肉厚なしっかりキャベツです。
そうそう、先日知ったスパゲティを爪楊枝代わりに使うっていうのをやってみました！これって素晴らしいアイディアだわ～っ＼(^▽^)/と思って感動したんですけど、結構メジャーな方法なんでしょうかね？ご存じなかった方、ぜひオススメです
あ、ちなみに我が家は昔からシンプルコンソメ煮で、ローリエは必須です☆
あと、やけに不恰好なオムライスも作りました。お腹の下がハチ切れてるわ・・・って言わない！チキンライスを入れてから卵を回転させるのが未だに下手な私ですオムレツだったら何とかいけるんですけど・・・（ちょっと言い訳^_^;）
でも、卵料理を完璧に作れるようになって一流シェフとか言いますからね。卵料理はそれだけ難しいということですよね（またまた言い訳^_^;）
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