2026.02.20　めんカオマンガイ箱　５ p

明太子入り　タイ風　鶏飯の素
Ｈさんの外れくじで当たったのを頂いて、
作ってみました。
米が多すぎてピリッとしたのは分からず(笑)
お握りが沢山出来て、甥に届けました。

入っていた箱が面白くて……

考えた人は凄いと思いました(^_-)-

外れくじを頂いたＨさんにタイ風鶏飯お届け。
タンカンを沢山頂き甥御さんの分とまた頂き…

2026.02.20　大牟田名菓　かすてーら饅頭
取っていたとお饅頭を頂き、甥にあげようと

お暇して甥の所にお昼をお届け。
牡蠣のオイル焼きを美味しいと喜んでくれた。
発酵食品の権威の、小泉武夫さんのレシピで、
講演会で教えて貰ったと…話が盛り上がった。

2026.02.20　サラダ巻き
帰りに買い物をしてお昼は買って来た”(-“”-)”

前述の小泉武夫さんのお話を拝聴したのは、
December 2, 2005

の第二部の事。

【東京農業大学教授　小泉武夫さんの講演　その１】

【小泉武夫さんの講演その２　発酵食品は免疫力がつく】

【小泉武夫さんの講演その３　日本人の食生活とスタミナのつく発酵食品とＦＴ革命の話】

面白くて一気に読んだよと……
発酵食品は免疫力の素。今の甥に必要な物。

ママが休みで夕ご飯は我家だけ。
残りの牡蠣をオイル焼きにした(*^-^*)

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Last updated February 26, 2026 11:09:19 PM
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■コメント

Re:【めんカオマンガイ明太子入りタイ風鶏飯の素・小泉武夫さんの講演の事】(02/21)

ゆうひさん

発酵食品、和食を食べて底力アップです。
私も腸内環境を強くしようとしてますが、食餅繊維を摂れないので、それはもう大変なんです。
できるだけ和食を食べるしかありません。
ヨーグルトは毎朝食べるようになりました。
納豆も昔は食べてませんでしたが今は毎朝です。
(March 1, 2026 09:14:01 PM)

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