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2008年10月05日
カテゴリ： wine
・・昨晩は夕方終業後にカットに出かけ、その後地元のデパートで買い物後、久々のワインバー「ル・プラン」にて晩ゴハン兼ワインを頂きました～♪
このところ家では白はアリゴテを味わっていたので・・と5本あるグラスでサーヴされるワインのうち、最初に2杯を次に赤を1杯頂きました。
最初の白はこのアルザス・リースリング'05、作り手はピエール・フリックです。
ビオデナミの作り手で、抜栓後酸味が目立っていたようですが、少し時間がたったこの時は最初こそやはり酸味とほのかなリースリングの香りが漂っておりましたが、徐々に香りがたってき、しっかりとした酸に支えられたリースリングと思われました。
一言で言うと「ユニーク」。
・・つくづくワインは奥深いものだなぁ～・・と思いました。
今日は週明けで2泊3日にて仕事です。
県内をあちこち移動しないといけないので、慌ただしい日々となりそうです・・♭
↓楽天でも在庫があります～♪
栃木県宇都宮市馬場通り3-1-21馬上ビル3F
TEL：028-633-4477
営業時間：17：00－24：00
定休日：日曜日
このところ家では白はアリゴテを味わっていたので・・と5本あるグラスでサーヴされるワインのうち、最初に2杯を次に赤を1杯頂きました。
最初の白はこのアルザス・リースリング'05、作り手はピエール・フリックです。
ビオデナミの作り手で、抜栓後酸味が目立っていたようですが、少し時間がたったこの時は最初こそやはり酸味とほのかなリースリングの香りが漂っておりましたが、徐々に香りがたってき、しっかりとした酸に支えられたリースリングと思われました。
一言で言うと「ユニーク」。
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