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2008年12月10日
カテゴリ： wine
・・昨夜は雨が結構降った様ですが、朝起きたらお天気は良かったので気分も晴れ晴れしてきますね～。
それでも、今日は午後から仕事で、夜には仕事関係の会食もあり・・と忙しいです。
さて、しばらく前に届いた「オスピス・ド・ボーヌ」をようやく開けてみました～。
何せ24本もあるのですが、きっとゆっくりと味わっていくものであろれるうかと思います。
ただ、日頃お世話になっている方々へもお渡ししたので、そう言った意味では遅ればせながらの試飲ということになろうかと思います・・。
淡めのガーネット色で、辺縁が透明がかっているような外観。
強い黒系果実の香りやビターなニュアンスなど上質さがある。
タンニンは粗くはなく滑らかで、ミネラルも感じる。
しかしながら、未だ閉じており本領発揮までは未だ時間がかかる様に感じられた。
さすがにボーヌの1級ということか、「オスピス」にしてもそれなりのものは感じられました～。
ちなみに、オスピスのワインを味わったのはこれが初めてです。
様々なキュヴェがあれども、相対的な評価はあまり芳しくない様ですね。
にわかに、自分には感じ難いのですが、キュヴェやヴィンテージにもよるのでしょうか・・。
もしくは、少し前の時代と現在とでは評価も異なるのでしょうか。
このワインを通して、少しはそういったところも見えてくるのかもしれません。
物理的にもこれ以上の本数のオスピスを購入することはすぐには難しいので、しばしの間熟考したいと思います。
蛇足ですが、「自分の名前の入ったワイン」はやはり嬉しいものです。
自己満足かもしれませんが、やはりそれでも・・。
↓楽天では'05の在庫がありました～♪
それでも、今日は午後から仕事で、夜には仕事関係の会食もあり・・と忙しいです。
さて、しばらく前に届いた「オスピス・ド・ボーヌ」をようやく開けてみました～。
何せ24本もあるのですが、きっとゆっくりと味わっていくものであろれるうかと思います。
ただ、日頃お世話になっている方々へもお渡ししたので、そう言った意味では遅ればせながらの試飲ということになろうかと思います・・。
淡めのガーネット色で、辺縁が透明がかっているような外観。
強い黒系果実の香りやビターなニュアンスなど上質さがある。
タンニンは粗くはなく滑らかで、ミネラルも感じる。
しかしながら、未だ閉じており本領発揮までは未だ時間がかかる様に感じられた。
さすがにボーヌの1級ということか、「オスピス」にしてもそれなりのものは感じられました～。
ちなみに、オスピスのワインを味わったのはこれが初めてです。
様々なキュヴェがあれども、相対的な評価はあまり芳しくない様ですね。
にわかに、自分には感じ難いのですが、キュヴェやヴィンテージにもよるのでしょうか・・。
もしくは、少し前の時代と現在とでは評価も異なるのでしょうか。
このワインを通して、少しはそういったところも見えてくるのかもしれません。
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