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2008年12月19日
カテゴリ： wine
‥明日の夕方まで1泊2日の仕事中です‥。
さて、昨晩は仕事関係の会食があり久しぶりに地元の「HACHINOJO」にお邪魔してきました～。
アラカルトでお料理を頂きながらシャンパン（グラス）、白（ドミ）、赤（フルボトル）を味わいました。
どれも至福を感じるワインばかりでしたが、店長さんのお好みのブルゴーニュは非常に魅力的なラインナップでした。
白はグラスでお願いしようかと思ったのですが、ちょうどドミがあったので‥とコチラの「クラヴォアヨン」'06を頂きました。
ボトル丈よりも高い大ぶりのグラスにて味わいましたが、'06というヴィンテージのためか結構開いてき、しっかりとしたミネラルと白桃やライチなどの香り、さらにはクリーミーな舌触りを満喫しました～。
価格高騰の昨今、このワインは4年程前の未だワインを楽しみ始めた頃に'97を味わって以来とかなり久しぶりでした‥。
フルボトルであれば考えてしまいますが、ドミであれば今から美味しく頂くことが出来ると思います。
見つけるのも一苦労だと思いますが‥（苦笑）。
HACHINOJO food・wine
〒321-0933 栃木県宇都宮市簗瀬町1785-17
TEL：028-638-9235
FAX：028-638-9236
営業時間：火～土曜 11:30-14:00(L.O.)、17:30-23:00(L.O.)
日・祝日 11:30-14:00(L.O.)、17:30-22:00(L.O.)
定休日：月曜日（月曜祝日の場合、火曜休み）
さて、昨晩は仕事関係の会食があり久しぶりに地元の「HACHINOJO」にお邪魔してきました～。
アラカルトでお料理を頂きながらシャンパン（グラス）、白（ドミ）、赤（フルボトル）を味わいました。
どれも至福を感じるワインばかりでしたが、店長さんのお好みのブルゴーニュは非常に魅力的なラインナップでした。
白はグラスでお願いしようかと思ったのですが、ちょうどドミがあったので‥とコチラの「クラヴォアヨン」'06を頂きました。
ボトル丈よりも高い大ぶりのグラスにて味わいましたが、'06というヴィンテージのためか結構開いてき、しっかりとしたミネラルと白桃やライチなどの香り、さらにはクリーミーな舌触りを満喫しました～。
価格高騰の昨今、このワインは4年程前の未だワインを楽しみ始めた頃に'97を味わって以来とかなり久しぶりでした‥。
フルボトルであれば考えてしまいますが、ドミであれば今から美味しく頂くことが出来ると思います。
見つけるのも一苦労だと思いますが‥（苦笑）。
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〒321-0933 栃木県宇都宮市簗瀬町1785-17
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FAX：028-638-9236
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日・祝日 11:30-14:00(L.O.)、17:30-22:00(L.O.)
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