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2010.11.15

おからドーナツ

(2)

カテゴリ：おやつ

ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77
暫く前にやっと買った、のですが、
そしたら「返す前に作らなきゃ！」というプレッシャーが無い為、
最近作ってませんでした（ありがち～～～＾＾；）。

おやつが無かったので、冷凍庫に中途半端な量のおからもあったので、
ささっと作れるおからドーナツ。

以前は、多めの豆乳でユルい生地を作って、

簡単レシピつき！押すだけでリングドーナツ♪　クリスタルドーナツメーカー
コレで落として揚げてましたが、
今回のレシピは二回目に加える豆乳が無く、少し硬めの生地を絞り袋で絞り出す方のやり方で。

この方がストレスが少ないかな。

この器械についてロスになってしまう生地が、どうしても勿体なくて勿体なくて・・・（ーー；）。
スンマセン、こういうトコセコくて（＾＾；）。

揚げ立てはこっちの方が、しっかりしてて好みでもあります。
でも翌日固くなる度合いも、増しますが（＾＾；）。

全粒粉の配合を減らしてみようかな？？？
大好きな“はらドーナツ”や“フロレスタ”のと、
似てるようで微妙に違う・・・。

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