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2014.03.04

ボストック

カテゴリ：お菓子

こないだ作ったブリオッシュ
小さいのはサヴァランにしたり普通に食べたり、して無くなったのですが、
パネトーネカップで焼いた大きい方は、誰も手をつけないまま数日・・・（－－；）。
で、スライスして二次加工、ボストックにしました。

アーモンドクリーム（タルトとか焼き込んでるあれ、です）を作って、
最初にラム酒を刷毛で少し塗ってから、上記を塗って、
スライスアーモンドを散らして焼きました。

パネトーネカップのそのままの直径で焼いたので、でかっっ！
CDくらいあります（＾＾；）。

食べにくいわ、やっぱ4等分位にしてから作ればよかった・・・（－－；）。

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