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2015.01.31

マクロビシンプルクッキー、砂糖で作り分けてみた

カテゴリ：お菓子

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引き続きこの本から、マクロビオティック(卵・乳製品・白砂糖を使わない）
(ほかに色々背書くな定義があるのかもしれませんが、概ねそういう意味で使ってます、私は＾＾；）
のクッキー、先ずはプレーンを。

てんさい糖は、粒が粗くてなじみにくいので、この本ではシロップにしたり、
クッキーの項はブレンダーで粉砕してます。
で、そしたら、きび砂糖にそっくりなので、
半分きび砂糖で作ってみました、マクロって称したらイカンのかも、ですが（＾＾；）。

シンプルでベーシック、優しい甘さのクッキー。
両方を交互に食べてみましたがてんさい糖ときび砂糖の違い、

(グラム単価がきび砂糖の方が安いし、粉砕する手間もないので、
きびでいいならきびでいきたいんですよね、フツーの食生活を送ってる私には＾＾；）