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2015.04.14

お祝いマカロン

カテゴリ：お菓子

ハヅもしゅんも新入学だけど、
私の親しい友人二人のお嬢さん達も新入学、
そして二人とも私のマカロンを喜んでくださるので
春になったら焼いて、送るんだ、とずっと心に決めてました。
引っ越し後落ち着いたら、とか言うてたら春が終わってしまう、
そして今住んでる地域は春先は延々雨、がお約束（－－）。
なので、主人が留守の日、雨ザンザン降りだけど強行、
ファンヒーターで乾燥させながら、という荒技、

自分的に、これが終わらないと落ち着かないので（＾＾；）。
友人は勿論、お嬢さん二人もこんな私の性格を既にわかってらっしゃるし（＾人＾）。

白は若干焼きすぎてベージュ（－－）ですが、桜と合わせて紅白って事で。
桜のフィリングは白餡に桜の葉の塩漬けを混ぜたものを少しとバタークリーム、です。
抹茶は、上記友人の一人が、京都の一保堂で買ってくれた、
お菓子に使うには勿体無いような上等のランク。
私が昔習ってた茶道の先生は、お稽古には勿体無いようなのを使って下さってましたが、
それより更に上～～～（＠＠）。
それがたっぷり入ってます♪
ああ、ありがたや、ありがたや（－人－）。

そして、やっと宿題が片付いた気分～（笑）。

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