パンとお菓子とせっけんと・・・

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ちるちる1028

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

フランス雑貨chouett… フランス雑貨chouette!!!（シュウェット）さん
ciel cafe シエルドンさん
おひるね日記倉庫 ka-nyanさん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
日々物欲～Mix choco… kana_aaaさん

コメント新着

ちるちる1028 @ Re:クリ・キュイット(08/09) あ、2g入りのが26本入りです🤣 これは湿気…

まんまる堂。@ Re[3]:クリ・キュイット(08/09) ちるちる1028さんへ 2g入りのが買えたの…

ちるちる1028 @ Re[2]:クリ・キュイット(08/09) とまと虫さん、どなたか分からないけど…

とまと虫@ Re:クリ・キュイット(08/09) すみません、先ほどのコメント、まんまる…

とまと虫@ Re:クリ・キュイット(08/09) ちるちるさん、こんにちは！そのインスタ…

フリーページ

2016.04.21

パン・カレ

カテゴリ：パン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】自家製酵母で作るワンランク上のスイーツ系パン [ 太田幸子 ]
この本、長らくコピーを使ってましたが、
あまりによく使うし、最近の酵母はほとんどこの本のメソッドなので、
いい加減買ってもいいか、と買いました(但しブックオフで、若干お安く＾＾；）。
買ってみると、コピーした時にはそそられなかったものでも、今なら作ってみたい、と思うのもあって、
やっぱ買ってよかった～。

で、先ずは一番最初に乗ってるベーシックな角食を。
カレ、というのは英語で言うところのスクウェア、です。
カレー味ではありません(笑）、普通の食パンです。
でも、生クリームがほんの少し、甘味は蜂蜜、と、さりげなくこだわったレシピです。

【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【ppp】なので、小さいです。
断面は某大手パン屋さんの定番商品、ランチパック位の大きさです。
ミミがあってそのサイズなので、ランチパックは作れません（＾＾；）。

そういや生協で買ったランチパック製造用のパンダの奴、死蔵してるな・・・（－－；）。
だってフツーの食パン、店で買う事無いから（＾＾；）。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう