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2016.04.23

ティークグロフ♪

カテゴリ：パン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】自家製酵母で作るワンランク上のスイーツ系パン [ 太田幸子 ]
先日、しゅんの勉強を見て頂いてる先生から、海外旅行のお土産だというフレーバーティーを頂きました。
ジップロックに茶葉だけざっくり入ってたので、名前もメーカーもわかりませんが、
チョコ系の甘い香りで、とっても美味しいお茶でした。
見ると、カカオニブと、青い花(レディーグレーに入ってる奴だ、多分）、バラの花も入ってるようで・・・。
折角なので、↑の本の紅茶のクグロフを久しぶりに作る事にしました。

本では、マリアージュフレールのマルコポーロ指定ですが、
お高いので、同じ香りだというルピシアのネプチューン買って使ったりしてましたが。
その為に買った赤いドライフルーツやらもなくなって、ずっと作ってませんでした・・・。
そもそも男性陣は紅茶のパン、食べないし（－－）。

生地に入れる茶葉はかなり控えめにして作ってみました。

結果、主人も一応食べました（＾＾ｖ）。
（しゅんは見ただけで要らんわ・・・、でしたが－－）

クランベリーも無くて、カット面地味ですが、
ドライカシスとカレンツ、レーズン、イチジクが入ってます。
みんな同じ色か・・・（＾＾；）。
先生にも勿論、差し上げました。
ウチだけじゃ消費し切れないので（－－）。

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