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2016.12.01

おやつの一番人気

(4)

カテゴリ：パン

塩と砂糖と油脂少し、の生地を、
独特の形に成形して重曹入りのお湯で茹でてから焼きます。
シンプルな材料なのに、茹で湯の重曹のお陰でとても香ばしい風味になります。

ふっくらさせるパンでは無いので、
元気のなくなった、食パンにしたら酸っぱくなりそうな酵母でも、ちゃんと焼けてくれて、
私的にも都合の良い存在（＾＾）。
でもあんまり置いてるパン屋さん見ないですね。
何でだろう、美味しいのにな～？

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