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2019.02.11

がちまいやさんの、マクロビオートミールクッキー

カテゴリ：お菓子

がちまい家のオーガニックな焼き菓子 [ 謝花三千代 ]

【中古】がちまい家のオーガニックな焼き菓子／謝花三千代【著】【中古】afb
薄曇りの日だったので、地味な画像が更に色みも地味・・・。

似たようなモンばっかり焼いてます（＾＾；）。
こないだから、二回続けてバターたっぷり（２回目は半分ショートニングバージョン作ったけど）クッキー作ってたら、なんかこってりだなあ、自分はマクロビ系のあっさり軽いのが食べたいなあ、と思って、今度はがちまいやさんのレシピで作ってしまいました。
植物油とオートミールと全粒粉ときび砂糖（これは厳密に言うとマクロビでは無い＾＾；）の、
ざくざくしたクッキーです。
ココナツが良い仕事してます。