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2020.10.25

バナナケーキ、カルダモンとアールグレー

カテゴリ：お菓子

甘すぎないから、毎日食べたくなる菓子屋シノノメの焼き菓子 [ 毛宣惠 ]

【中古】菓子屋シノノメの焼き菓子甘すぎないから、毎日食べたくなる／毛宣惠(著者) 【中古】afb
もう3回目かな？このバナナケーキ。
バナナが大量（180g、小さなバナナだと4本弱）に入って、卵は1個でバターも少なめ、
なので、バナナ使わなきゃ！の時に便利なのですが、
作り方に慣れてなくて、以前のは『もうちょっとふんわりしても良いのでは・・・？』って疑問が残ってました。
全粒粉も入るのでどっしり系で良いのかなとも思いますが。
今回は多いな～、と思うブラウンシュガーを思い切って減らさずに。

うん、甘すぎると言うことは無いのでやっぱりコレでいこう。
後はドライミントもは入るはずなのだけど無くて入れてませんが、
こうなると買って入れたい・・・（＾＾；）。
でも、カルダモンもアールグレーもそんなに主張してません。
だからこそ、三位一体の風味があるのかな、と気になり・・・。

疲れてる友人（？今の時代、みんなか＾＾；）にお裾分け～。

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