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2008年09月の記事
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巨峰のふるふるデザート
巨峰のふるふるデザート 先日お友達のＭちゃんから頂いた巨峰を使ってデザートを作ってみました贅沢にも巨峰をぐつぐつ煮て巨峰のジュースを作っちゃいましたポリフェノールたっぷりぃ～ 煮ている間すっごいいい香り 冷たくしてジュースにして飲んでみたら うま～い そのジュースをゼリーにしてふるふるにしちゃいました上に乗っかっている巨峰は冷凍にしてあります♪下の白いのはなんと大好きな杏仁ですＭちゃんありがとう（*^_^*）ふるふるでっす
September 29, 2008
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あんこ屋さんのおはぎ
お彼岸のおはぎ こんばんは♪ お久しぶりです実はちょっとパソコンの具合が良くなくってしばらく動作不安定だったのです 結局再インストールし直すことになり、オペレータの方に教わりながらがんばりました ふぅ さてさて、すっかり季節も秋めいてきましたねそれでも日中は暑い日も多いですが、風が涼しくて気持ちいいですね23日にはお彼岸毎年恒例の五目ごはん作りをしましたご近所やお友達のＭちゃんにもおすそ分け♪タイトルのあんこ屋さんのおはぎって何？ってそう！うちの斜め向かいのおうちは製餡所なんですお互いにずっと五目御飯とおはぎをやり取りしてたんですけどそこのおうちのおばあちゃまが調子悪くってここ２、３年は春と秋のおはぎはお休みしてたんですでも、「今年はもち米用意したわよ～♪」 キャッ なんていったって和菓子屋さんに卸すあんこだもの うふふでしょ とってもおいしく頂きました ごちそうさま
September 25, 2008
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目黒のさんま
目黒のさんま祭り ９月７日は目黒のさんま祭り今日は母と二人で行ってみよう 場所は目黒駅の目の前毎年、このイベントをニュースでみて１度行ってみたいね～と言っていたんです目黒に着いてすぐにさんまを焼く煙がモクモクさぁ、並ぶぞー！と最後尾はどこかな？ ん？ んんん？？？ ものすごい行列で歩いても歩いても・・・道の角を曲がっても曲がっても・・・「やっぱやめとく？」などと話しながらもちょっとー もう 五反田 だよ～東京の方ならわかるよね～そう、目黒の隣の駅は五反田ひと駅分さんまのために並んでいるのです ひと駅分 一応最後尾までたどり着きこれから さんま までどれくらいかかる事か・・・なんて思いながら列に加わってしまいました（もうここまで来ると意地ですね）こんなに長い行列に加わったのは人生で初ディズニーランドなんて比にならないわーん？それでどれくらい並んだんだって？ 約３時間 驚異的でしょ 我ながらよくやったとおもうよぉ前後の人たちと仲良くなりながら３時間・・・ようやくお箸とお皿を受取り ついに ・・・ ついにぃ～ この１匹のさんまを食べる為に３時間もみんな並んだのね～このさんま岩手の宮古から直送されたもので今日の為に６０００匹用意されたんですって徳島のすだちはなんと１００００個栃木の大根でおろしに♪目黒のさんまって言ったら有名なお話でしょ初めて頂いたけど、脂のりのりで炭火で焼いているからすっごくおいしいの！３時間も並んだんだものパワーアップでおいしいよね～このすだち今日頂いた徳島のすだちですつかみ取りでこの量で１００円です へろへろになって家に帰ってきてブログをアップしてたら雷と大雨 危機一髪ですおいしいけど、疲れたぁ無料ってすごいパワーをくれるのね～ でも、岩手・徳島・栃木の方たちに感謝しなくっちゃね
September 7, 2008
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和菓子に挑戦やわらかきな粉餅
やわらかきな粉餅 昨夜 晴れるYAさん のところで見たやわらかきな粉餅もち米とお砂糖ときな粉で作れるっていうので私も作ってみよう～とウキウキ ちょうど残っていたもち米もあるし♪そしたら晴れるYAさんから緊急告知が・・・ 「もち米じゃなくてもち粉よ！！！」 あわてて読み違えてたのね～ 昨夜は仕方ない・・・道明寺でも作りますかぁ・・・と思っていたけど、今日 ひらめいた もち米をミルミキサーで粉にしてみよう～っと♪ ナイスアイデア （といいつつ、かなり不安） 粉にしたもち米とお砂糖とお水をレンジにかけてまぜまぜ♪バットに移しただけ♪即席だけど、らしくなってるでしょ～？？やわらかくてとってもおいしかったです（*^_^*）黒蜜は、いつものように黒糖を溶かしました♪なんとか和菓子デビューです お上品に見えるでしょ
September 6, 2008
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出ました！初もの！！
待っていました！！初ものです！ 秋になるとやってくる鮭鮭の身も大好きですがこの キラキラ した イクラ待ち焦がれていましたよぉさっそくスーパーに生筋子が並び始めましたのでいくらのしょうゆ漬け作りです初もの初もの♪皆さんはどうやって身をほぐします？いろいろやり方はあるみたいだけどうちでは熱湯をぶっかけます ゴミをとってきれいにしてお塩をかけるとピカピカ毎回理科の実験の気分です 今回はつけだれも手作りしましたプハー おかず要らずのいくらごはん（*^_^*）食欲の秋がやってきた～
September 5, 2008
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とろーりビーフシチュー
トロトロのビーフシチュー 先日、銀座でビーフシチューランチを頂いてきました 銀座の古窯冬にも行ったことがあるんだけど、並びました 夏なら、きっとすぐ入れるかも！うん！入れました！でも夏でも冬でもおいしいものはめっちゃおいしい 古窯は山形県のかみのやま温泉にある温泉旅館です１度泊まりに行ったことがあるんですが、私は今まで行った旅館の中で１番のお気に入りの旅館ですこの旅館では山形牛が最高においしいんです（*^_^*）中でもめったに手に入らないチャンピオン牛っていうのも頂くこともできます （憧れのチャンピオン牛１度は食べてみたい～） その山形の古窯のお料理部門が東京の銀座で食べられるのです（*^_^*）このビーフシチューちょっと和風なんです 山形の芋煮会 って知っています？ちょうど９月の初旬に河原で巨大な鍋を用意してぐつぐつ煮るの！テレビのニュースなんかで見たことあるかしら？今年は９月７日 日曜日だそうですよちょっと調べてみたら６ｍの巨大鍋に、なんと里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの 醤油700リットル隠し味に日本酒50升、砂糖200kg 、 そして 水6t を入れ、 6tの薪（ナラ材）で煮炊きするすごいよね～ 想像つかない量です・・山形に行くと結構どこへ行っても出てくるおいしい郷土料理です話が飛びまくっていますが・・・戻すと・・その芋煮の具材でこのビーフシチューは出来ているのなので不思議なことにシチューの中から里芋やらこんにゃくやらが出てくるんですよ♪もちろんお肉はとろけちゃう山形牛ですこのごはんセットにうれしいアイテムのパンがちょこっとついているのシチューを食べ終わった後、器についているシチューを残さずパンですくってお皿まできれいにしちゃうのです（*^_^*）ファンにはたまらないのですあら、気がつけば私ったら山形について熱く語ってる ちょっと遠い親戚もいたりするんだけど、私かなり山形ファンですそしてこの古窯・・・夏のちょっとしたサービスがまた嬉しいのですね♪嬉しいサービスでしょあ、ちなみにこのランチ ￥1,450-です週末の日曜日ニュースで山形の芋煮会の映像見れるかな～？？
September 2, 2008
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- 元気な朝ごはん
- 今日も元気に、いただきます♪野菜と…
- (2026-08-09 06:10:11)
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