マローンおばさん

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2022.12.19

『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！

(6)

テーマ：中学生ママの日記(18006)

カテゴリ： 2022　～料理・パン・お菓子～

昨日、時々雪が舞いましたが、今日は全く雪は降らず晴れてました～～

しかし寒かったです～～～
午後からは床暖だけでなくエアコンもつけちゃいました。
福岡で次に雪が降るのはクリスマスとお正月前後だそうです～～

今週金曜日は終業式
そしてその日にミッフィーはコロナワクチン4回目の接種予定
毎日学校でも陽性者がでています

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今日は『アーモンド＆米粉クッキー』を作りました
アーモンドプードルとアーモンドスライスがたくさん入ってます（笑）
ミッフィーはこれまでのクッキーでこれが一番好きだと

アーモンドばっかりだものね～～

今日のメインのおかずは『筑前煮』でした
作りあがって何か色が足りない
緑はあとからいれるにして・・・

冷蔵庫にはいったまま・・・（笑）
(人参・れんこん・ごぼう・しいたけ・鶏肉・いも)
筑前煮は副食でもよかったんですが大量に作ったのでメイン（笑）

そしてこっちが副食になった『フライド長芋ポテト』
レシピはバターですがココナッツオイルで

ずっと言われてたので（笑）
これに味噌汁と納豆です

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Last updated 2022.12.19 22:20:32
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■コメント

Re:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

のあぷ～さん

おはようございます。

わー、そちらホワイトX'masの可能性があるんですね！
ホワイトX'masを喜べたのは20代までだわ(--;)
お正月も帰省の予定があるとハラハラしますよね(>_<)

学校でコロナ陽性と聞くと心配ですね(T-T)
娘サンのクラスは出てないみたいだけど、、、きっと学校全体ではいるんだろうなぁ(^^;

今週筑前煮作ろうかなぁと思っていました～(^∇^)
見たらますます食べたくなりました(笑)
長芋！週末ちょうど売り出されていたので作ろうと思ったら…売り切れ( ；∀；)残念。

もう、これはほぼほぼアーモンドですねっ(笑)絶対美味しいやつです♡♡

(2022.12.20 08:04:46)

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Re:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

rabbee さん

こちらもコロナすごく増えていて、医療機関非常事態宣言が出ました。
受験生は大切な時期なのに...なかなか終息しませんね。

アーモンドと米粉のクッキー～近所にグルテンフリーのお店があるのですが、お値段すごく高いですよー
ミッフィーちゃんは手作りおやつが用意してあって嬉しいでしょうね。

先日、家でごはんを炊かない母親が多いので、子供もごはんの炊き方をしらないってテレビで言っててびっくりしました。
ごはんもおかずもおやつも、市販のものしか知らない子供がいるなんて..
昭和世代の私は、母の手作りが思い出になってますけどね。 (2022.12.20 10:13:44)

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Re[1]:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

ゆみねー★ さん

のあぷ～さんへ

こんにちは！
いつもコメントありがとうございます！

イベントに雪はお出かけも躊躇します。
雪になれないものばかりが出かけると事故ばかりです(＞＜)

学校は今週までなので、なんとか何事もなく冬休みに入ってほしいです。
といってめ冬休みは塾でこれまた気をつけてないと。
とにかく、健康管理に気をつけます！
のあぷ〜さんも娘さんも気をつけて下さいね！

筑前煮、食べたくなるんですよね(o^^o)
それに長芋も、我が家の定番になりそうです！

アーモンドクッキー、やばいですよ( ◠‿◠ )
主人からも帰省時に作って〜と言われました(^O^) (2022.12.20 16:40:48)

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Re[1]:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

ゆみねー★ さん

rabbeeさんへ

こんにちは！
いつもコメントありがとうございます！

コロナ増えてますよね(＞＜)
学校が今週末までなので何とかワクチン接種までかからないでほしいです(＞人＜;)
とはいっても土曜日からは塾なんですけどね(＞＜)

グルテンフリーのクッキー屋さんがあるんですね！
どんな商品があるか気になります！
おやつは作ることが多いからたまに市販のおやつを食べたら辛すぎたり甘すぎたりを感じます(＞＜)
私も母の手作りばかりを食べてきてたので作ることに抵抗もなく、むしろ好きなので。
しかし、簡単なものばかりです（笑）

ご飯を炊かない？
え〜ってことは、チンするご飯ですかね？？？
でも、その生活出費も凄くなりそう(@_@)
それに先々病気になりそうで怖いです(＞人＜;) (2022.12.20 17:06:03)

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Re:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

かりん3656 さん

こんばんは(^-^)

そちらは雪なんですね(◎-◎;)
寒そう！
もうすぐ冬休みですがミッフィーちゃんは勉強忙しくなりますね

アーモンドのクッキーは香ばしさ違いますね(*^-^*)
私もアーモンドとオートミールのクッキー作ろうと粉類だけ計量してあります

筑前煮は何年も作った事ないです(((^_^;)
野菜たっぷりで美味しいですよね
いろいろありすぎて何か忘れそうです (2022.12.20 20:01:50)

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Re[1]:『アーモンド＆米粉クッキー』　今日の夕飯のおかず！(12/19)

ゆみねー★ さん

かりん3656さんへ

こんばんは！
いつもコメントありがとうございます！

日曜日だけチラホラ降りました～～～(*^-^*)
寒かったです(>_<)

冬休みが終わるといよいよです(>_<)
心臓バクバク・・・

アーモンドをこんなに使って贅沢だ～～と思いますが残ってるので・・・（笑）
かりんさんも作ってください！

筑前煮は材料を最初にカウンターに置き忘れたら忘れたままになってしまいます(>_<)
ひたすら材料カットなので・・・（笑） (2022.12.20 23:50:31)

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