生ウインナーを使って簡単ロールキャベツの煮込みを作ってみました。
生ウインナーは、だだちゃ豆の入ったウインナーを使用。ボイルだけでも美味しいウインナーなんですが、ボイルの時に旨みも出てくるのでそれをスープに利用して煮込んだら更においしくなりました。

生ウインナーのロールキャベツ
材料　

生ウインナー　　　２本（１本５０ｇ）
キャベツの葉　　　４枚
水　　　　　　　　５００ＣＣ
コンソメ　　　　　顆粒小２
塩、胡椒　　　　　少々
バター　　　　　　大1
たまねぎ　　　　　１/２個
生椎茸　　　　　　２個
醤油　　　　　　　大１

作り方

1.　生ウインナーは、冷凍状態だったので解凍します。

2.　キャベツの葉は、ビニール袋に入れてレンジで２分加熱して取り出します。

3.　キャベツを広げ生ウインナーを芯に巻いて楊枝で留めます。

4.　フライパンにバターを入れてたまねぎと生椎茸のスライスを炒めたところに水を加えて一煮たちさせたらコンソメを加え、ロールウインナーを入れて煮込みます。

5.　仕上げに塩コショウで味を調えたら完成です。

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Last updated Mar 14, 2007 09:54:01 PM
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■コメント

Re:生ウインナーのロールキャベツ(03/14)

h.c.n さん

へっ～～
なるほどね・・・・・ウィンナーを、ロールしちゃうんんだxxxx
今度、試してみよ・・・・・ (Mar 14, 2007 10:08:46 PM)

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Re:生ウインナーのロールキャベツ(03/14)

cnn2000jp さん

へ～だだちゃ豆の入ったウインナー
あるんだね？うまそう～！
ロールキャベツは大好きです！(^0^ )V (Mar 14, 2007 10:47:48 PM)

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Re:生ウインナーのロールキャベツ(03/14)

もにぐろ（＾＾）さん

生ウインナーって食べた事がないです。
美味しそうですね。
ましてやだだちゃ豆いりとは！

ウインナーのロールキャベツはお弁当のおかずで時々作るんです。
ウインナーとキャベツはそれぞれだと副菜にしかならないけど、ロールキャベツにしたら主菜っぽくなるんで。
何も無いときのお助けメニューです。^^ (Mar 14, 2007 11:41:45 PM)

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Re:生ウインナーのロールキャベツ(03/14)

エンスト新さん

東京も昨日は朝から北風が冷たく
そして強く吹いていました。
そういう日は温かいのを食べて
体温めるのが一番ですね。 (Mar 15, 2007 05:46:29 AM)

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Re:生ウインナーのロールキャベツ(03/14)

ララ2005 さん

ロールキャベツは良く作ります。
ウィンナーを巻くとは流石ですね。
簡単に作れて美味しく暖かいので、この所の寒さにはぴったりの料理ですね。
また、真似してみます。ありがとう♪ (Mar 15, 2007 06:09:51 PM)

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こんばんは（＾＾）

nobu-1961 さん