とんさん、書き込みありがとうございます。
長女も「マーマイト」のことは言っておりました。今回のことは、まったく息子と娘の嗜好の差が
表れたものと思っています。長男が言うには「ぼくは味噌田楽みたいに、味噌を塗って食べるものも
正直言ってあまり好きではない」と。どうやら彼には、ベジマイトに限ったことではなかったような
感じです。 (2015年09月06日 09時45分27秒)
長女も「マーマイト」のことは言っておりました。今回のことは、まったく息子と娘の嗜好の差が
表れたものと思っています。長男が言うには「ぼくは味噌田楽みたいに、味噌を塗って食べるものも
正直言ってあまり好きではない」と。どうやら彼には、ベジマイトに限ったことではなかったような
感じです。 (2015年09月06日 09時45分27秒)
2015年09月05日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
中３の長女がこの夏、学校からオーストラリアへ短期留学に行き、ケアンズで
２週間暮らしてきました。ホストの家族ともそこそこ英語で会話ができたそう
で、結構なことです。お土産をいろいろ買ってきたなかで、特筆すべきはこの
「ベジマイト」でしょうか。長女いわく「オーストラリアではみんな食べてる
けど、旅行者はほとんどが『まずい』と言うらしい。でもわたしは美味しいと
思った」とのことです。ならば、どんな味か、わたしたちも食べてみましょう。
向こうでは朝食のときに、まずパンにバターをたっぷり塗り、アボカドもたっ
ぷり塗り、そして小指の先ほどのベジマイトを塗って、挟んで食べるのだそう
です。そこで、わが家も夕食をサンドイッチにしました。ハムやチーズや卵、
はバター多め）に、ベジマイトを塗ったものと塗らないものを作り、食べ比べ
てみました。長男は少し嫌がっていましたが、家内もわたしもＯＫな味でした。
ベジマイトは瓶入りもあるそうですが、長女が買ってきたのはチューブ入りで
す。イースト菌の抽出物が主成分のようで、ビタミンＢの補給にいいそうです
が、そのままだと少し塩辛く、独特の臭みも少しあります。でも、多少コクが
あります。日本でもビール酵母製剤の栄養補給剤「エビオス」などがあり、そ
れに近い感じもしますが、考えてみると、もしかしてこれはオーストラリア人
にとっては、日本でいう「味噌」に当たるような食品ではないかと思いました。
２週間暮らしてきました。ホストの家族ともそこそこ英語で会話ができたそう
で、結構なことです。お土産をいろいろ買ってきたなかで、特筆すべきはこの
「ベジマイト」でしょうか。長女いわく「オーストラリアではみんな食べてる
けど、旅行者はほとんどが『まずい』と言うらしい。でもわたしは美味しいと
思った」とのことです。ならば、どんな味か、わたしたちも食べてみましょう。
向こうでは朝食のときに、まずパンにバターをたっぷり塗り、アボカドもたっ
ぷり塗り、そして小指の先ほどのベジマイトを塗って、挟んで食べるのだそう
です。そこで、わが家も夕食をサンドイッチにしました。ハムやチーズや卵、
はバター多め）に、ベジマイトを塗ったものと塗らないものを作り、食べ比べ
てみました。長男は少し嫌がっていましたが、家内もわたしもＯＫな味でした。
ベジマイトは瓶入りもあるそうですが、長女が買ってきたのはチューブ入りで
す。イースト菌の抽出物が主成分のようで、ビタミンＢの補給にいいそうです
が、そのままだと少し塩辛く、独特の臭みも少しあります。でも、多少コクが
あります。日本でもビール酵母製剤の栄養補給剤「エビオス」などがあり、そ
れに近い感じもしますが、考えてみると、もしかしてこれはオーストラリア人
にとっては、日本でいう「味噌」に当たるような食品ではないかと思いました。
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Re:「ベジマイト」(09/05)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
中学３年生で異国でホームステイ短期留学！
すばらしい体験をなさいましたね。
ホームステイをなさったからその生活も体験
できてよかったですね。
ベジマイトのこと、初めて知りました。
興味深く記事を拝見しました。 (2015年09月05日 23時25分27秒)
中学３年生で異国でホームステイ短期留学！
すばらしい体験をなさいましたね。
ホームステイをなさったからその生活も体験
できてよかったですね。
ベジマイトのこと、初めて知りました。
興味深く記事を拝見しました。 (2015年09月05日 23時25分27秒)
Re:「ベジマイト」(09/05)
とんさん さん
オーストラリアでベジマイト、
イギリスでマーマイト。
アジアのホテルも、朝食に置いているところが
ありますね。 塗りすぎさえなければ
私も好きな味です。 (2015年09月06日 07時20分04秒)
イギリスでマーマイト。
アジアのホテルも、朝食に置いているところが
ありますね。 塗りすぎさえなければ
私も好きな味です。 (2015年09月06日 07時20分04秒)
Re[2]:「ベジマイト」
はなだんな
さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
長女は２週間、現地の生活になじんで帰ってきました。食事は「脂っこい、塩辛い」だったそうです
が、帰国して体重が５ｋｇ増えたと言っていました。なかには、食べ物が合わなくて、げっそりと
やせて帰国した、気の毒な友達もいたそうですから、たくましく生活してきたことは、ほめてやら
ないといけないでしょう。
そんな中で、帰りのキャリーバッグはお土産などで18ｋｇになっており、家で開けるとさまざまな
品物が出てきましたが、さすがわたしの子というか、家でも食べてみたいと、こんなものを買って
帰ってくるのが憎いですね（わたしもよく出張先の街では、一般のスーパーでお土産にする食材を
探したりするので…）。
将来、長女がもっと長く海外で暮らすようになるかどうかは分かりませんが、今回の２週間留学を
楽しんできてくれたようなら何よりです。温かいコメントをいただき、重ねて御礼を申し上げます。
(2015年09月06日 09時41分25秒)
長女は２週間、現地の生活になじんで帰ってきました。食事は「脂っこい、塩辛い」だったそうです
が、帰国して体重が５ｋｇ増えたと言っていました。なかには、食べ物が合わなくて、げっそりと
やせて帰国した、気の毒な友達もいたそうですから、たくましく生活してきたことは、ほめてやら
ないといけないでしょう。
そんな中で、帰りのキャリーバッグはお土産などで18ｋｇになっており、家で開けるとさまざまな
品物が出てきましたが、さすがわたしの子というか、家でも食べてみたいと、こんなものを買って
帰ってくるのが憎いですね（わたしもよく出張先の街では、一般のスーパーでお土産にする食材を
探したりするので…）。
将来、長女がもっと長く海外で暮らすようになるかどうかは分かりませんが、今回の２週間留学を
楽しんできてくれたようなら何よりです。温かいコメントをいただき、重ねて御礼を申し上げます。
(2015年09月06日 09時41分25秒)
Re[2]:「ベジマイト」
はなだんな
さん
Re:「ベジマイト」(09/05)
Itsuko さん
ベジマイト懐かしいです。
我が家の長女も高校生の時オーストラリアのシドニーにホームステイしました。
オーストラリアのお母様からお土産にベジマイトとパブロバと言うお菓子を頂いて来ました。
私も瓶を開けた時ビタミン剤か胃腸薬の様な臭いがした様に覚えています。
トーストに塗りましたが独特な味が、でも娘には変わっていてママは好きと言ったと思います。
お嬢様は楽しい思い出が沢山出来た事でしょう。
Thank you， (2015年09月06日 20時00分41秒)
我が家の長女も高校生の時オーストラリアのシドニーにホームステイしました。
オーストラリアのお母様からお土産にベジマイトとパブロバと言うお菓子を頂いて来ました。
私も瓶を開けた時ビタミン剤か胃腸薬の様な臭いがした様に覚えています。
トーストに塗りましたが独特な味が、でも娘には変わっていてママは好きと言ったと思います。
お嬢様は楽しい思い出が沢山出来た事でしょう。
Thank you， (2015年09月06日 20時00分41秒)
Re[2]:「ベジマイト」
はなだんな
さん
Itsukoさん、書き込みありがとうございます。
＞オーストラリアのお母様からお土産にベジマイトとパブロバと言うお菓子を頂いて来ました。
今回、娘は、ベジマイト、オランデーズソース（エッグ・ベネディクトに使うソースです）のほか、
ティム・タムというチョコレートビスケットなど、食べ物もいくつか買ってきました。現地の人たちが
食べているものを気に入ったのなら、いいことだと思っています。パブロバは残念ながらわたしは
承知していません。どこかで目にすることがあったら、あぁItsukoさんがおっしゃっていた…と思い
出すかもしれませんね。 (2015年09月06日 21時02分11秒)
＞オーストラリアのお母様からお土産にベジマイトとパブロバと言うお菓子を頂いて来ました。
今回、娘は、ベジマイト、オランデーズソース（エッグ・ベネディクトに使うソースです）のほか、
ティム・タムというチョコレートビスケットなど、食べ物もいくつか買ってきました。現地の人たちが
食べているものを気に入ったのなら、いいことだと思っています。パブロバは残念ながらわたしは
承知していません。どこかで目にすることがあったら、あぁItsukoさんがおっしゃっていた…と思い
出すかもしれませんね。 (2015年09月06日 21時02分11秒)
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